Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Dieta pe fructe: ce fructe puteți mânca, eficacitatea
Expert medical al articolului
Ultima examinare: 03.07.2025
Majoritatea experților în nutriție consideră că orice dietă expresă, inclusiv dieta cu fructe, nu este la fel de eficientă pentru pierderea în greutate, așa cum este adesea prezentată de persoanele care sunt departe de dietetică.
Dietele cu fructe promise, de 10 kg într-o săptămână, sunt dezinformări tipice, la fel ca și afirmațiile despre rezultatele „uimitoare” ale altor metode rapide de slăbire.
Menținerea unei greutăți corporale sănătoase este o parte esențială a sănătății, iar pentru ca pierderea în exces a greutății să fie permanentă, schimbările în dietă trebuie să fie, de asemenea, permanente.
Informatii generale dieta cu fructe
Este clar că esența dietei este de a consuma doar fructe pentru o perioadă limitată. Trebuie avut în vedere că cele mai lungi opțiuni sunt o dietă cu fructe de 10 zile sau o dietă cu fructe de 14 zile, iar cele mai ușoare sunt de 3 zile sau o săptămână.
Totuși, într-o săptămână poți pierde nu 10 kg, ci aproximativ 3,5-4 kg, deși și acesta este un rezultat bun! Dar pentru cât timp?
Se spune că dieta este benefică deoarece organismul este saturat cu vitamine și nu primește calorii suplimentare. Într-adevăr, dieta cu fructe pentru slăbit este hipocalorică. Și chiar și simpla înlocuire a produselor de patiserie și a dulciurilor cu fructe proaspete va fi extrem de utilă în lupta pentru obținerea unei siluete suple.
În plus, nu ai nevoie de nicio rețetă de dietă cu fructe: ia doar fructe proaspete și mănâncă-le!
Dietă cu fructe timp de 3, 7, 10 zile
O dietă cu fructe pe termen scurt, timp de 3 zile, implică consumul unui kilogram de mere în prima zi, a trei grepfruturi și a mai multor pere în a doua zi și a 500 de grame din fiecare fruct sau a unui kilogram de căpșuni în a treia zi. Întrucât puteți bea ceai verde și apă, aceasta este o dietă bazată pe băuturi de fructe.
De asemenea, se poate urma o dietă de trei zile cu sucuri de fructe, care activează metabolismul general și, prin urmare, ajută la arderea caloriilor. Cele mai bune pentru pierderea în greutate sunt sucul de mere și morcovi (morcovii sunt, desigur, o legumă rădăcinoasă, dar cresc secreția de bilă, care ajută la arderea grăsimilor și la eliminarea toxinelor din organism), precum și sucul de rodie proaspăt stors. Rodia conține antioxidanți, polifenoli și acid linolenic conjugat, care suprimă pofta de mâncare și stimulează metabolismul. Puteți alterna sucul de rodie cu cel de portocale sau grepfrut, deși sucurile nu sunt la fel de utile pentru pierderea în greutate ca fructele întregi (deoarece se pierd fibre).
Dacă aveți probleme cu sistemul digestiv, în principal cu motilitate intestinală insuficientă, nu este recomandată o dietă cu sucuri de fructe.
Citește și – Sucuri proaspăt stoarse de fructe și legume pentru slăbit
Nu există limită la cantitatea de fructe consumată pe parcursul zilei, atât într-o dietă de fructe de 7 zile, cât și într-o dietă de fructe de 10 zile: mâncați când vă este foame și cât doriți. Rata zilnică minimă este de patru mere, sau tot atâtea portocale, sau un pepene verde, sau câteva rodii. Este imperativ să beți apă - până la 1,5-2 litri pe zi.
Dar dieta cu fructe de 14 zile ar trebui să fie mixtă, deoarece consumul doar de fructe timp de două săptămâni este considerat nesigur pentru sănătate.
Se recomandă o zi de post cu fructe o dată pe săptămână, în cadrul unei diete menite să reducă conținutul caloric total al dietei pentru o perioadă lungă de timp. De regulă, indicațiile pentru prescrierea unor astfel de diete sunt obezitatea și sindromul metabolic.
Dieta cu lapte și fructe
Dieta mixtă - lapte și fructe - este în esență fructe + lapte 1-2,5% grăsime. Există informații conform cărora o astfel de dietă poate reduce aportul zilnic de calorii la 1000 și, astfel, poate slăbi aproape un kilogram într-o săptămână.
Avantajele acestei diete sunt că proteinele din lapte previn pierderea țesutului muscular, iar calciul întărește oasele.
Totuși, experții subliniază faptul că laptele și fructele nu acoperă toate nevoile nutriționale, așa că această dietă nu trebuie urmată mai mult de o săptămână (pentru a preveni deficiențele nutriționale, oboseala, amețelile și alte potențiale efecte secundare negative).
Dieta cu fructe și iaurt
Dieta cu fructe și iaurt este concepută pentru o durată de maximum 3-7 zile, constând din iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi, fără zahăr, și fructe cu un indice glicemic scăzut. Secretul principal al acestei diete rapide îl reprezintă proprietățile digestive ale iaurtului, bogat în proteine, culturi lactate cu probiotice și calciu.
Meniul este foarte simplu: iaurt + fructe (separat sau împreună) – pentru micul dejun, prânz și cină. Plus ceai verde sau de mușețel și apă, pe care le puteți bea fără restricții pe parcursul zilei.
Dacă înlocuiești iaurtul cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi, vei avea o dietă bazată pe chefir și fructe.
Dieta cu brânză de vaci și fructe
Conform regulilor dietetice, dieta cu brânză de vaci și fructe este una dintre numeroasele opțiuni pentru o dietă de trei zile, cu o limită zilnică de calorii de 670-700 kcal.
Cantitatea de fructe nu este limitată, dar nu puteți consuma mai mult de 500 g de brânză de vaci pe zi. Este posibil să pierdeți câteva kilograme în această perioadă, dar cel mai probabil acestea vor reveni după revenirea la dieta obișnuită.
Dieta cu fulgi de ovăz și fructe
Bogat în proteine și fibre solubile, ovăzul sau fulgii de ovăz sunt printre preferatele alimentelor pentru slăbit, motiv pentru care dieta cu fulgi de ovăz și fructe este deosebit de populară.
Fibrele de ovăz absoarbe apa, se umflă și sunt digerate în stomac pentru o perioadă destul de lungă de timp, așa că un bol de fulgi de ovăz dimineața (100 g oferă aproximativ 390 kcal) plus un măr sau un pahar de suc de portocale te vor sătura până la prânz, iar la prânz – până la cină.
Un alt secret al acestei diete îl reprezintă proteinele din ovăz (17-19 g la 100 g), care joacă un rol cheie în menținerea unui nivel stabil al zahărului din sânge și prevenirea vârfurilor de insulină ce pot duce la acumularea de grăsime.
Și, în final, proprietățile diuretice ale ovăzului joacă un rol, ajutând la eliminarea excesului de lichide din organism.
Dieta cu hrișcă și fructe
Efectul benefic al hrișcului (care oferă puțin peste 330 kcal la 100 g de cereale) se explică prin bogata sa compoziție biochimică, care include proteine, aminoacizi esențiali (în special lizină, care reduce nivelul trigliceridelor din sânge), antioxidanți, vitamine, microelemente și fibre. Hrișca nu conține gluten, așa că este ușor de digerat.
Timp de 3-5-7 zile ar trebui să consumați terci de hrișcă (fără ulei) de două ori pe zi și fructele și fructele de pădure menționate deja anterior.
[ 4 ]
Dieta cu ouă și fructe
Experții spun că dieta cu ouă și fructe are unele asemănări cu dieta Atkins, care înlocuiește cea mai mare parte a cărnii cu ouă și fructe și elimină complet grăsimile.
Meniul, constând în principal din ouă fierte tari și grepfrut (sau alte fructe), oferă între 800 și 1200 kcal pe zi; durata acestei diete nu depășește 12 zile.
Meniu pentru micul dejun și prânz: 1/2 grapefruit sau portocală și 2 ouă fierte; pentru cină: un grapefruit întreg, o portocală sau două mere.
Dietă bogată în proteine, legume și fructe
O dietă bogată în proteine și fructe – dieta proteine-legume-fructe – te poate ajuta să slăbești rapid.
Proteinele au un efect termic, ceea ce înseamnă că necesită multă energie pentru a fi digerate, așa că cresc rata metabolică, cresc arderea grăsimilor și mențin țesutul muscular. Fructele conțin antioxidanți polifenoli care ard grăsimile.
Se recomandă consumul de 5-6 ori pe zi, în porții mici, care nu conțin mai mult de 30 g de proteine (o bucată de pui, curcan, pește slab, un ou sau brânză de vaci), fructe și legume proaspete (cu excepția cartofilor și leguminoaselor). Această dietă este potrivită pentru aproape toată lumea și poate fi urmată pentru o perioadă destul de lungă.
Ce poate și ce nu poate?
Ce poți mânca într-o dietă cu fructe? Nutriționiștii americani spun că cele mai bune fructe de consumat atunci când încerci să slăbești sunt citricele, în special grepfrutul; cei autohtoni recomandă consumul de mere și pere. Ambele oferă sfaturi bune, deoarece toate aceste fructe au un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că carbohidrații lor intră lent în fluxul sanguin și nu perturbă metabolismul glucozei din organism.
În plus, aceste fructe conțin o cantitate mare de fibre, care ajută la îmbunătățirea digestiei. De exemplu, pectina, pe care o conțin merele și perele, este transformată în intestine într-o substanță mucoasă care stimulează peristaltismul intestinal; potasiul și fosforul ajută la curățarea rinichilor, iar fierul crește nivelul de hemoglobină din sânge.
Experții în nutriție au acordat atenție și piersicilor, care sunt 89% apă și bogate în fibre, ceea ce ajută la reducerea foamei.
De asemenea, pe lista fructelor de pădure „care ard grăsimile” se numără pepenele verde (30 de calorii la 100 g), afinele (bogate în antioxidanți) și căpșunile (al căror consum crește producția de adiponectină și leptină – hormoni care ard grăsimile).
Ce nu poți mânca într-o dietă bazată pe fructe? Orice nu este fruct, în special fructele proaspete: fructele uscate, conservate, conservate nu sunt potrivite pentru această dietă. Bananele nu sunt, de asemenea, potrivite datorită conținutului lor caloric relativ ridicat (89-95 kcal la 100 g) și a conținutului ridicat de amidon (20,7%).
Există, de asemenea, opțiuni pentru diete mixte (de exemplu, lapte și fructe etc.), care, după cum arată recenziile, sunt mai ușor de respectat și puteți „rezista” mai mult timp.
Posibile riscuri
De ce dieta cu fructe nu este concepută pentru o lună? Experții notează că satisfacerea foamei cu fructe timp de 10-14 zile poate să nu aibă consecințe, deoarece organismul are rezerve de anumiți nutrienți, dar dacă mâncați așa mai mult decât această perioadă, posibilele complicații de sănătate vor fi asociate cu lipsa acizilor grași esențiali (omega-3 și omega-6), care pot provoca erupții cutanate, pot afecta negativ vederea și funcția creierului.
Alte riscuri asociate cu dieta includ:
- pierderea țesutului muscular în loc de grăsime;
- probleme gastrointestinale cauzate de dificultăți în digestia fructozei și poliolilor (alcooli din zahăr);
- metabolism lent cauzat de alimentele cu conținut scăzut de calorii;
- creșterea nivelului de glucoză din sânge, deoarece există fructe care cresc glicemia;
- reducerea conținutului de calciu din organism (din cauza lipsei grăsimilor care asigură absorbția acestuia).
În plus, de foarte multe ori, ieșirea dintr-o dietă bazată pe fructe se încheie cu revenirea la kilogramele pierdute, adică această dietă poate fi contraproductivă.
Informații utile din material - Cum să slăbești corect
Așadar, recenziile nutriționiștilor se rezumă la faptul că, atunci când alegeți o dietă pentru pierderea în greutate, ar trebui să evaluați siguranța acesteia și posibilitatea de a obține o pierdere stabilă în greutate.