Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Oamenii de știință au identificat încă un beneficiu al consumului de cafea
Ultima examinare: 02.07.2025
Cafeaua este o băutură care provoacă multe opinii controversate cu privire la beneficiile sale. Cu toate acestea, oamenii de știință continuă să descopere noi beneficii în consumul ei.
Astfel, destul de recent, specialiști reprezentanți ai Universității Harvard au efectuat un studiu la scară largă, la care au participat aproximativ 130 de mii de voluntari. Experimentul a durat mai mult de patru ani.
Autorii experimentului au descoperit că un consum regulat de cafea naturală are un efect pozitiv asupra funcției sistemului nervos central. În plus, au fost identificate o serie de boli în care cafeaua poate deveni un fel de medicament.
De exemplu, în timpul studiului s-a descoperit că o băutură revigorantă de dimineață este capabilă să blocheze dezvoltarea unui număr mare de tulburări neurodegenerative – și anume un întreg grup de patologii care apar pe fondul proceselor distructive din creier, ceea ce duce în cele din urmă la demență și schimbări radicale de personalitate.
Cafeaua conține o mulțime de substanțe benefice organismului, inclusiv microelemente importante care joacă un rol preventiv în dezvoltarea cirozei hepatice.
Consumul regulat al băuturii are un efect pozitiv asupra funcționării pancreasului, oferind o protecție fiabilă împotriva dezvoltării diabetului.
În același timp, oamenii de știință au ajuns la o concluzie neașteptată și importantă: subiecții care au băut zilnic o cantitate destul de mare de cafea - cel puțin șase cești pe zi - nu au prezentat un risc crescut de deces din cauza insuficienței cardiovasculare. Mai mult, consumul a șase cești din această băutură s-a dovedit a fi cel mai optim pentru a oferi un efect terapeutic. Este adevărat, cu o avertizare: cafeaua trebuie să fie naturală și proaspăt preparată. Însă experții tot nu recomandă persoanelor în vârstă să bea mai mult de 2-3 cești pe parcursul zilei.
O altă concluzie pozitivă: consumul periodic de cafeină a prevenit apariția tulburărilor de ritm cardiac, și anume fibrilația atrială. Totuși, și aici există o mențiune: dacă există deja aritmie, atunci trebuie să fiți atenți cu cafeaua.
Un alt aspect de reflecție: dozele medii de cafeină, echivalente a aproximativ șase cești, pot preveni dezvoltarea unor patologii precum Alzheimer, Parkinson etc.
Totuși, așa cum susțin experții de la Universitatea Harvard, nu ar trebui să ne grăbim cu un astfel de „tratament” cu cafea. Este ușor să exagerăm cu această băutură, deoarece cofeina afectează mulți oameni în mod diferit - acest lucru depinde, în primul rând, de caracteristicile sistemului nervos central al unei anumite persoane.
De asemenea, nu se recomandă combinarea boabelor de cafea cu băuturi alcoolice. De exemplu, cafeaua cu coniac sau lichior crește probabilitatea unui atac de cord - la urma urmei, sarcina asupra inimii umane crește de câteva ori.
Și, în final, încă o proprietate plăcută a băuturii revigorante, care va atrage toți iubitorii de cafea, fără excepție: prepararea și consumul de boabe de cafea de înaltă calitate ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire a organismului.
[