Intoxicația cu hidrocarburi apare atunci când hidrocarburile sunt înghițite sau inhalate. Ingerarea este mai frecventă la copiii cu vârsta <5 ani și poate provoca pneumonită prin aspirație.
Multe tipuri de ciuperci provoacă intoxicații atunci când sunt ingerate. Distingerea speciilor sălbatice este o sarcină dificilă, chiar și pentru un culegător de ciuperci experimentat; metodele populare de a distinge cele otrăvitoare de cele comestibile sunt de obicei nesigure.
Intoxicația cu ciguatera apare la consumul oricăreia dintre cele peste 400 de specii de pește găsite în jurul recifelor tropicale din Florida, Indiile de Vest sau Oceanul Pacific, unde dinoflagelatele produc o toxină care se acumulează în carnea peștelui.
Un număr mic de plante comune sunt otrăvitoare. Printre plantele extrem de toxice și potențial fatale se numără ricinul, iarba-rugăciunii, cucuta otrăvitoare, cucuta de apă, leandrul și degetela, care conțin glicozide.
În cazurile de otrăvire cu substanțe caustice (acizi și alcali puternici), se dezvoltă o arsură chimică a tractului gastrointestinal superior, ducând în unele cazuri la perforarea esofagului sau a stomacului.
Intoxicația cu monoxid de carbon provoacă simptome acute: cefalee, greață, slăbiciune, angină pectorală, dispnee, pierderea conștienței și comă. Simptomele neurologice pot apărea săptămâni mai târziu.
Pacienții cu intoxicație severă pot necesita ventilație mecanică și/sau tratament pentru colaps cardiovascular. Dacă stările de conștiență sunt afectate, pot fi necesare monitorizare constantă și imobilizare.
Prima etapă a diagnosticului este evaluarea stării generale a pacientului. Intoxicația severă poate necesita măsuri de urgență pentru tratarea insuficienței cardiovasculare acute (colaps).
Intoxicațiile accidentale și intoxicațiile autoprovocate intenționate (deliberate) sunt o cauză frecventă a vizitelor la departamentul de urgență și a unor decese.
Intoxicația cu salicilat poate provoca vărsături, tinitus, confuzie, hipertermie, alcaloză respiratorie, acidoză metabolică și insuficiență multiplă de organe.
