^

Sănătate

Dieta pentru osteocondroză

, Editorul medical
Ultima examinare: 19.10.2021
Fact-checked
х

Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.

Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.

Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.

Suntem obișnuiți să ne schimbăm dieta, cel mai adesea, în timp ce ne confruntăm cu obezitate sau cu boli ale sistemului digestiv. Dar puțini știu că atunci când tratează osteochondroza osteocondrozei necesită și o dietă. Dietul pentru osteocondroză este numit, în primul rând, pentru a nu agrava cursul bolii.

trusted-source[1]

Care este dieta pentru osteochondroza spinării?

Această dietă este destul de simplă și nu necesită restricții mari în domeniul dietetic. Singura cerință este absența excesului de greutate. Dacă sunt disponibile kilograme în plus, primele etape ale dietei ar trebui să vizeze eliminarea acestora și reducerea greutății la normal.

Greutatea în exces - este o sarcină uriașă pe coloana vertebrală, iar osteocondroza în această stare este agravată. Pentru a scăpa de o astfel de încărcătură, ar trebui să vă creați o dietă cu conținut scăzut de calorii, unde vor exista suficiente alimente proteice, fibre vegetale, precum și carbohidrați complexi (cereale, cereale). Ar trebui să fie excluse din meniu:

  • zahăr, dulciuri;
  • cofetărie scurtă, pâine albă;
  • grăsimi animale (carne de vită și de porc, untură, unt, margarină, ulei de gătit);
  • alcool (băuturi alcoolice puternice și joase, bere);
  • apă cromată, Coca-Cola, limonadă;
  • sosuri, jetoane, snacks-uri;
  • cârnați de grăsime, carne afumată.

Mănâncă mai multe feluri de fructe și legume, carne albă și verdeață. Produse lactate utile.

Bea multă apă, aproximativ 2 litri pe zi. Apa curată nu numai că va ajuta să scape rapid de kilogramele în plus, ci și să curăță corpul de substanțe toxice, zguri și produse metabolice, ceea ce este important pentru osteochondroză.

Dieta pentru osteocondroza cervicală

Un punct important în dieta pentru osteochondroza cervicală este limitarea sarei și a zahărului în dietă. Când gătiți, toate felurile de mâncare trebuie să fie puțin mai puțin sărate: la început nu vă place gustul mâncărurilor nesărate, dar în timp vă veți obișnui, ca și când ar fi fost întotdeauna așa. Cu zahărul este mai ușor - poate fi înlocuit cu miere (dacă nu există alergie).

Ceaiul și cafeaua puternică sunt, de asemenea, printre produsele nedorite. Faptul este că cafeina nu permite digerarea multor substanțe utile și necesare în organism: potasiu, calciu, magneziu și sodiu, care contribuie la dezvoltarea problemelor cu sistemul musculo-scheletic. Pentru a evita acest lucru, ceaiul este necesar pentru a bea slab, și în loc de cafea pentru a bea cicoare, sau adăugați lapte sau smântână la cafea slab.

O dietă pentru osteocondroza cervicală trebuie să furnizeze pacientului toate substanțele nutritive necesare și substanțele valoroase, în special mineralele (potasiu, magneziu) și vitaminele C, P, PP, B¹, B². Meniul include proteine de înaltă calitate (85 g pe zi), grăsimi până la 40 g (mai ales legume) și carbohidrați (carbohidrați complexi până la 400 g / zi).

Mananca in timpul dietei ar trebui sa fie de 5-6 ori pe zi. Cantitatea totală zilnică de calorii este de 2500 kcal. Produsele sunt lăsate să fiarbă, se coace, dar este preferabil să folosiți un abur.

trusted-source[2], [3], [4], [5]

Dieta pentru osteocondroza cervicala

Poate că cel mai important lucru care trebuie să fie în mod necesar prezent în meniul zilnic pentru cervicală și alte osteochondroze sunt proteinele. Ele se găsesc în cantități considerabile în carne de vită, carne de porc, păsări de curte, pește și produse lactate, hrișcă, ciuperci și leguminoase. Aceste produse ar trebui să fie în meniul dvs. Zilnic, sub formă de 2-3 porții: restul dietei ar trebui să fie ocupate de fructe și legume. O astfel de nutriție, cu accent pe componentele proteice și vegetale, poate fi utilizată în condiții de siguranță în prevenirea osteochondrozelor.

Am vorbit deja despre beneficiile vitaminelor și microelementelor în boala spinării. Dar mulți pot avea o întrebare logică: de ce să schimbați dieta obișnuită, dacă puteți pur și simplu să luați medicamente complexe cu conținutul tuturor substanțelor vitaminice. În plus, acum rețeaua farmaceutică reprezintă multe astfel de medicamente, iar unele dintre ele sunt chiar recomandate pentru bolile sistemului musculo-scheletic.

Deci, cu siguranță poți face asta. Dar este necesar să se ia în considerare faptul că vitaminele sintetice sunt percepute de corpul nostru mult mai rele decât cele naturale, de aceea beneficiile lor sunt insuficiente. În plus, fără a schimba regimul alimentar și stilul de viață, continuăm să agravăm starea coloanei vertebrale: excesul de greutate, alimentele sărate, produsele semifinite, metabolismul afectat. Asta este, boala noastra ramane, si incercam doar sa o "indulcesc" cu cateva pastile.

Prin schimbarea dietei, eliminăm obiceiurile proaste din dieta, care de mulți ani au avut un efect distructiv asupra organelor noastre și a aparatelor de susținere. Am oprit procesele patologice în coloana vertebrală, eliminând treptat leziunile și restaurând țesutul.

Prin limitarea alimentelor de la dulciuri dăunătoare, coacere, exces de sare, într-un timp scurt, o persoană se va simți mult mai bine, deoarece îmbunătățirile vor veni nu numai în coloana vertebrală, ci și în corp ca întreg.

trusted-source[6], [7], [8], [9]

Dieta pentru osteocondroza coloanei vertebrale lombare

Cea mai importantă hrană în osteochondroză și în alte boli ale coloanei vertebrale este calciul.

Ce alimente conțin acest element și care sunt normele utilizării acestuia?

  • Vârsta copiilor - de la 600 la 1000 mg.
  • Adolescență - 1200 mg.
  • Adulți între 16 și 45 ani - 1000-1200 mg.
  • Femeile gravide și persoanele în vârstă - de la 1400 la 2000 mg.

Și cât de mult calciu se poate găsi în mâncare?

  • un pahar de lapte sau chefir - 220-240 mg;
  • o felie de brânză tare (aproximativ 10 g) - 103 mg;
  • bucată de brânză (aproximativ 10 g) - 50 mg;
  • iaurt (jumătate de cești) - 80 mg;
  • carne de vită naturală (100 g) - 150 mg;
  • produse din pește (100 g) - 50 mg;
  • ou fiert (bucăți) - 55 mg;
  • boabe fierte (100 g) - 120 mg;
  • Fulgi de ovaz (100 g) - 65 mg;
  • nuci (100 g) - 260 mg.

Pentru a compensa pierderea calciului, este necesar să consumați zilnic cel puțin două porții de produse lactate, pentru a include în meniu legume. Începeți dimineața cu fulgi de ovăz sau cu alte cereale (puteți adăuga nuci la el), sau cu vase de ouă. Snack pe fructe, brânză de vaci, nuci. Pentru masa de prânz, în loc de paste, puteți găti legume (fierte, fierte sau sub formă de cartofi piure) și nu uitați de salate.

Ziua de terminat un pahar de kefir sau ryazhenka.

Astfel de moduri simple de a schimba nutriția nu sunt împovărătoare, dar ele vor ajuta la îmbunătățirea proceselor metabolice din corpul dumneavoastră, iar coloana vertebrală se va simți mai ușor.

Da, și adăugați la meniuri mâncăruri naturale artro-protectivă: jeleu și jeleu. Aceste feluri de mâncare conțin colagen natural, care este pur și simplu necesar pentru cartilajul și tendoanele noastre. Lipsa colagenului duce la pierderea elasticității țesuturilor, incluzând cartilajul, atât în articulații cât și în coloanei vertebrale.

trusted-source[10], [11]

Orez cu osteocondroză

Una dintre cele mai populare diete pentru osteochondroza este dieta de orez. Desigur, este destul de strictă, dar nu mai puțin eficace. Potrivit celor care au incercat deja aceasta dieta, dieta de orez ajuta la scaparea corpului de exces de sare si chiar la eliminarea kilogramelor suplimentare, ceea ce este de asemenea important pentru osteocondroza.

Durata dietei de orez cu osteocondroză este de 42 de zile.

Luăm 6 borcane goale de 0,5 l, le numărăm în ordine (se pot lipi autocolante) și se pun în borcane de 2 linguri. L. Orez brut. Apoi, în toate borcanele, adăugăm apă și acoperim cu șervețele de tifon.

Exact o zi mai târziu, se toarnă apa din borcan numărul 1. Trecem orezul într-o tocană, turnăm apă fiartă peste el și fierbem timp de 5-8 minute. Nu adăugăm nimic la orez! Orezul fiert trebuie să fie mâncat. După acest mic dejun, nu puteți mânca nici mâncare, nici apă timp de 4 ore.

Recipientul numărul 1 după aceasta se umple din nou cu orez și apă și se pune după numărul borcanului 6. A doua zi, aceeași procedură se efectuează cu un număr de borcan 2 și apoi - conform unei scheme logice.

Dieta cu orez în osteocondroză poate afecta activitatea rinichilor, deci împreună cu utilizarea orezului se recomandă să bei ceai din frunzele de lingonberries.

Dacă din orice motiv dieta nu vă convine, puteți să o opriți în orice moment.

trusted-source[12], [13], [14]

Retete de dieta pentru osteochondroza

Pseudo-maioneză din fasole (un excelent substituent pentru maioneză).

Vom avea nevoie de: 1 borcan de fasole, 300 ml de ulei rafinat, 1 lingurita de mustar fiert, jumatate de lingurita de zahar, aceeasi cantitate de sare, 2 mese. Linguri de suc de lamaie.

De la un borcan de fasole se toarnă puțină apă, fermentează fasolea, adaugă ulei, amestecăm. Apoi, adăugați ingredientele rămase și bateți puțin mai mult. Maioneză este gata.

trusted-source[15], [16]

Jelly desert "lapte de pasăre"

Avem nevoie de: praf de cacao 2 linguri. Lingurițe, zahăr granulat 1 cești, puțin vanilie, două gălbenușuri de ou, 200 g de gem, 0,5 l de smântână, 3 linguri. Linguri de gelatină, 3 cesti de apă, suc de la jumătate de lămâie.

Gelatina adoarme in apa rece in trei pahare separate de 1 lingura. Lingură și așteptați până se umflă. Apoi încălzi ușor.

Bateți gălbenușurile cu zahăr până la vârfurile albe. Se adaugă suc de lamaie, vanilină și se amestecă. La masă se adaugă un pahar de smântână și primul pahar de gelatină, se amestecă. Se toarnă în matriță și se pune în frigider pentru a se fixa.

Gătirea unui al doilea strat. Un alt pahar de smantana amestecat cu 2 linguri. L. Zahăr. Se adaugă gemul cald în smântână, se amestecă și se adaugă oa doua ceașcă de gelatină. Agitați din nou.

Scoatem primul strat deja răcit din frigider și turnați al doilea pe el. Puneți din nou în frigider.

Pentru al treilea strat, adăugați o jumătate de cești de zahăr și pudră de cacao la smântână rămasă. Se amestecă, se adaugă a treia ceașcă de gelatină, se amestecă din nou și se toarnă în straturile anterioare. Puneți frigiderul până se solidifică.

Cheesecake Pudding

Vom avea nevoie de: 220-240 g brânză de vaci, 40 g de grâu, aproximativ 100 ml de apă clocotită, 2 ouă, 70 g zahăr granulat, 40 g unt topit, aceeași cantitate de stafide, zahar din vanilă, o lingură de smântână și ulei rafinat, zahăr pudră și sare.

Mankou se toarnă apă fiartă și se lasă sub capac. Între timp, gălbenușele sunt separate și biciuite cu zahăr alb. Adăugați masa de zahăr-gălbenuș în cheag, frământat și zahăr din vanilie, unt topit, stafide și grâu umflat.

Proteina se amestecă separat cu mai multe cristale de sare până la vârfuri albe. Adăugați cu grijă la aluat. Răspândiți în matrițe, lubrifiate și presărate cu pesmet (pot fi într-o formă mare). Top lubrifiat cu smantana (pentru crusta).

Coacem timp de o jumătate de oră la o temperatură de 220 ° C. După răcire, scoatem din matriță, dacă se dorește, presăra cu pulbere dulce.

trusted-source[17]

Dietă meniu pentru osteochondroză

Meniul dietetic pentru osteocondroză ar trebui să fie non-caloric, echilibrat, cu o compoziție îmbogățită cu vitamine și minerale. Se recomandă să mâncați alimente gătite într-un cazan dublu, de aproximativ 6 ori pe zi și în porții mici.

Ce produse ar trebui incluse în meniu:

  • produse lactate (lapte integral și produse lactate);
  • feluri de mâncare verde, verdeață. Ar trebui să se acorde un accent special pe varză, castraveți, ridichi, țelină, sfecla;
  • fructe și bace, inclusiv jeleuri și compoturi;
  • uleiuri vegetale;
  • carne slabă;
  • aspic, carne tocată;
  • pâine neagră, biscuiți uscați, brioșe;
  • ouă;
  • fructe cu coajă lemnoasă, semințe, semințe de susan;
  • cereale;
  • fructe de mare (pește, creveți, șobolani, midii);
  • încă apă.

Un meniu dieta aproximativ pentru osteochondroza poate arata astfel:

  • Micul dejun. Brânză de brânză, prăjituri de brânză sau doar brânză de vaci cu smântână și fructe, ceai de trandafir.
  • Prognat. Unele fructe coapte sau o mână de amestec de nuci sau câteva fructe uscate.
  • Masa de prânz. Supă de legume, poți să faci fasole sau mazare, o bucată de carne de la un cazan dublu, salată de legume, compot.
  • Ceai mare O ceașcă de iaurt cu cupcake sau biscuiți sau un amestec de fructe cu umplutură de iaurt.
  • Cina. File de pește fiert cu garnitură de cereale, sau pui cu salată de roșii-castraveți, ceai slab.

Pe timp de noapte ar trebui să bea cu siguranta un pahar de chefir sau ryazhenka.

trusted-source[18], [19]

Recenzii ale dietei cu osteocondroză

Conform numeroaselor recenzii de pe Internet, o dietă pentru osteochondroză nu vindecă boala imediat și pentru o lungă perioadă de timp, dar va aduce schimbări vizibile în starea de bine și starea pacientului.

Osteochondroza este o modificare a distrofiei, care se formează de-a lungul timpului, timp de câteva decenii, astfel încât este imposibil să se scape de ei într-o clipă. Desigur, dacă combinați o dietă echilibrată, terapie fizică, apă și proceduri fizice, mențineți o greutate normală și adesea acordați atenție posturii și poziției corpului, în special în timpul exercițiilor fizice, atunci starea dumneavoastră se va îmbunătăți, vă rog, în fața ochilor.

Desigur, în nici un caz nu ar trebui să uităm de limitări. Produsele interzise includ alcoolul, sarea, condimentele, grăsimile animale, zahărul și produsele afumate și afumate.

Dieta cu osteocondroză reprezintă temelia tratamentului principal, deoarece nutriția nu numai că poate mări efectul terapiei medicale, ci și reduce efectele adverse ale medicamentelor.

trusted-source[20], [21], [22], [23], [24]

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.