Peștele și fructele de mare pot fi utilizate ca măsură preventivă pentru bolile de inimă

Experții din Australia au descoperit că peștele proaspăt și alte fructe de mare pot proteja împotriva bolilor cardiovasculare grave. Substanțele din creveți, crabi și pești de mare sunt considerate a fi de câteva ori mai eficiente decât antioxidanții găsiți în alimentele vegetale. În special, oamenii de știință evidențiază pigmentul roșu aprins astaxantină, cel mai puternic antioxidant cunoscut în medicină în acest moment.

Pigmentul menționat mai sus a fost izolat pentru prima dată din carnea proaspătă de homar în prima jumătate a secolului al XX-lea. Ulterior, oamenii de știință au descoperit că astaxantina se găsește și în creveți, stridii, țesuturi de pești marini și chiar plante marine.

Experții spun că un consum de alimente bogate în astaxantină poate ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare. Desigur, ca măsură preventivă, este mai bine să consumați alimente proaspete, deoarece congelarea reduce semnificativ efectele benefice ale fructelor de mare.

Statisticile Organizației Mondiale a Sănătății arată că bolile cardiovasculare sunt cea mai frecventă cauză de deces prematur la adulți. De exemplu, în 2008, peste 15 milioane de oameni au murit din cauza bolilor cardiovasculare, ceea ce reprezintă aproape 30% din total.

Ca măsură preventivă non-medicamentoasă a bolilor de inimă, medicii recomandă renunțarea la produsele din tutun, consumul excesiv de alcool și alimentele grase. O atenție deosebită trebuie acordată activității fizice și unei diete echilibrate.

Dacă vorbim despre fructe de mare, atunci astăzi este unul dintre cele mai benefice produse pentru sănătatea umană, ale cărui proprietăți au un efect pozitiv nu numai asupra sistemului cardiovascular, ci și asupra stării generale a organismului.

Cercetările efectuate de oamenii de știință australieni au dovedit că carnea de creveți poate fi folosită în timpul epidemiilor de frig de iarnă. Australienii sunt siguri că creveții ajută la menținerea unui fundal hormonal sănătos și la întărirea sistemului imunitar, lucru necesar în timpul sezonului rece. De asemenea, experții recomandă consumul de creveți persoanelor care suferă de diverse alergii alimentare. În opinia lor, substanțele conținute în creveți pot reduce sensibilitatea organismului la alte produse.

Nutriționiștii recomandă consumul de fructe de mare persoanelor care doresc să slăbească. Nu este surprinzător, peștele de mare, creveții, homarii sunt bogați în proteine și acizi omega sănătoși, alimente care vor diversifica orice dietă și vor oferi organismului uman elementele necesare sănătății. Fructele de mare au proprietăți regenerative, care ajută la refacerea țesuturilor și la menținerea sănătății chiar și la bătrânețe. Substanțele conținute în fructele de mare pot preveni nu numai bolile cardiovasculare periculoase, ci și pot încetini procesul de îmbătrânire și pot asigura atenție și memorie bună pentru o lungă perioadă de timp.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]