Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Ouăle reduc riscul de apariție a diabetului zaharat
Expert medical al articolului
Ultima examinare: 01.07.2025
Un studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Connecticut pune sub semnul întrebării convingerea predominantă că persoanele cu colesterol ridicat nu ar trebui să consume ouă. Experții cred că ouăle au un efect benefic asupra nivelului lipidelor din sânge.
O echipă de oameni de știință condusă de Dr. Maria Luz Fernandez, profesoară la Universitatea din Connecticut, a realizat un studiu, în urma căruia experții au reușit să corecteze starea de sănătate a persoanelor care suferă de sindrom metabolic.
Sindromul metabolic este o afecțiune patologică caracterizată printr-o serie de tulburări: hipertensiune arterială, niveluri ridicate de colesterol rău în sânge, depuneri de grăsime în zona taliei și niveluri ridicate de glucoză. Potrivit oamenilor de știință, aproximativ 34% din populația Statelor Unite suferă de sindrom metabolic. În plus, această afecțiune devine din ce în ce mai frecventă. Experții notează că bărbații au un risc mai mic de a dezvolta sindrom metabolic decât femeile.
Persoanele cu sindrom metabolic prezintă adesea un risc crescut de a dezvolta diabet și boli cardiovasculare.
Cu toate acestea, oamenii de știință știu cum să ajute acești pacienți și să reducă riscurile pentru sănătate asociate cu acest sindrom.
Se pare că trebuie doar să adaugi ouă de găină obișnuite în dieta ta zilnică.
Studiul a implicat femei și bărbați care au prezentat semne de sindrom metabolic. Experții le-au cerut voluntarilor să „urmeze” o dietă cu ouă. Pe lângă excesul de greutate, toți subiecții aveau niveluri ridicate de colesterol rău în sânge - lipoproteine cu densitate mică.
În timpul experimentului, subiecții au fost împărțiți în două grupuri. Toți participanții la studiu au primit trei ouă zilnic, dar un grup a urmat o dietă săracă în carbohidrați, în timp ce celălalt a consumat alimente bogate în calorii, care erau prezente de obicei în dieta lor. Experimentul a durat douăsprezece săptămâni, după care toți subiecții au fost examinați.
După cum s-a dovedit, dieta cu ouă a dat rezultate bune: toți participanții la experiment au arătat o creștere a concentrației de colesterol lipoproteinic cu densitate mare în sânge și o scădere a nivelului de colesterol rău.
Oamenii își pot controla greutatea acordând atenție la ceea ce mănâncă și la modul în care o fac. De exemplu, consumul de alimente integrale și proteine de înaltă calitate îi poate ajuta pe oameni să se simtă mai bine, să le ofere energie și să slăbească, spun experții.
Cercetătorii remarcă faptul că consumul de ouă la micul dejun este o opțiune excelentă, deoarece acestea ajută o persoană să nu simtă foame mult timp, o satură, iar acest lucru are un impact direct asupra indicelui de masă corporală. În plus, proteinele de înaltă calitate conținute în ouă sunt un aspect important al prevenirii multor boli cronice.
Un ou de găină conține 13 vitamine, minerale și nutrienți, cum ar fi vitamina D și colina, care se găsesc doar în câteva alimente. Iar antioxidanții zeaxantina și luteina protejează împotriva pierderii vederii.
[