Cafeaua cu ulei adăugat vă va umple de energie și vă va îmbunătăți facultățile mentale

În țările occidentale, moda cafelei cu unt devine acum populară. Se crede că o astfel de cafea crește energia, elimină depozitele de grăsime, îmbunătățește concentrarea. În cafenelele mari din Marea Britanie și SUA, cafeaua cu unt începe deja să apară în meniu, sub denumirea de cafea neagră grasă sau paleolitică.

Această rețetă neobișnuită de cafea a fost împărtășită de Dave Asprey, un susținător al unui stil de viață sănătos, care a fost uimit de gustul și beneficiile pentru sănătate ale ceaiului cu unt de iac în timpul călătoriei sale în Tibet. După cum asigură Dave însuși, datorită acestei băuturi, corpul se încarcă cu energie, care va dura aproximativ șase ore, iar arderea caloriilor va avea loc pe tot parcursul zilei, în plus, cafeaua cu unt îmbunătățește abilitățile cognitive ale unei persoane (funcția de gândire).

Pentru a prepara o astfel de băutură sănătoasă, veți avea nevoie de ulei de cocos rafinat, unt (topit, nesărat). Câteva picături de ulei de cocos și 2 linguri de unt se bat până se face spumă și se adaugă în cafeaua proaspăt preparată. Cafeaua preparată în acest fel capătă un conținut neobișnuit de grăsime și un gust destul de specific. Unii cred că o astfel de cafea nu numai că nu va ajuta la normalizarea greutății, dar va duce și la obezitate, creșterea nivelului de colesterol, iar acest lucru, la rândul său, este periculos pentru dezvoltarea bolilor de inimă și vasculare.

Într-un alt studiu, experții au descoperit proprietăți neobișnuite ale cafelei. După cum au arătat studiile, cafeaua ajută la reducerea dependenței de cocaină, în special la femei.

S-a dovedit că consumul de cocaină provoacă modificări ale ciclului menstrual și ale nivelurilor hormonale (în special, ale hormonului estrogen) la o femeie.

Studiile anterioare au descoperit că nivelurile ridicate de estrogen contribuie la dependența de droguri, în special de cocaină. Femeile răspund, în general, mai puternic la doze chiar mai mici de cocaină decât bărbații.

Cofeina este capabilă să blocheze schimbările din creier care apar atunci când se consumă cocaină, în plus, cofeina ameliorează simptomele severe ale dependenței de droguri și restabilește ciclul menstrual.

Experții au ajuns la aceste concluzii după o serie de studii efectuate pe rozătoare de laborator. Conducătoarea noului proiect de cercetare a fost profesorul Patricia Broderick, care a remarcat că, în timpul experimentului, la șobolani s-au observat diverse modificări ale ciclului după consumul de cocaină. În același timp, modificările tipice consumului de cocaină nu au apărut dacă animalele au primit cofeină la o jumătate de oră după administrarea drogului sau simultan cu acesta.

Când o persoană consumă cocaină, experimentează o eliberare intensă de dopamină (hormonul plăcerii) în creier. Aceasta este ceea ce duce la o stare euforică și, în cele din urmă, la dependența de droguri.

Cofeina acționează asupra sistemului antistres (adenozina), care protejează împotriva oboselii și este implicată în ciclul somn-veghe. Adenozina nucleozidică, care joacă un rol important în procesele biochimice, normalizează nivelul de dopamină, ceea ce ajută la reducerea simptomelor dependenței de droguri.

[ 1 ]