Lapte pentru răceli la copii și adulți

Printre numeroasele remedii populare care au fost folosite de mult timp pentru tratarea bolilor respiratorii, unul dintre primele locuri îl ocupă laptele pentru răceli, folosit pentru ameliorarea tusei și a durerilor în gât.

Poate oricine să bea lapte când este răcit?

În ciuda tuturor discuțiilor despre incapacitatea adulților de a digera proteinele din lapte, beneficiile laptelui sunt practic fără îndoială, deoarece conține:

• proteine (cazeină, lactalbumină, alfa și beta globuline);
• grăsimi sub formă de mono-, di- și trigliceride, precum și lecitină;
• acizi grași polinesaturați;
• carbohidrați sub formă de lactoză (zahăr din lapte);
• aminoacizi esențiali (lizină, leucină, valină, metionină, treonină, triptofan etc.);
• vitamine liposolubile (A, D, E, K);
• vitamine B hidrosolubile (tiamina, riboflavina, niacina, biotina, cobalamina, acidul pantotenic și acidul nicotinic);
• microelemente (calciu, magneziu, fosfor, potasiu, seleniu și zinc) sub formă de săruri asociate cu micele de cazeină.

Laptele conține și enzime, dar majoritatea sunt inactivate în timpul pasteurizării, ceea ce îi crește durata de valabilitate. Totuși, printre enzimele lactate rezistente la căldură, experții numesc lactoferina și lactoperoxidaza, care au unele proprietăți bactericide (antibacteriene).

[ 1 ]

Rețete cu lapte pentru răceli

Vă reamintim că trebuie să beți lapte pasteurizat sau fiert doar atunci când sunteți răcit. Nu este recomandat să beți lapte fierbinte (t>60°) atunci când tușiți: flegma se poate îngroșa, ceea ce va îngreuna expectorația. Prin urmare, trebuie să beți lapte cald doar atunci când sunteți răcit cu tuse și durere în gât - cu o temperatură de maximum +45°C.

Cel mai adesea, laptele cu miere se bea pentru răceli: o linguriță de miere se pune în 150-200 ml de lapte încălzit, care se dizolvă în timpul amestecării. Trebuie să beți cu înghițituri mici cât timp laptele este cald. Mierea cu lapte este recomandată și femeilor însărcinate pentru răceli, pentru mai multe detalii vezi - Lapte pentru tuse în timpul sarcinii

Iar laptele cu unt pentru răceli și bronșită ameliorează tusea seacă: se adaugă puțin unt în lapte încălzit similar, care poate fi înlocuit cu aceeași cantitate de unt de cacao. Laptele cu unt și miere va aduce un beneficiu dublu.

O rețetă la fel de populară este sifonul cu lapte pentru răceli, sau mai degrabă laptele cu sifon: jumătate de linguriță per pahar. Datorită alcalinității sale, această compoziție nu funcționează mai rău decât agenții mucolitici (subțierea flegmei) din farmacii. Sifonul poate fi înlocuit cu apă minerală alcalină într-un raport de 1:1. Ambele versiuni ale acestei rețete nu trebuie utilizate cu aciditate scăzută a stomacului (pH> 7), iar posibilele complicații în acest caz se vor manifesta prin probleme digestive și o senzație de disconfort în regiunea epigastrică.

O rețetă veche sugerează lapte cu ceapă pentru răceli: ceapa tocată (două sau trei cepe) se fierbe în lapte (0,5 l) până când ceapa se înmoaie; strecoară lichidul și când se răcește la +45°C adaugă o lingură de miere. Se recomandă administrarea acestui remediu la fiecare oră, una sau două linguri.

O altă opțiune este laptele cu usturoi pentru răceli: la fel ca laptele cu ceapă, doar că atunci când îl fierbeți, adăugați încă 3-5 căței de usturoi. O variantă modernizată și, din punctul de vedere al conservării fitoncidelor, mai eficientă terapeutic constă în adăugarea de suc de ceapă și/sau usturoi în laptele cald (o linguriță la jumătate de pahar).

Adulților li se recomandă să ia lapte cu propolis pentru răceli, roșeață și dureri în gât: la 150 ml de lapte - o linguriță de tinctură de propolis cu alcool 10-20% (se ia de două ori pe zi).

Recenziile pozitive despre utilizarea ghimbirului pentru tuse se aplică și unei rețete precum laptele cu ghimbir pentru răceli. Se prepară și se ia în același mod ca laptele cu ceapă.

Se prepară și un remediu pentru bronșită, constând dintr-un amestec de suc de aloe (lingură), untură de porc (lingură) și aceeași cantitate de unt și miere. Amestecul rezultat (linguriță) se pune în lapte cald (180-200 ml) și se bea de două ori pe zi (a doua oară - înainte de culcare).

Un remediu bun pentru orice tuse și răceală, popular în Indochina, este laptele cald cu turmeric (o linguriță la pahar); se ia de două ori pe zi.

Iată o rețetă de la vindecătorii populari bulgari pentru tuse și răceală: fierbeți patru nuci în coji și o lingură de flori uscate de soc negru în două pahare de lapte; adăugați câteva lingurițe de miere în amestecul ușor răcit. Beți câteva înghițituri de trei până la patru ori pe zi.

Poți bea lapte dacă ești răcit?

Da, dar nu pentru toată lumea. Principalele contraindicații pentru consumul de lapte de către adulți și copii includ:

• alergie la laptele de vacă;
• alergie la lactoză;
• bronșită astmatică;
• tulburări digestive însoțite de diaree;
• boli cronice ale pancreasului și intestinelor.

Cei care sunt alergici la laptele de vacă pot folosi lapte de capră pentru răceli.

[ 2 ]