Sucuri de legume în gastrită cu hiperaciditate

Sucurile de legume proaspăt preparate nu necesită cheltuieli energetice mari din partea organismului pentru asimilare, dar în sine sunt biostimulanți excelenți - cresc imunitatea și performanța, au un efect pozitiv asupra funcționării organelor digestive, tonifică și ridică starea de spirit.

Sucurile proaspete din legume coapte, neacide, vor fi un supliment bun la terapia medicamentoasă pentru inflamația stomacului cu supraproducție de acid clorhidric. Sucurile, de exemplu, de cartofi și dovleac, sunt capabile să neutralizeze excesul de acid la fel de bine ca medicamentele, iar vitaminele și componentele minerale vor fi un bun suport pentru organismul bolnav.

Indicațiile pentru utilizarea sucurilor pentru gastrita hiperacidă sunt normalizarea acidității gastrice, reducerea sindromului durerii și a fenomenelor dispeptice.

Pentru a obține beneficii tangibile din sucuri, este necesar să vă familiarizați cu câteva reguli simple pentru prepararea și utilizarea lor, precum și cu proprietățile legumelor recomandate special pentru creșterea conținutului de acid din sucul gastric.

Sucul nu trebuie stors pentru utilizare ulterioară, ci trebuie băut imediat după preparare, diluat cu apă curată în proporție de 1:1. Sucurile trebuie consumate înainte de mese, le puteți bea dimineața pe stomacul gol pentru a primi un plus de vitamine, apoi luați micul dejun un sfert de oră mai târziu. Pentru a nu deteriora smalțul dinților, clătiți-vă gura cu apă după ce le beți. Pentru gătit, ar trebui să alegeți legume coapte și zemoase, putrede și ușor ofilite - în niciun caz. Legumele stricate nu au aceeași cantitate de vitamine, începutul procesului de putrezire provoacă apariția substanțelor toxice chiar și în acele părți ale legumei care par destul de sigure. Cu siguranță nu ar trebui să vă așteptați la niciun beneficiu de la un astfel de suc, acesta poate doar dăuna.

Nu puteți îmbunătăți gustul sucului adăugând zahăr sau sare, puteți adăuga puțin - nu mai mult de o linguriță de miere. Durata terapiei cu sucuri - până când simptomele dispar complet, alternați două săptămâni de administrare cu intervale de două săptămâni între ele. Dacă urmați recomandările, tratamentul cu sucuri poate fi foarte eficient.

Citește și:

• Fructe pentru gastrită cu aciditate ridicată
• Terci pentru gastrită cu aciditate ridicată
• Legume pentru gastrită cu aciditate ridicată
• Nuci și fructe uscate pentru gastrită cu aciditate ridicată

Suc de cartofi

Această băutură are o reacție alcalină pronunțată și este recomandată pentru tratamentul gastritei hiperacide, în principal ca neutralizator al excesului de aciditate. Eficacitatea sa devine vizibilă după câteva zile de utilizare regulată.

Sucul de tuberculi de cartofi are proprietăți antimicrobiene și antiinflamatorii, în plus, are un efect analgezic, ceea ce este important pentru gastrita cu aciditate ridicată. Capacitatea bună de vindecare a rănilor a acestui produs vă permite să restaurați rapid mucoasele erodate.

Sucul de cartofi va ajuta la eliminarea arsurilor la stomac, a constipației, a toxinelor și, în același timp, va ajuta la eliminarea umflăturilor și la scăderea tensiunii arteriale. Această legumă conține aproape toți aminoacizii vegetali, mineralele fiind în principal săruri alcaline de potasiu, fosfor și, într-o măsură mai mică, magneziu, calciu și fier. Cartofii conțin vitamina C și mult mai puțină B6, B2 și B3.

Cel mai potrivit soi de cartof este cel cu tuberculi ovali rozalii. Trebuie să alegeți rădăcini de mărime medie, nedeteriorate. Se recomandă insistent să nu folosiți cartofi verzui pentru gătit. Rădăcinile preparate trebuie spălate bine și le puteți lăsa necurățate, deoarece majoritatea substanțelor necesare se află în stratul superior. Este recomandabil să beți sucul de la cei mai proaspeți cartofi (la sfârșitul verii sau toamna), dacă este necesar - cel târziu în februarie. Puteți stoarce sucul folosind un robot de bucătărie sau un storcător, sau manual, folosind o răzătoare și mai multe straturi de tifon. Beți sucul imediat după preparare, lăsând suspensia de amidon să se așeze câteva minute. Dacă trebuie să faceți suc din mai multe legume, inclusiv cartofi, atunci sucul de cartofi se stoarce ultimul.

Pentru gastrita hiperacidă, sucul de cartofi se ia o dată pe zi, după trezire, pe stomacul gol, într-un volum de 200 ml. Apoi, trebuie să vă întindeți din nou timp de 30 de minute. Luați micul dejun peste încă o jumătate de oră. Tratamentul se efectuează în trei cure de zece zile, între care există pauze de aceeași durată.

Cu trei până la patru zile înainte de începerea tratamentului, trebuie să excludeți din dietă preparatele din carne și pește și să respectați această dietă pe întreaga perioadă de tratament.

Totuși, terapia cu suc de cartofi are unele contraindicații. Având în vedere capacitatea acestui suc de a reduce semnificativ nivelul de acid clorhidric din stomac, nu se recomandă consumul acestuia în caz de gastrită cu deficit de acesta.

Diabeticii ar trebui, de asemenea, să fie precauți, deoarece amidonul care se găsește din abundență în legumele rădăcinoase este transformat în glucoză în timpul digestiei.

Suc de morcovi

Culoarea portocalie strălucitoare a acestei legume rădăcinoase se datorează β-carotenului, în care morcovii sunt cei mai bogați. Vitamina A, în care această substanță este transformată în organism, are proprietăți reparatoare ridicate și accelerează restaurarea membranei mucoase. Morcovii conțin flavonoide, pe care Helicobacter pylori nu le agreează. Pe lângă β-caroten, morcovii conțin tocoferol, acid ascorbic, fitoncide și multe micro- și macroelemente. Și totuși, în cazul gastritei cu aciditate ridicată, beneficiile sucului de morcovi sunt foarte controversate. Acesta crește pofta de mâncare și stimulează producția de suc gastric, iar în acest caz există deja un exces de aciditate. Prin urmare, sucul de morcovi singur, în ciuda tuturor beneficiilor sale, nu este recomandabil pentru gastrita hiperacidă. Cu toate acestea, dacă amestecați sucuri de morcovi și cartofi în proporții egale și adăugați ½ de suc de sfeclă roșie și varză, eficacitatea unui astfel de tratament, așa cum susțin susținătorii terapiei cu sucuri, va fi mai mare, iar gustul acestei băuturi va fi mult mai plăcut decât cel al sucului de cartofi. În acest caz, sucul de sfeclă roșie se storce mai întâi, apoi restul după două ore, iar sucul de cartofi se face la urmă.

Contraindicațiile pentru utilizarea sucului de morcovi includ excesul de acid sulfuric în sucul gastric, precum și colica gastrică, nefiind recomandată utilizarea acestuia dacă aveți ulcer la stomac. Și diabeticii și femeile însărcinate trebuie să fie atenți. Morcovii conțin o mulțime de zaharuri naturale, iar diabeticii trebuie să consulte un medic pentru a afla dacă este posibil să introducă în dietă suc din această legumă rădăcinoasă, iar în primele luni de sarcină, vitamina A, care este abundentă în această legumă, poate fi chiar periculoasă pentru viitorul copil în curs de dezvoltare.

O supradoză de suc de morcovi poate provoca oboseală, febră, dureri de cap și icter. Toate acestea vor dispărea odată ce încetați să mai beți suc.

Înainte de a face sucul, morcovii trebuie spălați bine și nu este nevoie să-i curățați de coajă, ci doar să-i răzuiți cu o perie de legume rigidă. Sucul trebuie consumat imediat după preparare.

[ 1 ]

Suc de varză

Sucul proaspăt stors din frunze de varză albă conține vitamina și provitamina C, vitamina PP, B1, B2 și B9, iar vitaminele se păstrează în varză în cantități aproape identice pentru o perioadă destul de lungă - până la opt luni. Frunzele acestei plante conțin vitamina U, care vindecă eroziunile și ulcerele mucoasei tractului gastrointestinal. Cu toate acestea, sucul de varză nu este recomandat pentru recidive, dar în perioada de atenuare a simptomelor acute, poate servi ca un bun mijloc de prevenire a leziunilor erozive și ulcerative. Pentru gastrita cu aciditate ridicată, se recomandă amestecarea sucului de varză cu suc de cartofi, deoarece stimulează producția de suc gastric, dar proprietățile sale antiinflamatorii, regeneratoare și de vindecare a rănilor pot ajuta la refacerea mucoasei gastrice. Pacienților cu formare excesivă de acid li se recomandă să consulte un nutriționist înainte de a începe să bea suc de varză cu privire la dozaj și frecvența utilizării acestuia.

Nu beți suc de varză dacă aveți formarea excesivă de gaze; dacă organismul dumneavoastră reacționează la consumul de suc cu balonare sau colici, este mai bine să încetați să-l mai luați.

[ 2 ], [ 3 ]

Suc de roșii

Sucul de roșii conține, de asemenea, o mulțime de substanțe utile. Un pahar din acest suc proaspăt preparat oferă organismului uman jumătate din norma de acid ascorbic, retinol și stimulează activitatea digestivă.

Roșiile conțin compuși de acid organic - acid malic, este cel mai abundent, în plus - acid tartric, oxalic și citric, iar roșiile prea coapte (din care se face cel mai adesea suc) - conțin acid succinic, cel mai vindecător și foarte rar. Cu toate acestea, această băutură crește producția de suc gastric și, prin urmare, cu formarea excesivă de acid, poate provoca daune.

Suc de dovleac

Acesta este unul dintre puținele sucuri care sunt cu siguranță permise pentru gastrita hiperacidă. Dovleacul este un remediu natural complex polimineral și polivitaminic. În ceea ce privește conținutul de β-caroten, este egal cu morcovii, iar capacitățile regenerative ale vitaminei A sunt esențiale pentru deteriorarea mucoasei gastrice. Vitaminele C, E, D, PP, F, care sunt prescrise persoanelor cu procese inflamatorii ale mucoasei digestive în complexe multivitaminice sintetice, sunt absorbite 100% din sucul natural proaspăt stors. În plus, conține vitaminele rare K și T, care sunt necesare pentru hematopoieză și absorbția alimentelor dificil de digerat. Microelementele și macroelementele normalizează metabolismul și funcționarea sistemului nervos, ajută la reducerea manifestărilor inflamatorii și la reînnoirea celulelor țesuturilor. Sucul de dovleac neutralizează excesul de acid din stomac, eliminând arsurile la stomac, greața și durerea, promovează fluxul de bilă și restabilește procesul normal de digestie. Se recomandă consumul de suc de dovleac în doză de 100 mg zilnic înainte de micul dejun, timp de zece zile.

Acest suc poate fi dăunător în formele severe de diabet insulinodependent, producție redusă de acid clorhidric și diaree acută.

Suc de aloe

Acesta este un remediu universal utilizat pentru gastrită cu orice funcție secretorie. Aloe stimulează procesele de restaurare a celulelor epiteliale și previne deteriorarea acestora, îmbunătățește microcirculația sângelui în țesuturi, elimină procesul inflamator și leagă radicalii liberi. Are efect antiseptic, imunostimulator, laxativ. Calmează mucoasa iritată a organelor digestive, colicile, arsurile la stomac. Vindecă eroziunile și ulcerele, are efect antialergic.

Aloe are proprietăți astringente, valoroase și pentru aciditatea ridicată, precum și pentru gastrita erozivă.

Pentru ca tratamentul să fie eficient, se folosesc frunzele de aloe vera, din mijlocul și din partea inferioară, care au cel puțin trei ani, pentru a obține sucul. Acestea se taie și se păstrează la frigider. Sucul se storce imediat înainte de utilizare.

Doza optimă este de zece picături de trei ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de mese. Durata tratamentului este de la trei săptămâni la două luni. Dacă gastrita este însoțită de constipație, doza poate fi crescută la 50 mg, în funcție de senzațiile dumneavoastră.

Sucul nediluat al acestei plante este contraindicat în sindromul abdomenului acut, sângerări uterine, femei însărcinate și care alăptează, boli ale inimii și vaselor de sânge, ficat, hemoroizi și intoleranță individuală.

[ 4 ], [ 5 ]

Suc de sfeclă roșie

Sucul de sfeclă roșie stimulează producția de suc gastric, așa că nu este recomandabil să îl consumați în forma sa pură în cazul gastritei hiperacide. Deși sfecla roșie conține multe substanțe utile, în special minerale, conținutul de iod, zinc și fier din sfeclă este mult mai mare decât în alte legume. Cu toate acestea, aciditatea ridicată este una dintre contraindicațiile pentru consumul de suc proaspăt de sfeclă. Această legumă poate fi consumată doar fiartă (la abur) sau coaptă în perioada de remisie în gastrita cu aciditate ridicată. Tratamentul termic practic nu o privează de proprietăți utile, iar sucul proaspăt preparat poate dăuna organismului.

Este important să ne amintim că automedicația, chiar și cu substanțe naturale, poate fi nu doar benefică, ci și dăunătoare. Atunci când urmați un tratament cu sucuri, trebuie să țineți cont de toleranța individuală la produsele vegetale și să începeți cu doze mici de testare, iar dacă organismul acceptă bine tratamentul, puteți continua, crescând doza până la cea recomandată. Dacă apar balonare, colici sau diaree după consumul de suc proaspăt, tratamentul trebuie întrerupt.

Dacă terapia cu sucuri are scopul de a completa acțiunea medicamentelor, este necesară o consultație cu un specialist calificat, deoarece numai acesta poate determina posibila compatibilitate a sucului cu tratamentul prescris.