Keto dieta pentru pierderea în greutate la femei și bărbați: esența, lista de produse

Sau dieta ketogenica cetogenă - nu o inovație: în urmă cu o sută de ani, înainte de apariția de anticonvulsivante eficiente, pediatri francezi a observat că anumite restricții alimentare reduce frecvența crizelor la copiii cu epilepsie rezistente la medicamente.

Pe baza studiilor metabolice, sa dezvoltat o dietă terapeutică - fără amidon și zahăr, care la începutul anilor 1900 a devenit parte dintr-o terapie cuprinzătoare pentru epilepsie. Se susține că autorul denumirii "dietă ketogenică" aparține medicului american Russel M. Wilder (Russel M. Wilder), care la folosit în tratamentul epilepsiei în anii 20-30. în secolul trecut.

O dietă cu dietă pe bază de ceto conține un conținut ridicat de grăsimi din dietă, un aport moderat de proteine și un carbohidrat foarte scăzut. Pentru majoritatea oamenilor, acest raport de nutrienți pentru o perioadă limitată este considerat sigur și nu numai că ajută la pierderea excesului de kilograme, dar are o utilizare terapeutică.

[1],

Indicaţii

Reducerea ceto-dietei cu epilepsie, care a fost folosită pe scară largă în practica clinică străină, a contribuit la reducerea frecvenței atacurilor la copii de diferite vârste cu 62-75% (după tratamentul dietetic timp de 12 săptămâni). În același timp, copiii cărora li se prescrie o astfel de dietă ar trebui să fie înregistrați la medicii care monitorizează creșterea lor normală și creșterea în greutate și, de asemenea, să facă ajustări în funcție de nevoile fiecărui copil.

Alimentația alimentară cu o cantitate minimă de carbohidrați a fost utilizată și în alte tulburări. Cercetătorii au arătat că dietele ketogenic sunt utile în tratamentul pacienților cu boala De Vivo - sindromul deficit de proteină GLUT1 (transportul glucozei prin bariera hematoencefalică), iar alte defecte metabolice congenitale.

Se crede că acest sistem alimentar poate încetini progresia sclerozei laterale amiotrofice (boala lui Charcot); indicațiile pentru numirea unei diete ketogenice includ astfel de patologii neurodegenerative cum ar fi Alzheimer și Parkinsons. Se efectuează studii clinice privind influența unei diete pe bază de ketogenică asupra bolii cu autism, depresie, diabet zaharat de tip 2 (non-insulino-dependent) și sindromul ovarului polichistic.

Cel mai bine cunoscut dieta ketogenica pentru pierderea in greutate - sub forma de  dieta Atkins  pentru tratamentul obezității, modificat și popularizat de Dr. Robert Atkins (Dr. Atkins Dieta Revoluția, 1972). Deși specialiștii ketogenici consideră doar faza de inducție a acestei diete. Și, în corectitudine, trebuie remarcat faptul că cu mult înainte principiile dietei ketogenic au fost angajate în mai multe medici americani: Peter Hattenlocher Alfred Pennington, Richard Makkarnes, etc. De exemplu, R. Makkarnes în 1958 a scris cartea mânca grăsime și să crească subțire ( «Mănâncă grăsimi. și să devină mai subțire "), iar aceasta, de fapt, este aceeași dietă cu conținut scăzut de carbohidrați inițial introdusă pentru tratamentul epilepsiei.

Deoarece depunerea de țesut adipos în exces sub formă de concentrat în trigliceridelor sale celule se datorează consumului excesiv de alimente glucide (acest fapt este nimeni în dubiu), restricția de carbohidrati din dieta la un nivel minim - dieta ketogenica pentru o lună - ajută la reducerea rezervelor de grăsime , adică pierderea în greutate.

În plus, sa constatat că dieta ceto din oncologie - prin creșterea stresului oxidativ al celulelor canceroase - reduce semnificativ rata de creștere a tumorilor maligne localizate în intestinul gros, stomac, prostată și plămânii. În plus, sa dovedit că senzitivitatea anumitor tipuri de cancer la chimioterapie se datorează stării induse de cetoză.

In ultimele doua decenii, culturistii au inceput sa utilizeze o dieta ketogenica pentru a reduce stratul de grasime sub piele: pe argou, aceasta se numeste uscare ceto-dieta.

[4], [5]

Informatii generale ceto diets

Cu o dietă standard de ceto, numărul total de calorii zilnice cu 70-80% trebuie furnizat de grăsimi, de 15-20% de proteine și de 5% de carbohidrați (mai puțin de 50 g pe zi).

În mod obișnuit, raportul dintre greutatea grăsimilor și greutatea proteinelor și a carbohidraților este de 3: 1 (adică 3 grame de grăsimi pe gram de proteine + carbohidrați). În cazul în care proporția este de 4: 1, 90% din cantitatea de grăsimi produc grăsimi, 8% - proteine și numai 2% - carbohidrați (aproximativ 20 g pe zi).

În ciuda consumului de centenar, mecanismele care stau la baza eficacității clinice a dietei ketogenice în epilepsie rămân în mare parte necunoscute. Au fost propuse mai multe variante, incluzând o modificare a ciclului Krebs pentru a crește sinteza acidului gama-aminobutiric în creier și pentru a crește producția de energie din corpurile cetone, care este consumat 70% de țesutul cerebral. Dieta ketogenică conduce la schimbări adaptive în metabolismul energetic al creierului, care sporesc rezervele de energie; corpurile cetone sunt o sursă mai eficientă de ATP pentru neuronii cerebrali decât glucoza.

Esența dietei utilizate pentru pierderea în greutate, care cuprinde administrarea la starea adaptării organismului cetozei - atunci când energia (ATP), organismul primește în principal corpilor cetonici din sânge în loc de glucoză care ajung la utilizarea, produsele care conțin carbohidrați.

Carbohidratii alimentare sunt transformate in glucoza, dar atunci când o persoană consumă carbohidrați foarte mici și bogate in grasimi, corpul începe un lanț de reacții biochimice. Schematic, acest proces arata astfel. În primul rând, din cauza scaderea glicemiei incepe pancreasului de a secreta mai glucagon hormon, care stimulează catabolismul stocate în ficat glicogenul la glucoză, și eliberarea acestuia în fluxul sanguin. În al doilea rând, se activează cetogenezei, adică producerea de ficat de corpilor cetonici (acetoacetat, care a fost apoi transformat în β-hidroxibutirat și acetonă) și transformarea grăsimilor alimentare în acizii carboxilici liber (grași). În al treilea rând, datorită nivelurilor crescute de glucagon crește semnificativ activitatea lipazei - o enzima care descompune lipidele acumulate în celulele de trigliceride tisulare (grasimi).

Mai mult, în primele două săptămâni respectarea dieta ketogenica pierdere semnificativă în greutate se datorează eliminării apei din organism, care este de asemenea asociat cu creșterea producției de glucagon. Și astfel efectul secundar temporar al unei diete bogate în grăsimi poate fi deshidratarea, pe care nutriționiștii o sfătuiește să o lupte, folosind zilnic până la doi litri de apă.

Mulți cred că un avantaj important al dietei ceto este lipsa de foame, necesitatea de a număra numărul de calorii și orele de antrenament pentru a-și arde surplusul.

Keto dieta pentru bărbați

Eficace deosebit este dieta ceto pentru bărbații care suferă de  obezitate abdominală.

Dacă nu diete medicale interne pentru obezitate (№8 de Pevsner) recomandă reducerea aportului caloric la 2000 (2300) calorii pe zi, dieta ketogenica este atât de strict controlat de calorii (dar, pentru a le reduce cel puțin cu 10-20%, nu doare). Dar consumul de carbohidrați ar trebui redus de cinci ori: în loc de 250 g până la maximum 50 g pe zi.

Amintiți-vă că cele mai multe calorii pe o dietă ceto sunt alimente bogate în grăsimi naturale și o cantitate moderată de produse proteice. Aceasta este, nu este o "încărcare de proteine", după cum unii ar putea crede. Și dacă un om este obișnuit să mănânce multă carne, atunci în starea de cetooză adaptivă, organismul său va intra mult mai lent. Deci, trebuie să limitați proteina: o zi la 1-2 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală, pe care încercați să o obțineți ca urmare a pierderii în greutate. Exemplu: dacă greutatea inițială este de 112 kg și greutatea dorită este de 85 kg, cantitatea de proteine din perioada respectivă este de 85-170 g.

Raportul exact al grăsimilor, al proteinelor și al carbohidraților din dietă (în grame) va depinde de vârstă, de obiectivul, de nivelul activității fizice și de starea de sănătate a fiecărui bărbat. Totuși, toată lumea este recomandată să se grăbească pentru o perioadă scurtă de timp cu o dietă ceto: în primele două zile de trecere la acest sistem alimentar, trebuie să beți multă apă și să vă limitați la o masă pe zi (în cantități foarte mici). Până la sfârșitul primei săptămâni ar trebui să fie maximum de carbohidrați exclud (mai jos va fi o listă de produse pentru dieta ceto), dar dimensiunea porțiunilor scade foarte ușor.

O alta nuanta: ei spun ca o dieta ceto fara sport nu isi pierde eficienta si nu trebuie sa mergi la sala de fitness sau sa faci doar cateva exercitii fizice suplimentare pentru a pierde in greutate. Dar, fiznagruzka, ca parte a unui stil de viață sănătos, accelerează arderea excesului de grăsime, așa că nu stați pe canapea. În plus, puteți profita de momentul și de a construi masa musculară prin exemplul culturarilor: câștigul de masă al dietei ceto este posibil numai cu încărcătură musculară, iar apoi grăsimea subcutanată va dispărea, arătând mușchi puternici.

Keto dieta pentru femei

Problema cu dieta ceto este că, până în prezent, studiile care vizează studierea eficacității și siguranței acesteia se referă numai la bărbați. Există o întrebare logică: este o ceto-dietă potrivită pentru femei, având în vedere că hormonii feminini sunt, de regulă, mai sensibili la majoritatea schimbărilor în nutriție.

Și, deși opiniile sunt împărțite, majoritatea experților susțin că o dietă ketogenică dă rezultate pozitive, mai ales femeilor în perimenopauză sau menopauză. Acest sistem de putere vă permite să pierdeți în greutate, să controlați nivelul glucozei din sânge, să îmbunătățiți calitatea somnului și să reduceți simptomele menopauzei, cum ar fi bufeurile sau transpirațiile nocturne.

Cu toate acestea, există și revizuiri negative și chiar plângeri despre greață, oboseală și constipație din cauza dietei (mai multe detalii în secțiunea Posibile complicații). Este, de asemenea, de menționat faptul că în cazul încălcării ciclului lunar, patologiilor glandei tiroide, în timpul sarcinii și alăptării, este contraindicată trecerea la ceto-dietă.

Femeile sunt recomandate pentru a fi combinate cu dieta ketogenic, postul intermitent, care este, sări peste masa de prânz și de a face între mese, dimineața și seara o pauză de 10-12 ore, după 50-55 de ani, dă un efect de intinerire (aceste date dintr-un studiu în 2016, publicat în Journal of American Medical Association). Potrivit experților occidentali cu privire la dieta, acest regim de dieta permite organismului să se odihnească din funcțiile digestive și pentru a trimite resursele energetice în balanța celulelor repararea țesutului și hormon.

Dacă o femeie cu o greutate corporală de 75 kg și o înălțime de 165-168 cm încearcă să piardă în greutate până la aproximativ 68 kg, ea ar trebui să meargă de la 2300 kcal pe zi până la consumul de cel mult 1855 kcal. Proteine ar trebui să fie 1-1,5 grame per kilogram de greutate corporală ideală, adică, în fiecare zi, puteți obține aproximativ 68-102 de grame de proteine, 240-350 g de grăsime și de 18-20 grame de carbohidrati (în apă pură, fără fibre).

Cum diferă dieta ceto de la grăsimi mari?

Vysokozhirovaya LCHF-dieta sau diferite proporții ketogenic dieta de proteine, grăsimi și carbohidrați din dieta diete bogate in grasimi si presupune un raport: 50% grăsimi și 25% proteine și carbohidrați.

În Europa, o dietă bogată în grăsimi (și cantitatea minimă de carbohidrați) se numește suedeză. Evident, acest lucru se datorează medic suedez Dahlquist Annika (Annika Dahlqvist), care a fost de a recomanda pacientilor lor cu diabet zaharat de a consuma mai multe grăsimi și carbohidrați pentru a limita, contrar recomandărilor aprobate endocrinologi Suedia.

Au avut loc pe un conflict profesional a primit o largă publicitate, ci ca urmare a cercetărilor efectuate la inițiativa Consiliului Național de Sănătate (cu participarea 16,000. Pacienții), reputația medicului a fost restaurat, iar dieta beneficiile LCHF cu un conținut ridicat de grăsimi acceptate. Din cauza nevoii reduse de insulină, această dietă a fost considerată potrivită pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2 și obezitate.

Printre modificările sistemului alimentar cetogenă din dieta Atkins si LCHF-dieta poate fi numit sfaturi dietetice ciudat, de exemplu, post-ou pe dieta ketogenic - atunci când câteva zile pentru a mânca ouă fierte numai cu maioneza ...

Dietă ceto ceto și alte modificări

În ultimii ani, dieta standard de ceto (SKD) nu a fost modificată. Deci, a existat o dietă cu conținut ridicat de proteine cetogenice (HPKD), în care 60% din calorii sunt derivate din grăsimi, 35% din proteine și 5% din carbohidrați.

Dietul ketogenic (TKD) țintă (țintit) este mai moderat, deoarece carbohidrații pot fi consumați înainte și după formare; este considerată sportivă, astfel încât cantitatea obținută din utilizarea carbohidraților de calorii este mai mare decât în SKD.

Cyclic ceto-dieta (CKD) sau, în conformitate cu o altă versiune rotativă dieta ketogenica (alternant) este o dieta saraca in carbohidrati cu perioadele de consum ridicat alternativ sau cantități moderate de carbohidrați: 5-6 zile - numărul minim de carbohidrați, încărcarea de carbohidrați au efectuat apoi pe cetonă dieta - carbohidrații cu una sau două zile sunt utilizați fără restricții. Autorii necunoscute ale acestei variante, dieta ketogenica încearcă să justifice inovațiile lor trebuie să umple rezervele de glicogen, a restabili nivelurile de hormoni și activitatea glandei tiroide, precum și asigurarea stabilității morală și psihologică - pentru a continua dieta. De fapt, tot ceea ce se pierde în șase zile se întoarce instantaneu.

[6]

Beneficii

După cum arată practica clinică internațională, aproape 20% dintre copiii cu epilepsie dupa o dieta ketogenica (observate de la șase luni la doi ani, cu o revenire treptată la un regim alimentar normal) sunt mult mai puțin probabil să se întâmple convulsii convulsii, iar multe dintre ele pot reduce aportul de anticonvulsivante sau toate ei să refuze.

Pe baza rezultatelor a două duzini de studii randomizate controlate, experții au ajuns la concluzia că utilizarea dieta ketogenica este o pierdere esențială și destul de rapidă a excesului de greutate, mai ales la pacienții cu obezitate severă. În ciuda cantității mari de grăsime, aceasta dieta timp de 24 saptamani, un procent semnificativ de rezultate pacienti o reducere a tensiunii arteriale sistolice, de zahar din sange si nivelul de insulina, proteina C-reactivă în plasmă și o creștere a lipoproteine cu densitate mare (HDL) adică, colesterolul bun.

În 2008, American Diabetes Association (ADA) a revizuit recomandările privind diete dieta si sarace in carbohidrati recunoscute ca o metodă suficient de eficientă de un regim alimentar dietetic pe termen scurt a pacienților cu diabet zaharat non-insulino-dependent.

Și mai mult, pielea cu ceto-dietă reacționează la lipsa hranei de carbohidrați în felul său, de exemplu, acneea poate fi redusă. Și acest lucru este confirmat de rezultatele studiului publicat în Jurnalul Academiei Americane de Dermatologie.

[7], [8]

Ce poate și ce nu poate?

Ce poți să mănânci? În lista produselor recomandate pentru dieta cetonă, apar: orice carne și subproduse din carne; o pasăre; pește și fructe de mare; ouă (în toate tipurile); smântână, smântână, unt (cremă și legume). Brânza tare pe o dietă ceto este foarte utilă. Dar cu lapte convențional, aveți grijă, deci există o cantitate mare de lactoză - zahăr din lapte, care este un distilat carbohidrat. Dar produsele lactate acide pot fi consumate fără teamă: în procesul fermentării fermentate, lactoza este hidrolizată.

În loc de popcorn, dulciuri sau chipsuri, nuci (aproximativ 13 g carbohidrați la 100 g) și semințe de floarea-soarelui (10,5 g carbohidrați la 100 g) sunt potrivite. Numărul de calorii, respectiv - 655 și 600.

Se recomandă includerea în meniu:

• ciuperci (cu excepția albului uscat și a boletului), opțiunea ideală - șampiri (numai 0,5 g de carbohidrați la 100 g).
• toate tipurile de legume cu frunze și legume care nu conțin amidon carbohidrat complex: broccoli și kahrrabi; albe, colorate și varză de Bruxelles (3-6 g de carbohidrați la 100 g); castraveți, suc de fructe, dovlecei, vinete, ardei grași (verde), tomate, ridichi, praz, rubarbă, fasole, ceapă și praz (în intervalul 1,8-4,5 g Carbohidrații per 100 g).

Treptat, puteți avea boabe: căpșuni (100g contine aproximativ 8 grame de carbohidrati), cireșe, zmeură, mure, afine (100 g conținut de 12 g glucide).

Dacă aderă la moderarea utilizării lor, observând o dietă ceto pentru pierderea în greutate, atunci poate fi consumată ocazional 100 g de caise, ananas sau grepfrut: aceasta este de aproximativ 11,8-12,4 g de carbohidrați. Dar bananele nu merită: la fiecare 100 de grame de carbohidrați aproape 23 g.

Ce nu puteți mânca? Va trebui să renunț la pâine și la toată făina; produse macaroane; zahăr, miere și dulciuri de cofetărie; orice cereale cereale; cartofi, morcovi, sfecla, radacina de telina; dovleac și toți pepeni; legumele și majoritatea fructelor.

Meniu pentru o săptămână de diete ceto

Atitudinea serioasă de a scăpa de rezervele excesive de grăsimi din corpul dumneavoastră, desigur, necesită a face un meniu pentru o dietă cu ceto-săptămână. Și ajutați în această informație a secțiunii anterioare.

Pentru micul dejun, puteți găti ouă sau omelete combinate - cu ceapă, ciuperci și spanac, slănină și roșii. Cafea sau ceai, desigur, fără zahăr.

Mesele pot consta din salata (reteta una dintre ele -, etc.), supa de legume sau supa de găluște (fără cartofi, sau vermicelli orez), supa de pui și pui fiert, pește prăjit sau tocană de porc de ciuperci.

Pentru cină, pentru a alege o proteină, cum ar fi curcan, carne de vită, pește, fructe de mare, care - ca un fel de mâncare parte - se combina perfect broccoli, varza de Bruxelles, fasole verde și ardei gras, aromat cu un sos de brânză cremoasă.

Retete de dieta keto

Având în vedere lista produselor care sunt permise pentru nutriția ketogenică, este posibil să se pregătească o mulțime de feluri de mâncare, astfel încât este imposibil să se citeze chiar și o zecime din retetele de ceto dieta. Încercați aceste trei.

Carne de pui coapta cu legume

în două porțiuni de produs: 500 g de pui (pulpă, piept sau file felii bucati medii), o lingura de ulei vegetal, 1 ardei gras verde (feliat cub medie), jumătate din bulb de ceapa (taie în cuburi mici), 500 g de conopidă (parsată în buchețelele), jumătate din piper mic fierbinte (fin tocat), 50 g de unt, 100-150 g de cremă grasă, 50 g branza tare (ras pe o răzătoare grosier), sare și piper negru, coriandru (o jumătate de linguriță ).

Mod de preparare:

• încălziți cuptorul la 180 °, vas de coacere sau tigaie cu ulei vegetal;
• adăugați separat ceapa și piperul (dulce și amare) în ulei vegetal;
• inflorescența conopiderilor de conopidă în apă clocotită timp de trei minute, scurgerea apei;
• puneți într-o tigaie pui, sare, piper, adăugați ceapă cu piper și varză (legume împrăștiate uniform pe carne);
• se presara cu coriandru, se pune unt (cateva bucati, pe toata suprafata), se toarna smantana, se presara cu branza rasa si se pune in cuptor timp de 40-45 de minute.

Salată rapidă cu șuncă sau piept

în două porțiuni produs: 100 g de șuncă sau bacon, 250 g salată verde (după spălare bine uscat), două castravete proaspat, o rosie, doua oua de pui (fierte), 60 g de marar sau patrunjel, ulei de masline 1 lingura si astfel aceeași cantitate de maioneză, sare după gust.

Mod de preparare:

• piept sau șuncă tăiat în paie mare;
• tăiate ouă fierte cu sferturi, legume - cercuri subțiri;
• salată frunze pe o farfurie, răspândirea șuncă de sus, și peste ea - ouă și legume, sare;
• amestecați uleiul vegetal cu maioneză, adăugați verzi verzi tocate, amestecați și sosiți cu acest sos.

Tofu de carne de porc cu ciuperci

Produse în trei porții: 300-400 g pulpă de porc, 350 g de ciuperci proaspete, ceapa jumătate (fin tocat), 2 linguri de ulei vegetal, jumătate de linguriță de nucșoară, un cățel de usturoi, 4 linguri de smântână sau frișcă, 2 linguri de legume tocate, sare si piper negru la gust.

Mod de preparare:

• într-o tigaie adâncă sau într-o tocană cu un fund gros, turnați uleiul vegetal, puneți ceapa și usturoiul tocat, lăsați-l să stea cinci minute;
• puneți bucățile de carne și prăjiți puțin;
• adăugați ciuperci tocate, amestecați, puneți nucșoară și piper negru măcinat, sare;
• gătiți la foc mic timp de 15 minute, apoi adăugați smântână (cremă) și verdeață;
• închiderea vaselor cu un capac, tocană până se face (aproximativ încă 15 minute).

Contraindicații

Contraindicatiile absolute pentru trecerea la o dieta ketogenica includ:

• diabetica cetoacidoza cauzata de insuficienta de insulina;
• deficiența congenitală și secundară a carnitinei;
• deficiența piruvat carboxilazei;
• mitocondriale cauzate de o încălcare a beta-oxidării acizilor grași;
• porfirie;
• anomalii pronunțate în sânge, anemie de deficit de fier;
• pancreatită;
• inflamația acută și cronică a vezicii biliare (colecistită);
• funcția hepatică anormală, tumori hepatice primare sau metastatice;
• insuficiență renală acută;
• insuficiență intestinală, boală Crohn;
• tumori abdominale;
• după chimioterapia cancerului.

Cu o mare previziune, ar trebui să fie tratate culturisti sfaturi de „stimulent“ metabolismul prin mijloace farmacologice: nu este necesar în urmărirea riscului de super-efect asupra sănătății lor. De fapt, o dietă ketogenică este incompatibilă cu anabolicile, de exemplu, ceto-dieta și clenbuterolul. Clenbuterol - medicament adrenomimeticheskoe pentru ameliorarea bronhospasm și astm tratament - se face referire la anabolizante, deoarece, cum ar fi norepinefrina, stimulează receptorii beta2-adrenergici și are un efect asupra metabolismului. Viteze de droguri până descompunerea glicogenului a trigliceridelor ficat și țesutul adipos, dar poate provoca hiperglicemie, palpitații cardiace, dureri de cap, greață, scăderea tensiunii arteriale, tremor și alte efecte secundare.

[9], [11], [12], [13]

Posibile riscuri

Riscurile asociate cu dieta, mult timp folosit în tratamentul epilepsiei la copii, sunt în pericol de încetinirea ritmului de creștere (din cauza nivelului de insulina-like growth factor 1 a scăzut), deteriorarea mineralizării osoase (din cauza deficientei de calciu), și nefrolitiaza (formarea de pietre la rinichi). Hyperlipidemia (lipide în sânge ridicată) apare la aproape 60% dintre copii, iar nivelul colesterolului poate crește cu aproximativ 30%.

Reacțiile adverse rare includ cardiomiopatia, sindromul de alungire a intervalului QT (tulburări ale ritmului cardiac), deficiența vitaminelor, micro și macroelementelor.

Cel mai frecvent efect secundar este constipația, la care aproape o treime dintre cei care piardă în greutate se plâng: lipsa aportului de fibre afectează. În plus, dieta ketogenică în stadiile inițiale poate fi însoțită de oboseală crescută, slăbiciune, dureri de cap, amețeli; la femei, dismenoree.

În majoritatea cazurilor, cetoza pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați provoacă acidoză ușoară - o afecțiune în care pH-ul este oarecum sub normal, ceea ce, potrivit studiilor, este considerat sigur. Faptul că organismul este într-o stare de cetooză indusă este indicat de: o creștere a numărului de urinare; un sentiment de uscăciune în gură; miros neplăcut din gură (din cauza acetonei care iese prin plămâni); reducerea foametei și a energiei.

Pe complicatiile posibile - dezvoltarea cetoacidoză - poate indica simptome, cum ar fi greață pe dieta ketogenica, vărsături, deshidratare, dificultăți de respirație, palpitații cardiace, a crescut diureza și de sete. Orice dintre aceste simptome ar trebui să vă facă să consultați imediat un medic.

În cazul în care greutatea nu dispare cu dieta ketogenic, este probabil prea mult de proteine, in dieta, deoarece mai mult de jumatate din proteine în exces sunt transformate in organism in glucoza, care este, procesul este rupt cetoza indusă.

Cand ketogenic dieta muschi foarte inflamat, cauza poate fi asociată cu atât o încălcare a gluconeogeneză - sinteza glucozei din lactat muscular (acid lactic) și scindarea enzimatică a glicogen în mușchi condiții de țesut cetoza.

La începutul unei diete, scăderea aportului de carbohidrați duce la eliminarea lichidului, iar edemul picioarelor cu ceto-dietă poate fi chiar cu o insuficiență renală ușoară.

[15], [16]

Recenzii și rezultate ale slăbirelor

Recenzii medici, prescriptori dieta ketogenica la pacienții cu patologii neurodegenerative, reduse la declarația eficienței sale necondiționate: chiar și cu demență senilă și boala Parkinson la pacientii cu ingrijire a crescut, a imbunatatit semnificativ de memorie și percepția valorii.

De obicei, comentariile și rezultatele comentariilor privind pierderea greutății experților. Dar o controversă semnificativă față de toate dietele cu conținut scăzut de carbohidrați este, de asemenea, divizivă în evaluarea rezultatelor specifice.

Astfel, in conformitate cu American Journal of Clinical Nutrition, cercetatorii au descoperit ca barbatii si femeile care au mutat la dieta ketogenica, in medie, de șase luni a pierdut la 3,6-4 kg mai mult decât cei care limita aportul de grăsimi. Experții britanici în domeniul obezității (British National Obesity Forum) remarcă, de asemenea, că din punct de vedere al eficacității în ceea ce privește pierderea în greutate, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi depășesc regimul dietetic. Desi multi colegi sustin ca rezultatele care dau dietei ceto pentru pierderea in greutate, "contravin dovezilor disponibile".