
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Ierburi și mirodenii pentru pancreatită
Expert medical al articolului
Ultima examinare: 08.07.2025
Oricine a suferit de inflamație a pancreasului ar trebui să știe ce plante medicinale și condimente pot fi folosite pentru pancreatită și care nu.
Metodele moderne de tratare a acestei boli, care vizează ameliorarea durerii, combaterea inflamației și înlocuirea enzimelor pancreatice lipsă, pot fi completate prin utilizarea plantelor medicinale care pot reduce stresul oxidativ și inflamația - adică, pot avea un efect pozitiv asupra stării acestui organ.
Plante medicinale pentru pancreatită
De ce se plâng pacienții cu pancreatită cronică? Greață, vărsături și diaree, lipsa poftei de mâncare, indigestie și pierdere în greutate; slăbiciune generală și oboseală; dureri abdominale care iradiază în spate. De asemenea, se observă intoleranță la glucoză, deoarece pancreasul inflamat poate să nu producă suficientă insulină (ceea ce duce la dezvoltarea diabetului secundar).
Pe lângă administrarea de preparate enzimatice care susțin procesul digestiv, tratamentul pancreatitei cronice include utilizarea de agenți care inhibă producția de acid în stomac și secretina hormonului duodenal - pentru a reduce secreția pancreasului, adică pentru a oferi celulelor deteriorate un regim funcțional de descărcare.
Diureticele sunt utilizate pentru a ameliora umflarea glandei. Iar durerea în pancreatită, care bântuie aproape neobosit 48-74% dintre pacienți, este ameliorată de antispastice miotrope sau analgezice directe. Pentru a ameliora durerea severă care nu răspunde la analgezicele convenționale, este permisă utilizarea anumitor analgezice narcotice numai pe bază de rețetă într-un spital. Dar nimeni nu s-ar gândi să utilizeze mac care conține morfină pentru pancreatită (cultivarea sa este pedepsită în temeiul articolului 310, partea 1 din Codul penal al Ucrainei).
De fapt, nu este atât de ușor să înțelegi problema utilizării plantelor medicinale pentru pancreatită - care sunt permise și care nu. Și acum vei înțelege de ce.
Există afirmația nr. 1: medicamentele coleretice (coleretice) fac parte din tratamentul complex al pancreatitei. Foarte des, pancreatita se dezvoltă în prezența calculilor în vezica biliară - din cauza fluxului slab al bilei, prin urmare, utilizarea agenților coleretici, în special a plantelor medicinale, elimină stagnarea bilei, reduce sarcina asupra pancreasului și îmbunătățește digestia.
Obiecția la această opinie se bazează pe faptul că orice agenți coleretici – atât coleretici, cât și colekinetici – sunt contraindicați în prezența calculilor în vezica biliară sau în canalele biliare, în obstrucția căilor biliare, precum și în pancreatita acută și în exacerbarea pancreatitei cronice.
Afirmația nr. 2: Agenții coleretici (inclusiv plantele cu efect coleretic) sunt contraindicați în cazul pancreatitei, deoarece producția de bilă nu poate fi activată. Acest punct de vedere este susținut de faptul că inflamația pancreasului se dezvoltă adesea... din cauza prezenței calculilor în canalul biliar comun (coledocolitiază). În acest caz, se diagnostichează pancreatită cu calculi biliari. Cel mai adesea, acești calculi sunt mici și pot trece fără intervenție. Cu toate acestea, uneori este important să se îndepărteze urgent calculul biliar care provoacă pancreatita. Însă infuziile coleretice cu plante nu sunt utilizate în aceste cazuri, deoarece pot duce la o exacerbare nu numai a pancreatitei cu calculi biliari, ci și a inflamației de o etiologie diferită.
Printre plantele cu efect predominant coleretic se numără: imortela nisipoasă, hernia născută, fasolea verde, albăstrele albastre (flori), păpădia (rădăcina), porumbul (stigmate), arnică de munte, vetrice, cicoare, verbena medicinală și coriandrul. Apropo, atunci când cantități mari de acizi biliari intră în intestinul gros, aceștia atrag lichidul intracelular, stimulează peristaltismul, ceea ce provoacă diaree.
Există numeroase plante medicinale a căror acțiune coleretică este atenuată de o combinație a altor proprietăți. De exemplu, Mentha piperita – menta nu trebuie utilizată pentru pancreatită (deoarece monoterpenele uleiului esențial conținut în frunzele sale stimulează secreția bilei), dar, pe de altă parte, menta ajută la calmarea durerilor abdominale și ameliorează spasmele intestinale: aceiași compuși terpenici (inclusiv mentolul) acționează asupra mușchilor netezi ai tractului gastrointestinal ca relaxante musculare. Cu toate acestea, utilizarea frecventă a infuziei din frunzele acestei plante poate duce la relaxarea sfincterului esofagian inferior, cu apariția arsurilor la stomac și dezvoltarea refluxului. [ 1 ]
Rostopasca necesită, de asemenea, precauții în cazul pancreatitei datorită efectului său coleretic, care poate agrava dramatic starea pacienților cu pancreas inflamat pe fondul problemelor cu canalul biliar comun. Fitoterapeutii cred că rostopasca ameliorează durerea, ajută la eliminarea toxinelor din organism și activează sistemul imunitar. Dar ei avertizează: alcaloizii acestei plante pot provoca efecte secundare sub formă de greață, amețeli, febră, leziuni hepatice, aritmie cardiacă și depresie a SNC. [ 2 ], [ 3 ]
Poate fi folosit armurariul pentru pancreatită? În ciuda absenței practice a studiilor clinice și a naturii contradictorii a rezultatelor acestora, mulți medici continuă să extrapoleze proprietățile hepatoprotectoare ale armurariului (Carduus marianus), adică armurariului pătat, la pancreas, susținând că acesta îi îmbunătățește funcțiile. În timp ce armurariul este utilizat pentru a proteja celulele hepatice - în hepatoza grasă, ciroză, hepatită, leziuni toxice ale hepatocitelor în caz de intoxicație. Planta poate provoca greață, vărsături, creșterea formării de gaze în intestine și diaree. [ 4 ], [ 5 ]
Și totuși, ce plante medicinale pot fi folosite pentru pancreatită?
Plante antioxidante pentru pancreatită cronică
Întrucât peroxidarea celulară și procesul inflamator sunt interconectate, antioxidanții din plantele medicinale (carotenoizi, acizi fenolici, terpene, flavonoide etc.), care sunt capabili să suprime radicalii liberi, ajută la inflamația pancreasului.
În plus, unele plante medicinale pentru pancreatită pot fi folosite pentru a reduce intensitatea simptomelor precum greața, eructațiile, balonarea și diareea. De exemplu, orhideea și orhideea cu două frunze, precum și rădăcina de măcriș și potentioara ajută la diaree. Ceaiul cu semințe de mărar sau fenicul ajută la flatulență și ameliorează spasmele intestinale. Iar ceaiul verde cu adaos de frunze de plantain este un remediu bun pentru detoxifierea pancreasului. Citește și - Ceaiuri pentru pancreatită
Mușețel pentru pancreatită
Mușețelul (Matricaria chamomilla) își prezintă principalele proprietăți medicinale datorită flavonei fenolice apigeninei și derivaților săi sub formă de monoglicozide: acestea reduc activitatea alfa-amilazei pancreatice, inhibă procesul inflamator (inhibând ciclogenazele proinflamatorii), reduc umflarea și formarea gazelor intestinale și ameliorează spasmele. [ 6 ]
Totuși, ceaiul de mușețel are un ușor efect laxativ, așa că nu este recomandabil să îl beți dacă aveți diaree. [ 7 ]
Calendula pentru pancreatită
Calendula officinalis are proprietăți antiinflamatorii și este eficientă în combaterea infecțiilor bacteriene și fungice. Inflorescențele acestei plante
Un număr mare de flavonoide, care promovează regenerarea țesuturilor deteriorate. Se crede că gălbenelele au un efect pozitiv asupra sistemului imunitar, deoarece compușii săi activi sunt antioxidanți vegetali. [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]
Pelin pentru pancreatită
În utilizarea pelinului (Artemisia absinthium) pentru pancreatita cronică, care crește activitatea secretorie a glandelor digestive și amplifică secreția de bilă, principiul combinării mecanismelor de acțiune ale plantelor medicinale este din nou la lucru.
Substanțele active ale pelinului includ lactona sescviterpenică artemisinină, care prezintă activitate antiinflamatorie și imunoreglatoare. După cum au arătat experimentele, acest compus terpenic este capabil să reducă edemul pancreatic, să reducă activitatea alfa-amilazei și lipazei din ser și eliberarea de interleukine proinflamatorii, inhibând apoptoza celulelor pancreatice.
În plus, administrarea unei infuzii răcite de pelin va îmbunătăți descompunerea grăsimilor în ficat. [ 11 ]
Păpădie pentru pancreatită
Atitudinea specialiștilor față de utilizarea rădăcinii de păpădie (Taraxacum officinale) în tratamentul inflamației pancreasului poate fi ambiguă. Este clar că este exclusă în cazul pancreatitei cu calculi biliari, deoarece se referă la plante coleretice. Însă, conform rezultatelor studiilor recente, extractul de rădăcină de păpădie poate stimula secreția de insulină, ceea ce ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge: în pancreatita cronică, celulele beta ale pancreasului, care produc insulină, suferă adesea.
Rădăcina de păpădie conține o mulțime de vitamine A și K, ceea ce o face un puternic agent antioxidant și antiinflamator. De asemenea, s-a constatat că decoctul de rădăcină de păpădie promovează vindecarea țesutului pancreatic deteriorat. [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]
Sunătoare pentru pancreatită
În ciuda efectului coleretic al sunătoarei (Hypericum perforatum), care limitează utilizarea acestei plante medicinale la pacienții cu inflamație a pancreasului și coledocolitiază, aceasta este inclusă în lista plantelor medicinale utilizate pentru pancreatită - datorită proprietăților sale antiinflamatorii și antispasmodice. Deși sunătoarea este de obicei recomandată ca remediu suplimentar pentru problemele cu vezica biliară (colecistită), canalele biliare (cu diskinezia lor) și gastrita hipoacidă.
Compusul farmacologic activ al plantei, hiperforina, nu numai că are un efect sedativ pronunțat, dar s-a dovedit a fi capabil să protejeze celulele beta pancreatice și să prevină moartea acestora în diabetul de tip 1. [ 15 ]
Brusture pentru pancreatită
Compușii activi găsiți în rădăcinile de brusture (Arctium lappa) sunt taninurile, lignanii, triterpenele, acizii carboxilici nesaturați aromatici, glicozidele și fitosterolii. Decoctul de rădăcină de brusture acționează ca agent diuretic și coleretic.
Mecanismul acțiunii antiinflamatorii a acestei plante este activarea enzimelor antioxidante și eliminarea radicalilor liberi, precum și suprimarea expresiei principalilor mediatori ai reacțiilor inflamatorii - citokinele proinflamatorii și factorul de necroză tumorală alfa.
Și sucul de rădăcină de brusture pentru pancreatită – datorită componentelor sale active – ajută la întărirea sistemului imunitar al organismului și la îmbunătățirea metabolismului general. [ 16 ], [ 17 ]
Aloe pentru pancreatită
Sucul de aloe administrat pe cale orală pentru pancreatita cronică ajută la reducerea umflăturilor pancreasului și are un efect antibacterian și astringent asupra membranei mucoase a întregului tract gastro-intestinal.
Totuși, trebuie avut în vedere faptul că tipul de antrachinonă conținut în sucul de aloe (1,8-dihidroxi-3-hidroximetil sau emolină) este un laxativ foarte puternic. În plus, sucul de aloe poate provoca intoxicații cu dezvoltarea de spasme intestinale și inflamații. [ 18 ], [ 19 ]
Compușii biologic activi din rădăcinile și rizomii plantei Eleutherococcus senticosus (Acanthopanax senticosus), care este o plantă adaptogenă, au un efect pozitiv asupra pancreasului, îmbunătățind toleranța celulelor acestuia la hipoxie și contracarând stresul oxidativ. Extractele de rădăcini de ginseng (Panax notoginseng) și frunzele de ginkgo biloba (Ginkgo biloba) au un efect similar.
În medicina tradițională orientală, rădăcina de rubarbă (Rheum palmatum), bupleurum falcatum, hydrastis canadensis sau aurul canadian (Hydrastis canadensis), scutellaria (Scutellariae) și bujorul alb (Paeonia officinalis) sunt utilizate pentru pancreatita cronică.
Plantele medicinale pentru pancreatită care au efect antiinflamator includ: lemn dulce (Glycyrrhiza glabra), salvie (Salvia officinalis), iarba-roșie (Chamerion angustifolium), crețușca (Filipendula ulmaria), gențiană (Gentiana), tribulus terrestris, coada-calului (Equisetum arvense), trifoi roșu (Trifolium pratense).
Condimente pentru pancreatită
Este absolut justificat ca o dietă pentru inflamația pancreasului să interzică condimentele iuți care stimulează activitatea secretorie a organelor digestive (de exemplu, țelină, tarhon, muștar, ardei negru și ardei iute).
Însă unele condimente pentru pancreatita cronică (în afara exacerbărilor) pot fi folosite, în primul rând, în scopuri medicinale. Așadar, împreună cu semințele de mărar și fenicul, intensitatea formării gazelor intestinale și a balonării sunt reduse, ajutând la ameliorarea spasmelor stomacului și intestinelor, fructele de anason comun, anasonul stelat, cardamomul și frunzele de busuioc. Pătrunjelul acționează ca un agent antiinflamator natural.
Pe ce se bazează recomandările de a folosi condimente precum scorțișoara (Cinnamomum verum) sau turmericul (Curcuma longa)? Acțiunea lor antioxidantă.
Scorțișoara pentru pancreatită este utilizată în medicina tradițională chineză pe bază de plante sub formă de decoct Guichi. Scoarța de scorțișoară conține compuși cu proprietăți antioxidante, antiinflamatorii și antimicrobiene; uleiurile sale esențiale pot reduce stresul oxidativ, protejând celulele pancreatice de apoptoză. [ 20 ]
În ciuda potențialului antioxidant aproape de jumătate mai mic al scorțișoarei, turmericul ajută și la reducerea inflamației în pancreatită, care este asociată cu principalii săi compuși fenolici activi - curcuminoizii: curcumina, demetoxicurcumina și bisdimetoxicurcumina. Curcumina este cea mai activă dintre acestea, având și un efect coleretic. [ 21 ]
Curcumina suprimă procesele inflamatorii printr-o varietate de mecanisme (nu întotdeauna înțelese). S-a dovedit că acest polifenol poate crește activitatea antioxidantă serică, poate absorbi diverse forme de radicali liberi și poate influența activitatea enzimelor care neutralizează radicalii liberi. Mai mult, curcumina în sine absoarbe radicalii peroxil, ceea ce o face similară cu tocoferolul (vitamina E).
Rădăcina de ghimbir conține și curcumină, deoarece acesta și turmericul sunt membri ai aceleiași familii botanice. Utilizarea ghimbirului pentru pancreatită poate fi o idee proastă, deoarece crește secreția nu numai a glandelor salivare, ci și a glandelor gastrice. Consumul frecvent și excesiv al aceluiași ceai cu rădăcină de ghimbir poate aduce pancreatita cronică de la stadiul de remisie la o exacerbare. Deși, desigur, Zingiber officinale este un antioxidant antiinflamator puternic care ajută la flatulență și spasme gastrointestinale. [ 22 ]
Ghimbirul nu trebuie utilizat în cazuri de aciditate crescută a stomacului, în prezența pietrelor la vezică sau la rinichi, precum și în cazuri de coagulare deficitară a sângelui și hipotensiune arterială severă.
Frunză de dafin pentru pancreatită
Laurul (Laurus nobilis) conține uleiuri esențiale, arome amare și taninuri (de origine fenolică), datorită cărora stimulează pofta de mâncare și secreția gastrică. Și în uleiul esențial au fost identificați aproape trei duzini de compuși, inclusiv: 1,8-cineol, pinen, limonen, geraniol etc. [ 23 ]
Nu este nevoie să continuăm, deoarece lista contraindicațiilor pentru utilizarea acestui condiment, alături de bolile cardiace și vasculare, include pancreatita.