Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Împărtășirea meselor împreună dezvoltă atitudinile pozitive ale copiilor față de fructe și legume
Ultima examinare: 01.07.2025
O dietă completă pentru copii trebuie să fie variată și să includă alimente pe bază de plante. Legumele și fructele sunt foarte utile pentru organismul unui copil. Acestea conțin o cantitate mare de carbohidrați, un complex bogat de vitamine și minerale necesare pentru creșterea și dezvoltarea normală a organismului unui copil. Legumele și fructele proaspete sunt o sursă excelentă de fibre și substanțe pectinice, care normalizează procesele digestive, protejează membrana mucoasă de efectele microbilor și promovează dezvoltarea microflorei benefice în intestine.
Părinții se confruntă adesea cu problema cum să-și hrănească copilul cu legume și fructe? Mulți copii sunt reticenți în a mânca chiar și o bucată. Dar oamenii de știință știu soluția - luarea prânzului împreună cel puțin o dată pe săptămână îi ajută pe copii să mănânce legume și fructe.
Oamenii de știință de la Universitatea din Leeds au descoperit că chiar și o singură masă împreună pe săptămână are un efect pozitiv asupra atitudinii copiilor față de fructe și legume.
Cercetătorii au realizat un sondaj pe 2.389 de copii din 52 de școli din Londra. Studiul a constatat că aproape două treimi dintre școlari (63%) nu consumă porția zilnică de legume și fructe recomandată de Organizația Mondială a Sănătății - 400 de grame.
Copiii care au raportat că mesele în familie erau obișnuite în familiile lor au consumat în medie cu 125 de grame mai multe fructe și legume decât acei elevi ale căror familii nu au avut niciodată mese în familie.
Chiar și acei copii în familiile cărora micul dejun, prânzul sau cina nu avea loc în fiecare zi cu familia, ci doar o dată sau de două ori pe săptămână, consumau cu 95 de grame mai multe legume și fructe.
Cercetările arată, de asemenea, că în familiile în care părinții mănâncă legume și fructe în fiecare zi, și copiii mănâncă mai mult.
Potrivit coordonatorului studiului, profesoara Janet Cade, mesele în familie au o influență pozitivă asupra copiilor. Copiii își urmăresc nu doar mamele și tații, ci și frații și surorile cum mănâncă legume și fructe. Acest lucru joacă un rol vital în formarea propriilor obiceiuri și preferințe alimentare.
Ritmul modern al vieții împiedică adesea întreaga familie să ia micul dejun sau cina împreună, așa că nu este surprinzător faptul că consumul de legume și fructe de către copii este atât de scăzut. Însă acest studiu arată că reunirea întregii familii în jurul aceleiași mese cel puțin o dată pe săptămână poate ajuta la îmbunătățirea dietei întregii familii, în special a copilului.
Copiii ai căror părinți le-au tăiat personal legume și fructe au mâncat, în medie, jumătate de porție, adică cu un sfert mai mult decât porția consumată de copiii ai căror părinți nu au făcut niciodată acest lucru.
Experții recomandă să luați cina împreună mai des, deoarece în acest fel părinții au o oportunitate excelentă nu numai de a insufla copiilor bune maniere și obiceiuri, ci și de a le controla dieta, motivându-i să mănânce alimente sănătoase.
„Având în vedere că obiceiurile alimentare se formează în copilărie, este important să încurajăm și să educăm copiii cu privire la beneficiile unei alimentații sănătoase și să le dăm un exemplu în acest sens. Mesele în familie sunt o oportunitate excelentă pentru a face acest lucru”, spune dr. Cade.
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]