Cu siguranță mulți au auzit că în doze mici alcoolul nu este dăunător, ci chiar benefic pentru sănătate. În special, acest lucru este valabil și pentru vinul roșu. Oamenii de știință care au efectuat mai multe studii spun că unul sau două pahare de vin roșu au un efect benefic asupra inimii, previn dezvoltarea aterosclerozei, elimină toxinele, reduc nivelul colesterolului și așa mai departe.