Recomandările personalizate privind vitamina D, bazate pe latitudine și tipul de piele, pot contribui la combaterea carențelor

Într-un studiu recent publicat în revista Nutrients, cercetătorii au calculat cantitatea aproximativă de expunere la lumina soarelui necesară pentru a menține nivelurile de vitamina D în funcție de latitudine, lună și tipul de piele, în condiții de cer senin și noros, pentru o persoană activă care poartă haine modeste.

Studiul subliniază importanța unei abordări individuale pentru evaluarea nevoilor nutriționale. Acesta evidențiază relația dintre aportul alimentar, expunerea la soare și factorii geografici, care pot ajuta la dezvoltarea de strategii de combatere a deficiențelor răspândite de vitamina D în rândul populațiilor.

Vitamina D este vitală pentru sănătatea musculo-scheletică și are multe alte beneficii pentru sănătate, dar deficitul este frecvent, parțial din cauza surselor alimentare inadecvate și a expunerii limitate la lumina soarelui. Strategiile de sănătate publică includ adesea fortificarea alimentelor sau suplimente, dar provocarea constă în echilibrarea sintezei vitaminei D cu riscurile expunerii excesive la lumina soarelui.

Valorile medii ale radiațiilor UV la amiază, în aer senin, pentru perioada martie 2004–2020. Deși radiațiile UV sunt în primul rând o funcție de latitudine, acestea sunt afectate și de nivelurile de ozon (mai scăzute în emisfera sudică, în special la latitudini mari) și de altitudine (în special în vestul Americii de Sud, unde se află Anzii). Studiu: Evaluare globală a timpilor de expunere la UVB pentru menținerea unor niveluri adecvate de vitamina D.

Studiul își propune să ofere recomandări precise, luând în considerare factori precum latitudinea, tipul de piele și perioada anului, pentru a fundamenta politicile naționale privind fortificarea alimentelor, suplimentele și expunerea la soare. Astfel, abordează complexitatea menținerii unor niveluri optime de vitamina D, reducând în același timp riscurile pentru sănătate.

Cercetătorii au utilizat date globale privind radiațiile ultraviolete (UV) din cadrul Experimentului Global de Monitorizare a Stratului de Ozon (GOME). Aceste date au fost inițial prezentate ca indice UV (UVI) și ulterior convertite în radiații UV eficiente pentru sinteza vitaminei D.

Datele au fost obținute de la instrumente atașate sateliților Agenției Spațiale Europene (ESA) și au oferit o acoperire continuă din 2002 până în prezent prin intermediul portalului TEMIS. Studiul s-a concentrat pe datele UVI pentru cer senin și în toate condițiile de cer, inclusiv pe datele privind norii, acolo unde a fost posibil, pentru a determina nivelurile UV.

Pentru a estima modificările nivelurilor de vitamina D, s-au utilizat calcule dintr-un studiu anterior care au corelat expunerea la UV, în termeni de doză standard de vitamina D (SDD), cu modificările nivelurilor circulante de 25-hidroxivitamină D (25OHD).

Analiza a relevat diferiți timpi de expunere necesari pentru a menține nivelurile de vitamina D atât pe cer senin, cât și pe cer noros.

Sub cer senin, timpii de expunere pentru persoanele cu pielea albă au variat între 3 și 15 minute pentru fiecare 10 grade de latitudine, cu timpi mai lungi la latitudini mai mari din cauza unghiurilor solare mai mici și a epuizării stratului de ozon din Antarctica.

Persoanele cu tipul de piele V au necesitat timpi de expunere mai lungi la toate latitudinile comparativ cu tipurile de piele I-IV, în timp ce persoanele cu tipul de piele VI au experimentat timpi de expunere și mai lungi, în special la latitudini mai mari.

Sub cer noros, impactul nebulizării a variat în funcție de latitudine și anotimpuri, crescând timpul de expunere cu aproximativ 15% în regiunile ecuatoriale și cu până la încă 60% la latitudini mari.

În ciuda acestui fapt, menținerea nivelului de vitamina D a rămas realizabilă pentru persoanele cu pielea albă chiar și la latitudini mari, în afara iernii cu vitamina D. Cu toate acestea, pentru persoanele cu tipul de piele VI, au fost necesari timpi de expunere care depășesc 15 minute în regiunile ecuatoriale și mai mult de o oră la latitudini mari, în toate condițiile de cer.

Rezultatele studiului subliniază importanța echilibrării aportului oral și a sintezei cutanate a vitaminei D, în special prin expunerea la soare, pentru a aborda eficient deficiența. De asemenea, acestea oferă informații valoroase despre potențialul de menținere a nivelurilor de vitamina D prin expunerea la soare, având în vedere variațiile de latitudine și tipul de piele.

Menținerea nivelului de vitamina D devine dificilă iarna din cauza disponibilității reduse a luminii solare, în special la latitudini mai mari. Acest lucru subliniază necesitatea unor strategii alternative, cum ar fi expunerea crescută la soare vara sau suplimentarea alimentară. Schimbările stilului de viață și ale condițiilor de muncă pot afecta sinteza vitaminei D, în special pentru persoanele cu pielea profund pigmentată la latitudini mai mari.

Printre punctele forte ale studiului se numără abordarea sa cuprinzătoare, care oferă recomandări privind timpii de expunere la soare pentru diferite tipuri de piele și latitudini. Cu toate acestea, sunt recunoscute limite, cum ar fi presupunerile privind suprafața de piele expusă și lipsa de luare în considerare a practicilor culturale.

Cercetările viitoare ar putea examina factori suplimentari care influențează sinteza vitaminei D, cum ar fi vârsta și etnia, și ar putea rafina recomandările privind momentul expunerii pe baza unei mai bune înțelegeri a nevoilor și comportamentului individual. Per total, rezultatele studiului oferă informații valoroase pentru a ghida strategiile de sănătate publică pentru combaterea deficitului de vitamina D la nivel mondial.