Postul intervalat cu proteine este mai bun decât restricția calorică pentru sănătatea intestinului și pierderea în greutate

Într-un studiu recent publicat în revista Nature Communications, cercetătorii au comparat efectele postului intermitent cu o dietă axată pe proteine (IF-P) cu restricție calorică (CR) sănătoasă pentru inimă asupra remodelării microbiotei intestinale și a profilurilor metabolice.

Microbiomul intestinal joacă un rol cheie în gestionarea greutății și în sănătatea digestivă. Dietele care influențează atât microbiota intestinală, cât și greutatea au potențial terapeutic pentru reglarea tulburărilor metabolice.

Studii preclinice recente efectuate pe șoareci au arătat că aportul de proteine poate reduce adipozitatea după steatohepatită cronică. IF-P, de exemplu, este o strategie de succes pentru pierderea în greutate și compoziția corporală; cu toate acestea, impactul acestei abordări asupra microbiomului intestinal rămâne neclar.

Studiul actual a fost realizat în Saratoga Springs, New York. Acesta a inclus persoane sedentare sau moderat active, supraponderale sau obeze, care își mențineau o greutate stabilă și aveau vârsta cuprinsă între 30 și 65 de ani. Participanții au fost repartizați aleatoriu în grupurile IF-P sau CR, care au inclus 21, respectiv 20 de persoane, timp de opt săptămâni.

Aportul și consumul caloric au fost corelate pentru toți participanții la studiu. Persoanele care au utilizat antibiotice, antifungice sau probiotice în ultimele două luni au fost excluse din studiu.

Caracteristicile metabolice fecale, microbiene și plasmatice au fost evaluate la persoanele supraponderale sau obeze care au urmat fie dieta IF-P, fie dieta CR. Modificările aportului alimentar, greutății corporale, parametrilor cardiometabolici, scorurilor foamei și microbiotei intestinale au fost, de asemenea, documentate în fiecare grup. Participanții la studiu au completat Scala de Evaluare a Simptomelor Gastrointestinale (GSRS) la momentul inițial și în săptămânile 4 și 8.

Au fost colectate probe fecale pentru extracția acidului dezoxiribonucleic (ADN) și analiza cantitativă a reacției în lanț a polimerazei (qPCR) pentru a determina biomasa bacteriană totală și compoziția microbiotei fecale. Participanții la studiu au furnizat, de asemenea, probe de sânge pentru evaluarea compoziției corporale, evaluarea biochimică și analiza metaboliților serici, care a fost efectuată utilizând cromatografie lichidă-spectrometrie de masă (LC-MS) și cromatografie gazoasă-MS pentru analiza acizilor grași cu lanț scurt (SCFA).

Efectele IF-P asupra colonizării bacteriene intestinale, parametrilor scaunului și restricției calorice au fost determinate utilizând secvențierea ARN-ului ribozomal 16S (ARNr) și modelarea liniară cu efecte mixte pentru a identifica modele de covariație și co-apariție între microbiotă și metaboliții circulanți. Analiza factorială multiomică le-a permis, de asemenea, cercetătorilor să identifice modele de covariație și co-apariție între microbiom și metaboliții circulanți.

Dieta proteică include patru mese conținând 25-50 de grame de proteine în fiecare zi, în timp ce IF-P include 35% carbohidrați, 30% grăsimi și 35% proteine timp de cinci până la șase zile pe săptămână. Regimul CR include 41% carbohidrați, 38% grăsimi și 21% proteine, în conformitate cu ghidurile alimentare din SUA.

Participanții la studiu au primit suplimente și gustări în zilele cu intermitență, în timp ce zilele cu proteine au inclus patru până la cinci mese pe zi, pe baza recomandărilor de modificare a stilului de viață din Programul Național de Educație privind Colesterolul al Asociației Americane a Inimii.

IF-P a avut un efect mai mare asupra simptomelor gastrointestinale, diversității microbiotei intestinale și metaboliților circulanți decât CR. În plus, IF-P a dus la o abundență crescută de Marvinbryantia, Christensenellaceae și Rikenellaceae, precum și la niveluri de citokine și metaboliți de aminoacizi care promovează oxidarea acizilor grași.

IF-P a crescut semnificativ nivelurile de citokine implicate în lipoliză, inflamație, pierdere în greutate și răspuns imun, cum ar fi interleukina-4 (IL-4), IL-6, IL-8 și IL-13. În timp ce restricția calorică a crescut nivelurile de metaboliți implicați într-o cale metabolică asociată cu longevitatea.

Microbiota intestinală și variabilele metabolice au influențat menținerea pierderii în greutate și compoziția corporală. În plus, IF-P a avut un impact mai mare asupra dinamicii microbiotei intestinale decât restricția calorică.

IF-P a redus, de asemenea, aportul total de grăsimi, carbohidrați, sare, zahăr și calorii cu 40%, crescând în același timp aportul de proteine într-o măsură mai mare decât CR. Participanții la studiu care au primit IF-P au pierdut mai multă greutate corporală, grăsime totală, abdominală și viscerală și au avut un procent mai mare de masă slabă. Participanții din grupul IF-P au demonstrat, de asemenea, o reducere semnificativă de 33% a grăsimii viscerale.

IF-P a fost asociat cu îmbunătățiri semnificative ale simptomelor gastro-intestinale, niveluri crescute de Christensenella, o bacterie intestinală asociată cu un fenotip slab, și citokine circulante care reglează greutatea corporală generală și pierderea de grăsime. Rezultatele studiului subliniază importanța intervențiilor dietetice individualizate pentru gestionarea optimă a greutății și sănătatea metabolică.

Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a înțelege procesele responsabile pentru aceste observații și implicațiile terapeutice ale stabilirii unor metode individualizate pentru controlul obezității. Aceste descoperiri pot ghida, de asemenea, recomandări viitoare pentru diete de precizie care vizează microbiomul intestinal, cu eșantioane mai mari și durate mai lungi de studiu.