Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
A fost întocmită o nouă listă a celor mai sănătoase alimente
Ultima examinare: 01.07.2025
Noua listă a celor mai sănătoase alimente include 12 elemente. Omul de știință Johnny Bowden este convins că nu este atât de important ce mănâncă o persoană, principalul lucru este modul în care produsele sunt procesate înainte de gătire.
Potrivit cercetătorului, există alimente care pot fi consumate cu o prelucrare minimă. Acestea conțin un astfel de set de substanțe utile și fitochimice, bioenzime, vitamine, minerale, antioxidanți și grăsimi vegetale sănătoase, încât permit fiecărei persoane să trăiască cu ușurință până la 100 de ani.
De exemplu, printre astfel de produse se numără fructele de pădure, care conțin puțin zahăr, dar o cantitate mare de fibre. Afinele, zmeura și căpșunile pot fi deosebit de utile într-o astfel de situație: conțin substanțe care întăresc memoria și antioxidanți cu proprietăți antitumorale.
În plus, fasolea poate fi utilă, deoarece protejează împotriva cancerului colorectal și a diabetului și poate ajuta la controlul greutății, la fel și nucile, care reduc riscul de boli cardiovasculare.
Laptele integral de vacă conține mult acid linolenic, care protejează împotriva cancerului, iar includerea peștelui gras în meniu poate ajuta la gestionarea tensiunii arteriale crescute, la reducerea riscului de boli cerebrale și de inimă și chiar la îmbunătățirea stării de spirit. Carnea slabă, inclusiv cea de vită, poate fi utilă deoarece conține multă vitamina B12 și proteine.
Ouăle sunt renumite pentru conținutul lor ridicat de proteine și conținutul scăzut de calorii. Gălbenușul conține o cantitate mare de colină, care hrănește creierul, și pigmentul luteină, care este important pentru vedere. Varza, pe lângă un număr mare de vitamine, conține indoli, care protejează împotriva cancerului. Pe lângă toate acestea, varza conține sulforafan, care ajută la eliminarea toxinelor din organism.
În plus, pe lista alimentelor sănătoase se numără merele (pot fi bune pentru smalțul dinților, plămâni, nivelul glicemiei), ceapa și usturoiul (protejează împotriva cancerului și a bolilor de inimă), rodia, care conține mulți antioxidanți, și ceaiul verde, care protejează împotriva cancerului și promovează pierderea în greutate.
[