Peste 170 de țări vor participa la un program de prevenire a foametei, obezității și subnutriției

La a II-a Conferință Internațională privind Nutriția Mondială, care a avut loc la Roma, aproximativ 200 de țări au adoptat recomandări în domeniul investițiilor și politicilor pentru a asigura accesul populației la o nutriție sănătoasă și regulată.

La conferință, participanții au aprobat o Declarație privind nutriția și au adoptat recomandări pentru abordarea problemelor nutriționale în rândul populației.

Conform declarației, fiecare persoană are dreptul la o cantitate adecvată de alimente sănătoase și sigure, iar guvernul se angajează să prevină deficiențele de minerale și nutrienți din alimente, precum și obezitatea și foametea.

Recomandările prevăd că responsabilitatea principală pentru eliminarea problemelor nutriționale revine organelor de conducere ale țării. Programul conține șaizeci de puncte care pot fi incluse în planuri pentru nutriție, agricultură, educație etc. În plus, recomandările pot fi folosite ca bază pentru dezvoltarea de acorduri internaționale pentru îmbunătățirea nutriției în întreaga lume.

Potrivit șefului Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, există acum suficiente informații, experiență și capacitate pentru a elimina malnutriția și dietele nesănătoase.

Guvernul trebuie să joace un rol principal în acest sens, iar imboldul pentru îmbunătățirea dietelor trebuie să vină dintr-un efort concertat care să implice atât sectorul privat, cât și societatea civilă.

Declarația adoptată la Roma va fi punctul de plecare pe calea îmbunătățirii nutriției pentru toți, fără excepție.

Secretarul general al ONU, Ban Ki-moon, a menționat că în această etapă este necesar să se intensifice eforturile și a promis, de asemenea, sprijin din partea Organizației Națiunilor Unite.

Margaret Chan (directorul general al OMS) a remarcat că sistemele de producție mondiale produc în prezent cantitatea necesară de alimente, dar, în același timp, apar probleme în sectorul sănătății.

Unii oameni nu au acces la cantitatea de alimente de care au nevoie, ceea ce duce la deficiențe de micronutrienți și minerale, boli și deces.

În același timp, într-o altă parte a lumii există un exces de alimente, ceea ce duce la dezvoltarea obezității și a bolilor asociate.

Recomandările prevăd un mecanism de raportare, inclusiv urmărirea progreselor înregistrate de țări în îmbunătățirea nutriției.

Până în 2025, țările participante la conferință trebuie să demonstreze rezultatele obținute în această perioadă, inclusiv îmbunătățirea nutriției mamelor care alăptează și a copiilor sub 2 ani și reducerea incidenței bolilor (cancer, diabet, boli infecțioase, boli de inimă și boli vasculare).

Complexele agroindustriale înființate vor contribui la asigurarea unei nutriții sănătoase a populației, iar guvernul ar trebui să încurajeze în toate modurile posibile producția de produse alimentare nutritive, în plus, guvernul este responsabil pentru monitorizarea siguranței produselor alimentare.

Declarația a fost elaborată cu participarea reprezentanților OMS și ai Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură. Toate țările participante la conferință au recunoscut că, din 1992, când a avut loc prima conferință, progresele în îmbunătățirea nutriției au fost imperfecte, în ciuda anumitor succese în lupta împotriva foametei.

În ultimii douăzeci de ani, nivelul foametei pe planetă a scăzut cu 21%, dar aproximativ un miliard de oameni din lume încă suferă de penurie alimentară, ceea ce duce la malnutriție, creștere și dezvoltare încetinite și dezvoltarea de boli asociate cu deficiențe nutriționale. În fiecare an, aproximativ trei milioane de copii sub vârsta de cinci ani mor din cauza malnutriției la nivel mondial.

Conform statisticilor, peste două miliarde de oameni suferă de forme ascunse de foame (lipsă de nutrienți și microelemente), în plus, numărul persoanelor care suferă de obezitate continuă să crească rapid în lume, aproximativ 42 de milioane de copii sub 5 ani având deja kilograme în plus, ceea ce le afectează negativ sănătatea.

Conform statisticilor, aproximativ jumătate din populația lumii suferă de o formă de malnutriție.

[ 1 ], [ 2 ]