Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Alimentele bogate în calorii vă vor salva de obezitate
Expert medical al articolului
Ultima examinare: 01.07.2025
Oamenii de știință de la Universitatea Ebraică din Ierusalim au descoperit că o dietă bogată în grăsimi, atent planificată, poate duce la pierderea în greutate și la accelerarea metabolismului. Datorită unei astfel de diete, caloriile nu sunt transformate în grăsimi, ci sunt folosite pentru a produce energie atunci când o persoană nu mănâncă.
Studiile anterioare au arătat că perturbarea rutinei zilnice a mamiferelor și o dietă bogată în grăsimi perturbă procesele metabolice, ceea ce duce ulterior la obezitate.
Scopul specialiștilor a fost să afle cum o dietă hipercalorică afectează organismul dacă o astfel de dietă este utilizată pe termen lung și strict conform unui program.
Ei au emis ipoteza că o astfel de dietă „de precizie” ar regla ceasul biologic și ar reduce riscul de creștere în greutate care apare în cazul unei astfel de diete în condiții normale, necontrolate.
Timp de 18 săptămâni, oamenii de știință au hrănit șoarecii din experiment pentru a răspunde la întrebarea care îi interesa. Șoarecii au fost împărțiți în patru grupuri: unii au „ținut” o dietă săracă în grăsimi, dar au mâncat conform unui program strict, al doilea grup a mâncat aceeași hrană, dar într-un mod aleatoriu (aceasta a vizat atât momentul hrănirii, cât și cantitatea acesteia). Șoarecii din al treilea grup au mâncat alimente bogate în calorii la o anumită oră, respectând un program strict, iar a patra echipă de subiecți testați a mâncat alimente bogate în grăsimi, dar într-un mod aleatoriu.
Rezultatele au arătat că toate cele patru grupuri au luat în greutate. Șoarecii din al patrulea grup, care au fost hrăniți cu alimente grase fără a urma un program precis, au avut cel mai mare procent de creștere în greutate corporală, în timp ce cei din grupul care au consumat alimente bogate în calorii la un moment precis au avut cel mai mic procent.
În plus, rozătoarele din acest grup nu au transformat caloriile în grăsimi, ci au fost consumate cât timp animalele nu primeau hrană.
„Studiul nostru demonstrează că sincronizarea consumului de alimente cu cantitatea de grăsimi din dietă îmbunătățește metabolismul și ajută la prevenirea obezității. Îmbunătățirea metabolismului printr-o planificare atentă a meselor, fără a restricționa componentele meniului zilnic, poate fi utilizată ca instrument terapeutic pentru prevenirea obezității la om.”
[