Frigiderul este o sursă de infecție

În Marea Britanie, o echipă de oameni de știință a realizat un studiu interesant, care a identificat locul din bucătărie cel mai populat cu bacterii dăunătoare și periculoase pentru sănătatea umană. S-a dovedit că cel mai murdar loc este frigiderul - acolo trăiesc un număr imens de microbi.

Compartimentele pentru legume acumulează un număr incredibil de microorganisme dăunătoare - 8 mii de bacterii se pot acumula pe 1 centimetru pătrat, ceea ce este de 750 de ori mai mare decât nivelul sigur pentru sănătatea umană. În standardele europene, există o clauză care indică numărul maxim admis de bacterii pe suprafețele unde sunt depozitate produsele alimentare - conform standardelor, acesta nu depășește 10 unități. Numărul de microbi pe care oamenii de știință britanici i-au găsit în frigidere depășește toate standardele admise.

Potrivit experților, în frigider pot apărea și microorganisme destul de periculoase pentru sănătatea umană, cum ar fi salmonella, E. coli etc. Cercetările au arătat că astfel de bacterii trăiesc în principal în compartimentele de depozitare a legumelor și fructelor. De asemenea, experții au descoperit că, cu cât mai multe produse sunt depozitate în frigider, cu atât microorganismele se înmulțesc mai repede în acesta, drept urmare o persoană este expusă la pericol - multe bacterii sunt agenți patogeni periculoși ai toxiinfecțiilor alimentare.

În articolul lor, oamenii de știință au oferit mai multe exemple despre cum produsele pot provoca boli periculoase. Brânza topită cu termen de valabilitate expirat, înghețata topită, laptele crud, salatele de ieri pot deveni o sursă de reproducere pentru listeria, care provoacă intoxicații alimentare grave. Bacteriile din organism secretă toxine periculoase care pot dăuna sistemului nervos central și creierului. Experții notează că aceste bacterii sunt deosebit de periculoase pentru femeile însărcinate, deoarece pot dăuna fătului și pot provoca un avort spontan.

Experții britanici sunt siguri că înainte de a pune legumele și fructele în frigider, acestea trebuie spălate - acest lucru va ajuta la prevenirea creșterii bacteriilor periculoase și va avea grijă de propria sănătate. Dar nu doar fructele și legumele trebuie spălate - frigiderul are nevoie și de o curățare regulată. Oamenii de știință recomandă spălarea frigiderului cu apă fierbinte cu săpun de 1-2 ori pe lună, ceea ce va ajuta și la controlul numărului de microorganisme.

Un alt studiu interesant a fost realizat de oameni de știință din Minnesota, care au afirmat că mâncatul în fața televizorului poate cauza obezitate. Experții sunt siguri că persoanele care preferă să mănânce în timp ce se uită la emisiunea TV preferată au o sănătate mai precară în comparație cu cele care mănâncă cu rudele lor.

Oamenii de știință au studiat familii cu copii cu vârste cuprinse între 6 și 12 ani și au ajuns la concluzia că peste 40% dintre familii mănâncă cu televizorul pornit, 30% preferă să comunice în timpul prânzului sau cinei. Potrivit experților, totul se rezumă la organizarea aportului alimentar - în fața ecranului televizorului, mâncarea este consumată mai repede, iar creierul nu are practic niciun control asupra cantității consumate, ceea ce duce la supraalimentare și exces de greutate.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]