Florile comestibile pot ajuta la protejarea împotriva cancerului și a bolilor cardiovasculare

Experții recomandă oamenilor să își diversifice dieta cu flori pentru a se proteja de cancer. Se pare că unele flori conțin substanțe care previn dezvoltarea tumorilor canceroase.

În noul lor proiect de cercetare, oamenii de știință au descoperit că, dacă o persoană începe să mănânce flori de grădină, acest lucru va ajuta la reducerea probabilității de a dezvolta cancer, precum și boli cardiovasculare. Florile comestibile (bujorii de copac, caprifoiul chinezesc etc.), care au fost folosite de bucătarii din Orientul Mijlociu timp de mai multe secole, conțin un număr mare de substanțe fenolice care au un efect anticancerigen asupra organismului.

Cercetătorii consideră că unele flori sunt potrivite pentru diverși aditivi în preparatele gata preparate, ceea ce nu numai că va îmbunătăți gustul, dar va servi și ca o excelentă prevenire a bolilor grave. În plus, adăugarea de flori în preparate poate prelungi durata de valabilitate, în special a acelor produse care sunt expuse la aer liber pentru o perioadă lungă de timp, deoarece unele flori conțin antioxidanți. Bucătari britanici renumiți au recomandat în repetate rânduri utilizarea florilor comestibile pentru gătit, cum ar fi lavanda, primula și petalele de trandafir.

Medicina tradițională a folosit de mult timp unele flori pentru a prepara decocturi sau tincturi medicinale băubile.

Oamenii de știință au dovedit recent și beneficiile ceaiului cu extract de bergamotă adăugat. Potrivit experților, consumul zilnic al unui astfel de ceai va ajuta la reducerea bolilor cardiovasculare. Beneficiile ceaiului, în acest caz, constau în adaosul de bergamotă, care reduce colesterolul din organism, ceea ce, la rândul său, reduce probabilitatea dezvoltării bolilor cardiovasculare. Ceaiul de bergamotă are un gust și o aromă distinctive, iar studiile au descoperit enzime în compoziția sa. O caracteristică distinctivă a acestor substanțe este capacitatea de a ataca proteinele care provoacă boli de inimă. După cum notează experții, astfel de suplimente sunt la fel de eficiente ca statinele (medicamente care reduc conținutul de colesterol dăunător din organism). Cu toate acestea, spre deosebire de statine, enzimele practic nu provoacă efecte secundare.

Oamenii de știință asociază efectele pozitive ale ceaiului cu flavonoidele pe care le conține, despre care se știe că au un efect anticancerigen. În același timp, iubitorii de ceai pot adăuga în siguranță lapte, lămâie, zahăr etc. în ceaiul lor, ceea ce nu va afecta deloc eficacitatea băuturii. Conform cercetărilor, o ceașcă de ceai conține aproximativ 200 de miligrame de flavonoide.

Oamenii de știință descoperă constant noi proprietăți ale unor produse care sunt deja familiare tuturor, pe lângă beneficiile ceaiului, oamenii de știință au dovedit beneficiile unei băuturi atât de îndrăgite precum cafeaua. Bărbații care doresc să reducă probabilitatea de a dezvolta cancer de prostată ar trebui să bea cinci cești de cafea pe zi. Această cantitate de cafeină va ajuta la reducerea probabilității de oncologie cu 1/3. Cu alte cuvinte, probabilitatea ca cancerul să ajungă în a doua etapă de dezvoltare este redusă cu 25%, iar în a patra - cu 33%.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]