Dragostea pentru ceai reduce riscul de apariție a diabetului

Consumul a patru sau mai multe cești de ceai pe zi reduce riscul de a dezvolta diabet zaharat de tip 2 la persoanele de vârstă mijlocie, potrivit cercetătorilor de la Universitatea Heinrich Heine din Düsseldorf, Germania.

Grupul de oameni de știință a fost condus de Dr. Christian Herder, șeful Centrului Universitar Leibniz pentru Cercetarea Diabetului. Experții au studiat incidența diabetului de tip 2 în rândul populației din diferite țări europene. S-a dovedit că în țările cele mai „populare” (cum ar fi Marea Britanie), această cifră este cu 20% mai mică decât media europeană.

Diferite țări europene au atitudini diferite față de ceai. De exemplu, în Spania se bea foarte puțin ceai, iar în coloana „numărul de cești băute pe zi” cercetătorii au trecut zero. Dar după ce au studiat dieta britanicilor, aici a apărut numărul patru. Această cantitate de ceai este cea mai eficientă în prevenirea diabetului de tip 2.

Între timp, nu s-a demonstrat că băutul a una până la trei cești de ceai reduce riscul de diabet la vârsta mijlocie. Așadar, trebuie fie să creștem cantitatea de ceai pe care o bem, fie să combatem alți factori de risc.

„Principalul factor de risc pentru diabetul de tip 2 este obezitatea”, spune Christina Herder. „Însă și factorii alimentari joacă un rol semnificativ. Ne-a interesat doar unul dintre ei - consumul de ceai. S-a dovedit că, cu ajutorul acestuia, riscul de diabet de tip 2 poate fi redus cu 20%. Ceaiul afectează procesele de absorbție și digestie a glucozei, protejând celulele beta de acțiunea radicalilor liberi. Poate că acest efect se datorează prezenței polifenolilor în ceai.”