Consumul zilnic de băuturi îndulcite crește riscul de boli de inimă cu 20 la sută

Băuturile răcoritoare cu zahăr adăugat pot fi periculoase pentru sănătate, avertizează oamenii de știință de la Școala de Sănătate Publică de la Harvard (SUA).

Timp de 22 de ani, au urmărit îndeaproape 42.883 de bărbați cu vârste cuprinse între 40 și 75 de ani (toți subiecții lucrau în organizații din domeniul sănătății). La fiecare doi ani, din ianuarie 1986 până în septembrie 2008, participanții au completat chestionare despre dieta lor și alte aspecte ale stilului lor de viață. La jumătatea studiului, toți participanții au făcut un test de sânge.

Rezultatele au arătat că cei care au băut 340 de grame de băuturi îndulcite cu zahăr pe zi au avut cu 20% mai multe șanse de a dezvolta boli de inimă decât cei care nu au băut deloc. Interesant este că această cifră nu s-a modificat nici măcar atunci când au fost controlați alți factori de risc, cum ar fi fumatul, inactivitatea fizică, consumul de alcool și antecedentele familiale de boli de inimă. Consumul mai puțin frecvent de băuturi îndulcite - de două ori pe săptămână și de două ori pe lună - nu a crescut riscul de a dezvolta boala.

Cercetătorii au măsurat, de asemenea, nivelurile sanguine ale subiecților ale lipidelor și proteinelor, care sunt biomarkeri ai bolilor de inimă, inclusiv markerul inflamator proteina C reactivă, trigliceridele și lipidele sănătoase cunoscute sub numele de lipoproteine cu densitate mare.

Comparativ cu cei care nu au consumat băuturi zaharoase, cei care au consumat sucuri carbogazoase și alte băuturi similare au avut niveluri mai ridicate de trigliceride și proteine C reactive în sânge, dar niveluri mai scăzute de lipoproteine cu densitate mare. În același timp, băuturile cu înlocuitori de zahăr nu au afectat riscul sau concentrația biomarkerilor pentru bolile de inimă.