Câteva cești de cafea îmbunătățesc funcția cardiacă

În SUA, oamenii de știință au efectuat din nou un studiu privind proprietățile benefice ale cafelei și, după cum s-a dovedit, această băutură nu numai că are un efect revigorant și tonic, dar îmbunătățește și funcția inimii (anterior se credea că cafeaua are un efect negativ asupra inimii, iar experții recomandau limitarea pe cât posibil a consumului acestei băuturi sau abandonarea completă a acesteia).

La Universitatea din California, un grup de oameni de știință a efectuat mai multe studii și a descoperit că cafeaua nu este atât de dăunătoare pe cât s-a crezut întotdeauna.

Experții au invitat aproximativ două mii de persoane să participe la studiu. Majoritatea voluntarilor au remarcat că beau cel puțin 6 cești de cafea pe zi. Oamenii de știință au comparat rezultatele sondajului și au evaluat starea de sănătate a participanților la studiu, descoperind că această băutură aromatică stimulează sistemul cardiovascular și are un efect diuretic. Oamenii de știință au remarcat că băutura ajută la curățarea organismului, dar în cantități mari poate provoca boli de inimă sau vasculare și, de asemenea, poate provoca deshidratare, iar în unele cazuri, din cauza caracteristicilor individuale ale organismului, sunt posibile probleme cu intestinele.

În plus, s-a constatat că consumul de cafea și dezvoltarea unor boli grave nu sunt legate între ele, dar totuși, pasiunea excesivă pentru băutura revigorantă poate provoca daune, potrivit oamenilor de știință, putând fi consumate nu mai mult de 4 căni pe zi.

Această băutură îndrăgită a fost descoperită în secolul al XVII-lea și s-a răspândit rapid în întreaga lume. La început, băutura aromatică a fost privită cu neîncredere, dar în secolul al XIX-lea, cafeaua a fost consumată pe scară largă ca băutură revigorantă, până când proprietățile nocive ale cafelei au fost descoperite la mijlocul secolului al XX-lea.

Însă, recent, oamenii de știință și-au îndreptat din nou atenția asupra cafelei, iar mai multe studii au dovedit că aceasta are o mulțime de proprietăți utile, dacă, desigur, nu o consumi abuziv. Oamenii de știință au studiat, de asemenea, proprietățile ceaiului și ciocolatei și nu au descoperit că aceste produse pot dăuna sănătății.

Nu doar cafeaua poate reprezenta un pericol pentru sănătate, ci și aparatul de cafea, în care, conform unor studii recente, oamenii de știință au găsit bacterii dăunătoare.

Experții spanioli au studiat zațul de la 10 aparate de cafea diferite și au descoperit că microorganismele care se înmulțesc în acestea sunt rezistente la diverse influențe externe - se știe că boabele de cafea au un efect antibacterian, însă bacteriile s-au simțit excelent în acest mediu și, de asemenea, nu au fost afectate de temperaturile ridicate (în timpul preparării băuturii, aparatul de cafea încălzește apa la 96° ^F ).

Studii ulterioare au arătat că zațul de cafea reprezintă un mediu excelent pentru reproducerea bacililor și acinetobacteriilor, apariția microorganismelor dăunătoare fiind facilitată de procesul de fermentare a boabelor de cafea. În aparatele de cafea au fost identificate și diverse tipuri de enterococi, care prezintă cel mai mare pericol pentru sănătatea umană, deoarece pot provoca boli destul de grave, cum ar fi inflamația măduvei spinării, a creierului, infecții ale tractului urinar etc.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]