Cafea și presiune

Mulți dintre noi ne-au obișnuit să bem dimineața o cană sau două de cafea proaspăt preparată. Această băutură unică ne face să ne trezim, oferim putere și energie, ajustăm o nouă zi. Pentru majoritatea oamenilor, dimineața fără o ceașcă de cafea devine un fel inferior, incomplet. Cu toate acestea, mulți iubitori de cafea sunt adesea deranjați de numeroasele mituri și interdicții care se află în jurul unei cani obișnuite de cafea: cafea și presiune, inimă, vase de sânge. Este o cafea atât de teribilă cât este "pictată"? Cum afectează cafeaua presiunea și poate fi folosită de hipertensivi? Vom vorbi despre toate acestea în acest subiect.

[1], [2], [3], [4]

Cafeaua mărește sau scade presiunea?

Faptul că cofeina crește tensiunea arterială este cunoscută de mult timp: au fost destul de multe studii pe această temă. De exemplu, câțiva ani în urmă, specialiștii de la cabinetul medico-profilactic al Universității din Madrid de la Universitatea din Madrid au realizat un experiment care determină indicatorii exacți ai creșterii presiunii după ce beau o ceașcă de cafea. În timpul experimentului, sa constatat că cafeina în cantitate de 200-300 mg (2-3 cani de cafea) crește indicele sistolic al tensiunii arteriale cu 8,1 mm Hg. Iar indicele diastolic este de 5,7 mm Hg. Art. Presiunea crescută se observă în primele 60 de minute după consumarea cofeinei și poate fi menținută timp de aproximativ 3 ore. Experimentul a fost efectuat pe oameni sănătoși care nu suferă de hipertensiune, hipotensiune sau patologii cardiovasculare.

Cu toate acestea, aproape toți experții au convins în mod clar că, pentru a stabili „nocivitate“ de cofeina, necesare studii pe termen lung care va monitoriza utilizarea cafelei timp de mai mulți ani și chiar decenii. Numai astfel de studii vor permite să se precizeze cu exactitate efectele pozitive sau negative ale cofeinei asupra presiunii și asupra organismului în ansamblu.

[5], [6], [7]

Cum afectează cafeaua presiunea?

Următoarele studii au fost realizate de specialiștii italieni. Ei au alocat 20 de voluntari, care în fiecare dimineață trebuiau să bea o ceașcă de espresso. Conform rezultatelor, o ceașcă de espresso scade fluxul sanguin coronarian cu aproximativ 20% timp de 60 de minute după ingestie. Dacă inițial există probleme cu inima, utilizarea unei singure cești de cafea puternică poate provoca dureri cardiace și tulburări de circulație periferică. Desigur, dacă inima este complet sănătoasă, atunci o persoană poate să nu aibă un impact negativ.

Același lucru se aplică efectului de cafea asupra presiunii.

Cafeaua sub presiune redusă este capabilă să stabilizeze performanțele și să readucă presiunea redusă la normal. Un alt lucru este că cafeaua cauzează o dependență, astfel încât o persoană hipotonică care bea cafea dimineața pentru a mări tensiunea arterială poate avea nevoie în cele din urmă de doze mai mari și mai mari de băutură. Și acest lucru poate afecta deja starea sistemului cardiovascular.

Cafea la presiune ridicată este cea mai dăunătoare. De ce? Faptul este că, în cazul hipertensiunii arteriale, există deja un stres crescut asupra inimii și a vaselor de sânge, iar utilizarea cafelei agravează această afecțiune. În plus, o ușoară creștere a presiunii după consumul de cafea poate "stimula" și să pornească un mecanism de creștere a presiunii în organism, ceea ce va afecta în mod semnificativ performanța. Sistemul de reglare a presiunii la pacienții hipertensivi se află într-o stare "înțepenită", iar utilizarea unei băuturi cu două băuturi aromate poate fi declanșată de o creștere a presiunii.

Persoanele cu presiune constantă nu se pot teme de consumul de cafea. Desigur, în limite rezonabile. Două sau trei cești de cafea bio proaspăt preparată nu doare în a doua zi, cu toate acestea expertii recomanda sa nu bea cafea instant sau un surogat, și să-l utilizați pentru mai mult de 5 cesti pe zi, deoarece acest lucru poate duce la epuizarea celulelor nervoase și apariția sentimentului constant de oboseala.

Crește cafeaua presiunea?

Cafeaua aparține uneia dintre cele mai populare băuturi. Principalul său ingredient este cofeina, recunoscută ca stimulant natural natural. Cofeina poate fi găsită nu numai în boabele de cafea, ci și în unele nuci, fructe și părți din plante cu plante. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor primesc această substanță cu ceai sau cafea, precum și cu cola sau ciocolată.

Utilizarea masivă a cafelei a fost cauza a tot felul de studii care au fost efectuate pentru a studia efectul cafelei asupra tensiunii arteriale.

Cafeaua stimulează sistemul nervos central, deci este adesea folosit pentru oboseală, lipsă de somn și pentru îmbunătățirea activității mentale. Cu toate acestea, concentrațiile mari de cofeină din sânge pot duce la spasme vasculare, care la rândul lor vor afecta creșterea tensiunii arteriale.

Adenozina nucleozidă endogenă este sintetizată în sistemul nervos central, care este responsabilă de procesul normal de adormire, de un somn sănătos și de scăderea activității până la sfârșitul zilei. Dacă nu era vorba de acțiunea adenozinei, o persoană ar fi trează de mai multe zile la rând și, ulterior, ar cădea pur și simplu de la epuizare și epuizare. Această substanță determină nevoia persoanei de a se odihni și împinge corpul să doarmă și să-și restabilească forța.

Cafeina are capacitatea de a bloca sinteza adenozinei, care, pe de o parte, stimulează activitatea creierului, dar, pe de altă parte, este un factor de creștere a tensiunii arteriale. În plus, cofeina stimulează producția de hormoni adrenalieni de către glandele suprarenale, ceea ce favorizează și creșterea tensiunii arteriale.

Pe baza acestui fapt, mulți oameni de știință au concluzionat că consumul regulat de cafea poate provoca o creștere constantă a tensiunii arteriale chiar și la persoanele cu tensiune arterială inițială normală.

Dar astfel de concluzii nu sunt în întregime adevărate. Conform rezultatelor celor mai recente experimente, gradul de creștere a BP cu utilizarea regulată a băuturii la o persoană sănătoasă este foarte lent, dar la o persoană predispusă la hipertensiune arterială acest proces se desfășoară mai rapid. Astfel, dacă o persoană are tendința de a mări presiunea, atunci cafeaua poate contribui la această creștere. Este adevărat, unii oameni de știință spun că pentru a dezvolta o tendință de a crește presiunea ar trebui să bea mai mult de 2 cești de cafea pe zi.

[8], [9], [10]

Are presiunea de cafea mai mică?

Să revenim la rezultatele studiilor efectuate de experții mondiali. Am spus deja că gradul de creștere a presiunii după consumul de cofeină la persoanele sănătoase este mai puțin pronunțat decât la pacienții hipertensivi. Dar acești indicatori, de regulă, nu sunt critici și nu durează prea mult. În plus, ca urmare a acestor studii au furnizat aceleași date ca oamenii de știință încă nu se poate explica comprehensibil: în 15% dintre subiecții care suferă de creșterea regulată a tensiunii arteriale, atunci când consuma 2 cesti de cafea pe zi sunt presiuni reduse.

Cum explică specialiștii acest lucru?

1. Raportul dintre cafea și presiune este de fapt mult mai complicat decât părea înainte. Se demonstrează că utilizarea constantă și prelungită a diferitelor doze de cafeină dezvoltă un anumit grad de dependență (insensibilitate) la cafea, care poate reduce gradul efectului său asupra tensiunii arteriale. Unele experimente sugerează că persoanele care nu beau cafea sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta hipertensiune arterială. Alte studii demonstrează faptul că cei care beau cafea în mod constant, dar moderat, au un risc redus. Corpul lor "se obișnuiește cu" cafeina și încetează să mai reacționeze la ea, ca o sursă de presiune crescută.
2. Efectul de cafea asupra tensiunii arteriale în mod individual, și poate depinde de prezența sau absența bolii, de tipul sistemului nervos și de caracteristicile genetice ale corpului. Nu este un secret faptul că unele gene din corpul nostru sunt responsabile de viteza și gradul de divizare a cofeinei în corpul uman. Pentru unii, acest proces este rapid, iar pentru unii este lent. Din acest motiv, la unele persoane, chiar și o ceașcă de cafea poate provoca o creștere a presiunii, în timp ce altele vor fi inofensive și vor avea un volum mult mai mare de băutură.

[11], [12], [13]

De ce crește cafeaua presiunea?

Experimentele experimentale au fost efectuate în care măsurarea activității electrice a impulsurilor cerebrale au demonstrat că un consum de 200-300 ml de cafea influențează în mod semnificativ gradul de activitate a creierului, care derivă din starea sa de repaus într-un foarte activ. Din cauza acestei proprietăți, cafeina este adesea numită "medicament psihotrop".

Cafeaua afectează funcția creierului, inhibând producția de adenozină, care, printre altele, ajută la transferul impulsurilor nervoase de-a lungul fibrelor nervoase. Ca rezultat, capacitatea de calmare a adenozinei nu lasă urme: neuronii sunt excitați rapid și permanent, stimulați până la epuizare.

Simultan cu aceste procese, există un efect asupra cortexului suprarenale, care determină o creștere a fluxului sanguin al cantității de "hormoni de stres". Acestea sunt adrenalina, cortizolul și norepinefrina. Aceste substanțe sunt de obicei produse dacă persoana se află într-o stare anxioasă, nervoasă sau înspăimântată. Ca urmare, există o stimulare suplimentară a activității creierului, care, mai devreme sau mai târziu, duce la accelerarea activității cardiace, creșterea circulației sanguine și spasme ale vaselor periferice și a vaselor cerebrale. Rezultatul - creșterea activității motorii, agitația psihomotorie și creșterea tensiunii arteriale.

Cafea verde și presiune

Green boabe de cafea sunt utilizate în mod activ în medicină ca un mijloc de stimulare a metabolismului, stabilizarea nivelului de zahăr, activarea sistemului nervos central. Desigur, ca și cafeaua obișnuită, boabele verzi necesită respectare, altfel abuzul de cafea verde poate afecta munca multor sisteme de corp.

Sa dovedit experimental că 2-3 cani de cafea verde pe zi reduc probabilitatea bolilor oncologice, a obezității, a diabetului de tip II, precum și a problemelor legate de capilare.

Cum compară cafeaua verde și presiunea?

Cafeaua verde conține aceeași cafeină ca și boabele de cafea neagră prăjită. Din acest motiv, cafeaua verde este recomandată să bea oameni care nu au probleme cu presiunea, sau oameni hipotonici - oameni care au tendința de a scădea presiunea.

Sub presiune redusă, cafeaua verde poate produce astfel de efecte:

• stabilizează starea vaselor coronare;
• pentru echilibrarea sistemului vascular cerebral;
• stimulează centrele respiratorii și motoare;
• normalizează vasculatura musculaturii scheletice;
• stimularea activității inimii;
• pentru a accelera circulația sângelui.

Nu există nici un fapt confirmat că cafeaua verde scade presiunea. Medicii afirmă fără echivoc: pentru persoanele cu II și III st. Hipertensivă, utilizarea cafelei, inclusiv verde, este foarte nedorită.

În cazul tuturor celorlalte persoane, utilizarea cafelei verzi în limite rezonabile nu trebuie să determine o creștere semnificativă a tensiunii arteriale. Cu toate acestea, nu trebuie uitat că abuzul de băutură și excesul regulat al dozelor admise pot duce la spasme vasculare în creier, creșterea tensiunii arteriale și disfuncții grave ale funcțiilor inimii și ale creierului.

După cum arată observațiile sistematice, fiecare al cincilea care bea cafea, există o creștere a presiunii. Cu toate acestea, mecanismul exact al acestei creșteri nu a fost încă studiat temeinic.

Cofeina benzoat de sodiu stimuleaza tensiunea arteriala?

Cafeina-benzoat de sodiu este un medicament psiho-stimulant, aproape complet analog cu cafeina. De regulă, este folosit pentru a stimula sistemul nervos central, cu intoxicații narcotice etc., boli care necesită excitația centrilor vasomotori și respiratori.

Sigur, cafeina-benzoat de sodiu crește tensiunea arterială, ca și cafeina obișnuită. De asemenea, poate provoca efectul de "dependență", tulburarea de somn și agitația generală.

Cafeina-benzoat de sodiu nu este utilizată cu o creștere constantă a tensiunii arteriale, cu creșterea presiunii intraoculare, aterosclerozei și tulburărilor de somn.

Efectul medicamentului asupra indicilor de presiune este determinat de doza acestui psihostimulant și de valorile inițiale ale presiunii arteriale.

[14], [15], [16], [17], [18]

Cafea cu lapte mărește presiunea?

Afirmarea efectului pozitiv sau negativ al cafelei cu adăugarea de lapte pe corp este foarte dificilă. Cel mai probabil, esența chestiunii nu este atît de băutură, cît și de cantitatea ei. Dacă utilizarea oricărei băuturi de cafea, chiar lapte, va fi moderată, atunci orice risc va fi minim.

Faptul că cofeina poate ajuta la creșterea tensiunii arteriale este dovedită. În ceea ce privește laptele, aceasta este o problemă controversată. Mulți experți sunt înclinați să considere că adăugarea laptelui în cafea poate reduce concentrația de cafeină, dar nu va fi capabilă să o neutralizeze complet. Prin urmare, se recomandă să beți cafea cu lapte, dar din nou în limite rezonabile: nu mai mult de 2-3 cești pe zi. În plus, prezența unui produs lactat în cafea poate aduce pierderi de calciu, ceea ce este foarte important, în special pentru persoanele în vârstă.

Se poate confirma cu încredere: este posibil ca cafeaua cu lapte să crească presiunea, dar, de regulă, este nesemnificativă. Până la 3 cești de cafea care nu sunt puternice cu lapte pot fi consumate de orice persoană.

[19], [20], [21]

Cafeaua decafeinizată mărește tensiunea arterială?

Cafeaua fără cofeină - ar părea o cale excelentă pentru cei care nu recomandă cafea regulată. Dar este atât de simplu?

Dificultatea este că "cafeaua decofeinizată" nu este exact numele potrivit pentru băutură. Ar fi mai corect să spunem "cafea cu mai puțină cafeină". Producerea unei astfel de cafea permite conținutul unui alcaloid nedorit într-o cantitate mai mare de 3 mg. De fapt, o cana de instant băutură decofeinizate încă conține până la 14 mg de cofeina, in timp ce o ceașcă de cafea preparată „decofeinizată“ - până la 13,5 mg. Și ce se va întâmpla dacă un pacient hipertensiv, fiind sigur că bea cafea decafeinizată, va folosi 6-7 cești de băutură? Dar această cantitate de cafeină poate afecta deja organismul.

In timp ce detaliile tehnologice proces decaffeination cafea imperfect, expertii recomanda sa nu se sprijine pe o astfel de băutură: adăugarea de doze mici de cofeina, cafeaua conține contaminanți rămase din reacțiile de purificare a băuturilor din cafeină, și o cantitate mai mare de grăsime decât în cafea convențională. Iar gustul, așa cum se spune, "la iubit".

Dacă într-adevăr doriți o cafea, atunci beți de obicei negru, dar natural, nu solubil. Și nu exagerați: o ceașcă, puteți cu lapte, este puțin probabil să aducă mult rău. Sau într-adevăr merge la cicoare: aici cu siguranță nu există cofeină.

[22], [23], [24], [25]

Cafea cu presiune intracraniană

Cofeina este contraindicată cu creșterea presiunii intraoculare și intracraniene.

Cea mai frecventa cauza a presiunii intracraniene crescute este spasmul vaselor cerebrale. Și cafeina, așa cum am spus mai sus, poate exacerba numai aceste spasme, ceea ce va complica foarte mult circulația sângelui și va agrava starea pacientului.

Cu presiune intracraniană crescută, trebuie să beți băuturi și medicamente care extind lumenul vaselor de sânge, îmbunătățind circulația sângelui, care poate ameliora simptomele și, în special, durerea de cap.

Experimentarea cu utilizarea de cafea cu presiune intracraniană nu ar trebui: să beți băuturi și alimente, doar fiind în deplină încredere că ele nu vă vor face rău.

[26], [27], [28], [29], [30], [31]

Ce cafea mărește presiunea?

Ce cafea mărește presiunea? În principiu, acest lucru poate fi atribuit oricărui tip de cafea: cafeaua obișnuită solubilă sau măcinată, verde și chiar cafea fără cofeină, dacă este consumată fără măsură.

O persoană sănătoasă care consumă moderat cafea poate obține multe beneficii din această băutură:

• stimularea proceselor metabolice;
• reducerea riscului de diabet de tip II și boli oncologice;
• îmbunătățirea funcției organelor senzoriale, concentrarea atenției, memoria;
• creșterea performanțelor mintale și fizice.

Tendința de a tensiunii arteriale, în special atunci când diagnosticat cu hipertensiune arteriala pentru a consuma cafea ar trebui să fie atenți uneori: nu mai mult de 2 cesti pe zi, slab, numai terenului natural poate cu lapte și nu pe stomacul gol.

Și mai mult: încercați să nu beți cafea în fiecare zi, uneori înlocuind-o cu alte băuturi.

Folosirea cafelei și a presiunii pot exista împreună, dacă mintea este abordată în această problemă, fără a abuza și a respecta măsura. Dar, în orice caz, cu o creștere accentuată a tensiunii arteriale, înainte de a turna o ceașcă de cafea, solicitați sfatul unui medic.