Alimente utile și dăunătoare pentru vedere

Progresul tehnic, având numeroase avantaje, are și un dezavantaj. Acest lucru este foarte vizibil în exemplul vederii. Televizorul, computerul, tableta pot reprezenta o „surpriză” prin deteriorarea vederii. Ecologia, care a fost mult timp o problemă globală, are un efect negativ. Expunerea îndelungată la soare fără ochelari de protecție dăunează vederii. Lipsa somnului și perturbarea tiparelor de somn au un efect. Poate veni un moment în care nu mai puteți ignora scăderea acuității vizuale. Este necesar un tratament, adesea complex și radical. Deși ați putea pur și simplu să vă monitorizați sănătatea ochilor, nu să ignorați alimentele sănătoase pentru vedere, introducându-le în dietă.

Alimente sănătoase pentru vedere

Produsele sănătoase pentru vedere vor ajuta la prevenirea scăderii acuității vizuale, la amânarea glaucomului, cataractei și degenerescenței maculare. Sunt disponibile pentru toată lumea: nu sunt exotice și ieftine.

În urmă cu doar câțiva ani, afinele ar fi fost un produs obligatoriu în clasamentul unor astfel de produse. Ele se află și astăzi pe listă: efectul lor rămâne neschimbat. Însă studiile au arătat că afinele sunt inferioare legumelor și fructelor verzi și galbene. Acestea conțin o cantitate mare de caroten, zeaxantină și luteină, pigmenți care susțin activ sănătatea ochilor.

Acasă, produsele necesare pentru vedere pot fi consumate crude sau după tratament termic. În primul caz, vitaminele sunt conservate la maximum în legume și fructe. Iar în formă procesată, sunt mai ușor de digerat.

Atunci când alegeți anumite produse, trebuie să știți din ce vitamine sunt surse. Vitaminele C, B, D, E și microelementele precum calciu, potasiu, fosfor, sodiu, fluor, fosfor, cupru, zinc și fier sunt necesare pentru a menține o vedere bună.

Produse pentru îmbunătățirea vederii

Dacă munca este asociată cu oboseala ochilor și, în consecință, cu oboseala lor, se recomandă produse pentru îmbunătățirea vederii și ameliorarea stresului. Pe primul loc se află pătrunjelul și sucul de morcovi. Se recomandă o cură de o lună: dimineața, pe stomacul gol, trebuie să beți un pahar de suc proaspăt. Cei care suferă de miopie ar trebui să includă în dietă dovleac și păducel. Pentru a menține rezistența și elasticitatea vaselor oculare, consumați măceșe și caise sub orice formă - de la suc la fructe uscate. Glaucomul și cataracta vor fi „încetinite” pentru o lungă perioadă de timp cu o lingură de suc de pătrunjel zilnic.

Dovleacul merită atenție: este generos în caroten. Din el se prepară supe, terciuri și piureuri. Este excelent pentru terciuri, supă și piureuri de dovleac. Iar dovleacul crud adăugat într-o salată va da preparatului o notă aparte și o notă gustoasă.

Produse pentru acuitatea vizuală

Aproape toate legumele și fructele sunt utile. Există însă produse pentru acuitatea vizuală, al căror efect a fost dovedit convingător. Ceapa și usturoiul, care sunt cel mai adesea adăugate în salate, feluri de mâncare principale și secundare, promovează acuitatea vizuală, redau claritatea: acest lucru este asigurat de sulful pe care îl conțin.

Morcovii, care conțin multe vitamine, inclusiv vitamina A și beta-caroten, îmbunătățesc și acuitatea vizuală. Morcovii pot fi folosiți în dieta zilnică, variind preparatele. O salată făcută din ei, asezonată cu smântână, este foarte utilă. Sau morcovii fierți cu smântână: acest lucru îmbunătățește solubilitatea carotenului în grăsimi.

Afinele, care au fost deja menționate, contribuie, de asemenea, la acuitatea vizuală și reduc oboseala ochilor. Conțin o mulțime de vitamine B1 și C și au pigmentul luteină. Afinele sunt universale și în acest sens: sunt utile în gemuri și conserve, proaspete și congelate.

Produse bune pentru vederea unui copil

Pentru a proteja un copil de bolile oculare, dieta lui ar trebui să fie cât mai sănătoasă posibil. În primul rând, îmbogățită cu vitamine. Cele mai multe dintre acestea se găsesc în legume și fructe. Și nu este deloc necesar ca acestea să fie importate. Este mult mai important ca produsele utile pentru vederea unui copil să fie ecologice. Acestea ar trebui consumate proaspete, fierte, coapte, sub formă de fructe uscate.

• Pe masă ar trebui să existe dovleac – un depozit de vitamine și nutrienți necesari ochilor. Dovleacul conține luteină, zeaxantină, zinc și vitaminele B1, B2, C, A.

Citește și:

• Vitamine și vedere
• Exerciții pentru vedere

• Spanacul, care conține luteină, combate cu succes cataracta. Este considerat pe bună dreptate o măsură preventivă eficientă împotriva bolii.
• Toată lumea știe despre beneficiile cepei și usturoiului și toată lumea le folosește în mod activ. Aceste legume sunt de neînlocuit pentru ochi: sunt saturate cu sulf și, prin urmare, mențin acuitatea vizuală.
• Broccoli, afine și morcovi sunt, de asemenea, foarte utili. Conțin o mulțime de vitamine și luteină.
• Piersicile, strugurii și portocalele, care sunt foarte bogate în vitamine, sunt excelente preventive pentru bolile oculare.
• Pentru a întări corneea și a nu o distruge, sunt necesare flavonoide. Acestea se găsesc în ciocolată.
• Ajutoare de încredere în lupta împotriva bolilor oculare sunt brânza de vaci și peștele. Brânza de vaci conține riboflavină - vitamina B2. Cu ajutorul acesteia, procesul de metabolism are loc în cornee și în cristalinul acesteia.
• Peștele și uleiul de pește sunt surse de acizi grași esențiali. Acestea ajută la crearea unei bariere împotriva degenerescenței maculare. Acest lucru este valabil mai ales pentru somon, sardine și macrou.

Încă din fragedă copilărie, dieta copilului ar trebui să includă și ouă, de preferință ouă de prepeliță. Dacă acestea nu provoacă alergii, copilul ar trebui să mănânce ouă ca fel de mâncare independent. De câte ori pe săptămână este mai bine să consultați un medic pediatru în această privință.

Produse care sunt dăunătoare vederii

S-a dovedit de mult timp că nu orice aliment poate fi benefic. Dacă vorbim despre bolile oculare și cum să le prevenim, trebuie să știm ce produse sunt dăunătoare vederii.

Pâinea este pe primul loc. În Occident, oamenii de știință recomandă o cantitate minimă de pâine în dieta zilnică. Studiile lor au confirmat că pâinea poate provoca dezvoltarea miopiei. Este vorba despre amidonul rafinat prezent în produsele de patiserie. Acesta provoacă o creștere a insulinei, ceea ce provoacă miopie. În același timp, există o reducere a proteinelor - un efect negativ asupra globului ocular.

Apoi – carbohidrații, care sunt din abundență în fast-food-uri și produse similare. Ritmul modern din orașele mari, când mesele gătite acasă devin o raritate, a cauzat răspândirea așa-numitei „fast-food-uri” în megalopoluri. Aceasta este vânzarea pe scară largă de fast-food-uri, produse de patiserie, prăjituri, plăcinte etc. Orezul, tipic Asiei, a început și el să-l înlocuiască, alături de pastele, legumele și fructele.

Excesul de carbohidrați este deosebit de periculos pentru cei care au depășit pragul de 40 de ani. La această vârstă, supradozajul cu carbohidrați devine o rampă de lansare pentru dezvoltarea orbirii. O alternativă la carbohidrați este necesară: consumul constant de legume verzi și reducerea făinoaselor și a produselor din paste făinoase din dietă.

Nu sunt multe de spus despre efectele nocive ale alcoolului: acesta distruge nu numai sistemul nervos, aproape toate organele interne, ci provoacă și boli oculare. Oftalmologii vorbesc despre intoxicația alcoolică, care afectează negativ vederea: alcoolicii cronici pot avea atrofie a nervului optic. Acesta este rezultatul faptului că țesutul nervos a fost otrăvit. Și cortexul cerebral este otrăvit.

Cataracta și sarea sunt un tandem dovedit. Consumul excesiv de sare împiedică organismul să elimine umezeala, ceea ce pentru ochi se exprimă prin creșterea presiunii intraoculare.

Iubitorii de cafea trebuie, de asemenea, să își limiteze consumul pentru a evita bolile oculare în viitor. Cofeina din cafea crește presiunea intraoculară, ceea ce este un „semnal verde” pentru glaucom.

Și, în final, conservanți și stabilizatori. Producătorii responsabili marchează cu onestitate chipsurile, biscuiții, guma de mestecat, băuturile și sucurile cu termen lung de valabilitate cu un cod special „E” și un număr. Acesta este un indicator al faptului că este mai bine să nu le consumați sau să o faceți foarte rar. Aceste produse sunt dăunătoare vederii: pot modifica compoziția normală a țesutului ocular.