Nutriția după chimioterapie: principii de bază

Nutriția după chimioterapie trebuie să țină cont de faptul că, după utilizarea oricăror medicamente citostatice anticancerigene, precum și după un curs de radioterapie, apar inevitabil efectele secundare ale acestora, care afectează măduva osoasă, ficatul, tractul gastrointestinal, membranele mucoase etc.

Atunci când se organizează nutriția pacienților cu cancer după chimioterapie, trebuie avut în vedere și faptul că pacienții din această categorie suferă de greață și vărsături, tulburări intestinale, au probleme cu funcționarea stomacului, vezicii biliare și rinichilor, iar compoziția sângelui lor se deteriorează semnificativ.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Nutriție adecvată după chimioterapie pentru a vă îmbunătăți starea

Pe fondul numeroaselor efecte secundare ale terapiei medicamentoase și radioterapiei pentru bolile oncologice, care agravează starea pacienților, este foarte important să se depășească lipsa aproape completă a poftei de mâncare și tulburările papilelor gustative după un astfel de tratament pentru a restabili forța. În timpul chimioterapiei pentru cancerul organelor situate deasupra taliei, există, de asemenea, dificultăți la înghițire, dureri în gât și salivație afectată. Și acest lucru trebuie luat în considerare.

Așa cum le spun oncologii occidentali pacienților lor după chimioterapie: mâncați ce puteți, când puteți... Apropo, nu există o dietă terapeutică specială pentru cei care au urmat chimioterapie sau radioterapie (sau un tratament complex care să includă ambele). Există însă principii de bază pe care se bazează o nutriție corectă după chimioterapie și radioterapie: conținut caloric suficient de ridicat (cel puțin 2600 kcal), conținut echilibrat de nutrienți esențiali (proteine, grăsimi și carbohidrați), prezența vitaminelor (în special A, B2, B6, B9, B12 și C), varietate de dietă, mese frecvente în porții mici. Și, de asemenea, o cantitate suficientă de apă - cel puțin 1,5 litri pe zi (dacă nu există probleme renale și edeme). Mai mult, apa trebuie băută doar între mese.

Ce poți, ce nu poți și ce ar trebui să mănânci?

Nutriția după chimioterapie și radioterapie implică împărțirea alimentelor în sănătoase și nesănătoase. Așadar, ce poți mânca după chimioterapie? Da, aproape orice. Aceasta include carne și pește (slabe), carne de pasăre (fără piele), diverse fructe de mare, ouă, produse lactate și brânzeturi, cereale și leguminoase, legume și fructe. Legumele verzi (toate tipurile de varză, dovlecei, spanac, salată verde, pătrunjel, mărar, ceapă verde, țelină) și fructele viu colorate sunt deosebit de sănătoase.

Ce nu este permis în dietă după chimioterapie? Nu poți bea cafeină, așa că este mai bine să treci de la cafea și ceai negru la ceai verde, care conține un antioxidant puternic - flavonoidul catechin. Alcoolul este complet interzis. Nu poți consuma alimente grase și prăjite: acestea sunt slab absorbite și suprasolicită celulele hepatice deteriorate.

De asemenea, ar trebui să eviți consumul de zahăr, miere și îndulcitori artificiali, deoarece insulina produsă atunci când consumi dulciuri promovează creșterea celulelor canceroase.

Medicii recomandă combaterea pierderii poftei de mâncare, a grețurilor și vărsăturilor după chimioterapie cu gustări, cum ar fi nuci, fructe uscate, biscuiți, fursecuri, ciocolată, înghețată, iaurturi naturale, fructe acrișoare și fructe de pădure (lămâie, grapefruit, lime, cireșe, agrișe, merișoare etc.).

În caz de afectare a mucoasei bucale (stomatită), este necesar să se evite iritarea cavității bucale cu alimente picante, fierbinți, picante și acre. Se recomandă consumul de supe și terciuri strecurate, piureuri de legume, brânză de vaci, iaurturi etc.

Dacă aveți diaree, nutriționiștii recomandă includerea în dietă după chimioterapie doar a alimentelor ușor digerabile, a alimentelor fierte sau la abur și tocarea lor cât mai mult posibil (pentru a nu deteriora membranele mucoase ale tractului gastro-intestinal și a facilita procesul de digestie).

Temporar (până când diareea se oprește), trebuie să evitați carnea grasă și peștele, alimentele prăjite, sărate și picante, precum și pâinea și produsele de patiserie proaspete, ciorbele bogate, laptele integral și preparatele din leguminoase (fasole, mazăre, linte). Este absolut inacceptabil să consumați orice fel de alimente conservate. Puteți consuma carne slabă și carne de pasăre fierte sau aburite, terci piure în apă, omlete și ouă fierte moi, legume piure (cu excepția varzei) și fructe coapte neacide (piersici, banane). Când starea dumneavoastră se îmbunătățește, puteți evita alimentele piure, puteți include pastele și puteți adăuga câteva legume proaspete fără fibre grosiere.

Bananele, portocalele și cartofii, precum și sucurile de caise și piersici, vor ajuta la refacerea rezervelor de potasiu epuizate ale organismului.

În cazul unor probleme cu stomacul, ficatul, vezica biliară sau pancreasul, dieta pacienților cu cancer după chimioterapie exclude consumul de carne grasă, carne de pasăre, pește și orice organe; supă tare; ciuperci; produse lactate grase; ouă fierte tari; leguminoase. De asemenea, este interzis consumul unui număr de legume, în special varză albă, ridichi, castraveți, roșii, vinete, ardei, ceapă, usturoi și spanac.

Nutriția după un curs de chimioterapie, care vizează restabilirea funcției renale, are restricții privind consumul de proteine și sare de masă, precum și o interdicție completă a oricăror alimente conservate, picante și afumate, precum și a leguminoaselor, ciupercilor, cârnaților, sosurilor, condimentelor și ciocolatei.

În cazul problemelor renale, rețetele nutriționale după chimioterapie ar trebui să includă un minim de carne, concentrându-se pe feluri de mâncare slabe, terciuri cu puțin unt, diverse feluri de paste, legume proaspete și fierte, preparate lactate și preparate cu brânză de vaci. Fructele și fructele de pădure proaspete sunt foarte utile, precum și sucurile, compoturile și brânzeturile făcute din ele.

Poate căutați un răspuns la întrebarea cum diferă nutriția după chimioterapia pentru limfom și, de exemplu, nutriția după chimioterapie și radioterapie pentru cancerul de sân. Nu veți putea găsi un răspuns la această întrebare, deoarece, indiferent de organul afectat de cancer, principiile nutriției raționale după chimioterapie sau radioterapie sunt aceleași.

În concluzie, iată câteva sfaturi de la experți, bazate pe experiența clinică în tratarea cancerului. Nutriția după chimioterapie trebuie să includă ulei de măsline; fructe care cresc hemoglobina (mere, pere, caise, piersici, curmale, rodii), precum și condimente și ierburi care conțin antioxidanți (turmeric, frunză de dafin, cardamom, chimen, scorțișoară, cuișoare, cayenne și ienibahar, salvie, curry, nucșoară, tarhon, cimbru, rozmarin).