Dieta terapeutică pentru rinichi

O dietă pentru rinichi este o condiție importantă care trebuie respectată în cazul bolilor renale și ale tractului urinar. Aceasta este o componentă obligatorie a terapiei complexe, fără de care recuperarea este imposibilă. O dietă poate spori efectul pozitiv al medicamentelor. Aceasta este elaborată pentru fiecare pacient individual, ținând cont de anamneză. Nu puteți alege o dietă pe cont propriu.

Informatii generale diete pentru rinichi

Aceeași dietă, chiar și cu același diagnostic și simptome ale bolii, poate fi potrivită pentru un pacient și absolut inadecvată pentru altul. Prin urmare, trebuie să consultați un medic, urmați cu strictețe recomandările acestuia.

Dietă pentru îmbunătățirea funcției renale

Funcția renală poate fi normalizată prin urmarea unei diete. Orice boală renală implică o perturbare a metabolismului proteinelor în organism. Proteinele creează o povară suplimentară asupra rinichilor, reducând astfel potențialul lor de recuperare. O persoană care consumă proteine prea intens și prea mult, formează deșeuri azotate. Acestea contribuie la poluarea organismului, creând o povară suplimentară asupra tuturor organelor interne. Deoarece rinichii sunt concepuți să utilizeze aceste substanțe, ei au de suferit primii. Este posibil să nu facă față procesării proteinelor, acestea se acumulează în sânge, ceea ce afectează negativ starea proceselor metabolice în general. Prin urmare, principala condiție este limitarea proteinelor. Dar trebuie ținut cont de faptul că proteinele trebuie să vină totuși odată cu alimentele, acestea nu pot fi excluse complet, deoarece sunt una dintre principalele componente ale metabolismului normal, principalul element structural pentru construirea țesuturilor și celulelor. Dacă funcția renală nu este grav afectată, este posibil să nu fie necesară limitarea consumului de alimente proteice.

Dacă o persoană nu își limitează aportul de componente proteice, este recomandabil să aibă zile de post. Acestea ar trebui să fie efectuate aproximativ o dată la 7 zile. Aceasta implică consumul aceluiași produs pe tot parcursul zilei. Cea mai bună opțiune ar fi să aibă zile de post bazate pe alimente bogate în carbohidrați. De exemplu, medicii recomandă adesea să existe zile în care să se mănânce doar fulgi de ovăz, fructe, un singur tip de legume, fructe de pădure sau să se bea sucuri. De asemenea, ar trebui să se acorde atenție faptului că ar trebui să se bea cel puțin 1,5 litri de apă curată și să se consume aproximativ aceeași cantitate din produsul principal.

Este important să se mențină nivelul necesar de conținut caloric al alimentelor. Necesarul zilnic este de 3500 kcal, fiind foarte puțin recomandat să se reducă acest număr. Grăsimile și carbohidrații trebuie luați ca bază. Un nivel mai scăzut de conținut caloric al alimentelor consumate nu trebuie consumat, deoarece proteinele vor începe să se descompună. Și acest lucru nu ar trebui permis în niciun caz, deoarece principalele componente structurale sunt distruse, se formează metaboliți care otrăvesc organismul. Este important să se asigure o dietă corectă. Alimentele ar trebui să intre în organism în mod regulat, în porții mici. Este mai bine să se mănânce de cel puțin cinci ori pe zi. Este important să se limiteze aportul de sare. În cazul unor procese patologice severe care apar în rinichi, sarea va trebui exclusă complet. Trebuie ținut cont de faptul că unele produse conțin inițial sare, de exemplu, pastele, cârnații și chiar produsele de panificație. Dacă afecțiunile nu sunt severe și nu există afecțiuni structurale, nu puteți exclude complet sarea, ci puteți limita consumul acesteia la 2-3 grame.

[ 1 ], [ 2 ]

Dieta renală pentru copii

Dacă rinichii unui copil nu funcționează corect, este necesar să se reducă cantitatea de proteine și sare din dietă. Este necesar să se bea suficientă apă, ceea ce permite menținerea unei tensiuni arteriale optime și reglarea compoziției sângelui. Nutriția trebuie să fie completă, astfel încât proteinele nu pot fi excluse complet. Acest lucru este extrem de important pentru un copil. Cu o lipsă de proteine, un copil se dezvoltă prost, atât fizic, cât și mental, și crește lent. Proteinele sunt principala componentă structurală din care sunt construite structurile organismului.

Este important să includeți în dietă o cantitate mare de antioxidanți, care se găsesc în legume și fructe. Aceștia ajută la reducerea cantității de radicali liberi. Acest lucru protejează rinichii, normalizează activitatea acestora și, de asemenea, curăță întregul corp, saturându-l cu vitamine. De asemenea, se recomandă includerea în dietă a diferitelor plante aromatice, verdețuri, cum ar fi busuiocul și altele. Se recomandă asezonarea salatelor cu ulei vegetal. Consumul de zahăr ar trebui, de asemenea, limitat.

Meniu de dietă pentru rinichi

Dieta ar trebui să fie fracționată, adică trebuie să mănânci de cel puțin 5-6 ori pe zi. Se recomandă consumul în principal de mâncăruri fierte, la abur. Trebuie să bei suficientă apă. Sarea trebuie limitată, condimentele, sosurile, marinadele - complet excluse. Trebuie să mănânci cam la aceeași oră. De exemplu, se oferă un meniu săptămânal.

Ziua 1

Prima masă

• Ou prăjit, ardei și roșii, crutoane. Cicoare.

A doua masă

• Mâncare de dovleac cu unt adăugat, vafe cu ceai.

A treia masă

• Supă de pui, piure de cartofi, cârnați fierți. Compot.

A patra masă

• Orice terci de cereale, de preferință pe bază de lapte. Charlotte cu brânză de vaci. Kissel

A cincea masă

• Ciabatta cu cârnați și brânză, un fel de mâncare cu legume proaspete. Băutură.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Ziua 2

Prima masă

• Ou, sandviș cu brânză, cacao sau ciocolată caldă.

A doua masă

• Terci pe bază de lapte și griș. Chiflă umplută cu brânză. Ceai.

A treia masă

• Supă limpede cu garnitură, ficat. Zrazy, salată. Morcovi rași cu smântână. Uzvar sau altă băutură.

A patra masă

• Ardei umpluți, pâine cu șuncă. Băutură cu ceai.

A cincea masă

• Cârnați copți. Legume fierte sau la abur.

[ 6 ], [ 7 ]

Ziua 3

Prima masă

• Clătite cu morcovi, sos, cafea cu frișcă.

A doua masă

• Terci gătit cu lapte, unt, o plăcintă și o băutură.

A treia masă

• Supă de mazăre, orez sfărâmicios, piept de pui. Băutură

A patra masă

• Produs din carne, 2 felii de pâine neagră, compot.

A cincea masă

• Măr. Sandviș cu șuncă.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Ziua 4

Prima masă

• Terci semilichid cu bucăți de legume sau fructe. Masă de brânză și stafide, smântână.

A doua masă

• Terci de grâu, pui. Băutură.

A treia masă

• Primul fel de mâncare lichid, chiftele coapte cu ou, terci. Beți.

A patra masă

• Mousse de fructe, o bucată de brânză topită.

A cincea masă

• Budincă de dovleac și mere, cicoare.

[ 11 ]

Ziua 5

Prima masă

• Friptură cu cârnați. Cafea cu frișcă. Crutoane.

A doua masă

• Supă rece de legume. Calamar la cuptor cu legume. Suc de roșii.

A treia masă

• Gulie în ulei, șnițel de sfeclă roșie. Grechaniki. Decoct de plante.

A patra masă

• Cereale cu smântână. Șnițel de porc sub crustă de brânză. Suc proaspăt de portocale.

A cincea masă

• Borș fără dressing, vinete umplute cu carne. Rutabaga prăjită. Suc de roșii.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Ce poate și ce nu poate?

Se recomandă consumul tuturor mâncărurilor ușoare, folosind metode blânde de gătit. Este mai bine să se folosească procesarea la abur, totul este de origine naturală. Se consumă și cartofi. Dintre produsele făinoase, pâinea neagră este mai bună. Se recomandă prepararea diverselor piureuri. Ouăle sunt permise, produsele din lapte acru sunt permise.

Alimentele greu digerabile și grele pentru stomac sunt interzise. Mâncărurile din leguminoase, mâncărurile cu ciuperci și ciupercile sub orice formă vor avea un efect negativ. Sarea este complet exclusă. Ciocolata și dulciurile trebuie, de asemenea, consumate cu moderație. Alcoolul este complet exclus din dietă. Marinadele sunt complet interzise.

Contraindicații

Dieta este contraindicată persoanelor sănătoase, deoarece poate perturba metabolismul. Se utilizează doar de către persoanele cu afecțiuni renale structurale sau funcționale. Dieta poate fi recomandată pentru pierderea în greutate.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Posibile riscuri

Dacă urmați toate recomandările medicului și respectați dieta prescrisă, dieta nu prezintă niciun risc. Dimpotrivă, accelerează refacerea structurii și funcției rinichilor, normalizează activitatea acestora și accelerează recuperarea.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Complicații după procedură

Dacă se respectă toate recomandările și dieta este aleasă corect, nu există complicații. Cu o excludere completă pe termen lung a proteinelor, sunt posibile o încălcare a metabolismului proteinelor, distrofie, epuizare a organismului și o încălcare a activității musculare.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ]