Dieta în bolile vasculare

O dietă pentru bolile vasculare implică o gamă largă de anumite produse alimentare.

La urma urmei, pentru a obține un anumit rezultat, trebuie să mănânci corect. Caracteristicile unei astfel de diete, interdicțiile și recomandările acesteia pot fi găsite mai jos.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Care este dieta pentru bolile vasculare?

Așadar, ce dietă pentru bolile vasculare este cea mai eficientă și ce vizează? Scopul unei astfel de lucrări este de a îmbunătăți circulația sângelui, precum și funcționarea generală a sistemului cardiovascular. Acest tip de nutriție este complet din punct de vedere fiziologic, dar este necesar doar să se limiteze anumite feluri de mâncare. În primul rând, este necesar să se observă ce boli necesită, în general, respectarea unei diete. Așadar, acestea includ ateroscleroza, hipertensiunea arterială, bolile coronariene, infarctul miocardic și chiar insuficiența cardiovasculară.

Prin urmare, este necesar să se excludă acele substanțe care pot excita sistemul nervos. Acestea includ cafeaua, ceaiul tare și supele de carne. De asemenea, este necesar să se excludă peștele, este mai bine să nu se consume sub nicio formă. În plus, această dietă este îmbogățită cu magneziu, factori lipotropi și diverși compuși. În primul rând, această dietă are ca scop îmbunătățirea condiției umane.

Astfel, dieta zilnică este pur și simplu abundentă în cartofi, sfeclă roșie, mere și varză. De asemenea, merită menționat că toate alimentele trebuie fierte și, în general, este de dorit să fie gătite la abur sau la cuptor. Mâncarea prăjită nu trebuie consumată în niciun caz. Dieta pentru bolile vasculare implică o anumită dietă.

Rețete dietetice pentru boli vasculare

La ce rețete de dietă pentru bolile vasculare ar trebui să fii atent? Deci, de fapt, există destul de multe rețete. Prin urmare, merită să luăm în considerare câteva dintre ele, ca exemplu.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Icre de legume cu vinete

Ingredientele principale sunt 200 de grame de vinete, 40 de grame de ceapă, niște pastă de roșii, niște verdețuri, 5 grame de zahăr și sare după gust. Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să iei legumele, să le speli și să le coci la cuptor. După aceea, trebuie să lași vinetele să se răcească și apoi să le cureți de coajă. Apoi toci și adaugi niște ceapă tocată. Ar trebui să adaugi și pastă de roșii aici, apoi amesteci totul și fierbi la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, până se îngroașă. Spre sfârșitul gătitului, trebuie să adaugi zahăr și sare după gust, precum și verdețuri. În acest fel, poți pregăti o mâncare delicioasă cu vinete.

Acum merită să luăm în considerare o altă rețetă.

Borș cu supă de legume

Ce ingrediente trebuie să luați? Așadar, va trebui să pregătiți 200 de grame de cartofi, 130 de grame de sfeclă roșie și varză. Aproximativ 40 de grame de morcovi și ceapă. Nu puteți renunța la verdețuri, așa că 10 grame de mărar și pătrunjel vor fi suficiente. De asemenea, după gust, ar trebui să luați smântână, unt și puțin zahăr. În primul rând, trebuie să tocați toate legumele și să le adăugați în supa clocotită. Fierbeți totul timp de aproximativ 10 minute, apoi adăugați morcovii, piureul de roșii și fierbeți la foc mic încă 10 minute. Apoi adăugați zahărul și gătiți încă 5 minute. Înainte de servire, puteți condimenta cu smântână și decora cu verdețuri. Atât de gustoasă și plăcută poate fi o dietă pentru bolile vasculare.

[ 12 ]

Meniu alimentar pentru boli vasculare

Care ar trebui să fie un meniu aproximativ pentru o dietă pentru bolile vasculare? Este demn de remarcat imediat faptul că un meniu complet este întocmit de medicul curant, așa că tot ce este mai jos va fi dat ca exemplu.

Așadar, la micul dejun puteți mânca fulgi de ovăz, puteți adăuga lapte. De asemenea, puteți adăuga un ou fiert moale și îl puteți însoți de ceai. Merele coapte cu zahăr sunt potrivite pentru al doilea mic dejun. Este important să înțelegeți că al doilea mic dejun nu trebuie ignorat sub nicio formă!

Pentru prânz, este recomandabil să mâncați ceva mai consistent, cum ar fi supa de orz perlat cu legume. Este mai bine să excludeți deocamdată supele de carne. Cu toate acestea, poate fi folosită în continuare ca garnitură. Doar nu în forma sa pură, ci cu piure de cartofi sau morcovi. Cât despre băuturi, merită să acordați prioritate compotului.

Infuzia de măceșe este potrivită pentru o gustare de după-amiază și asta e tot ce trebuie să faci pentru a te limita.

Cina trebuie să fie ușoară și să conțină pește fiert. Trebuie înțeles că mâncarea prăjită este strict interzisă. Peștele poate fi completat cu cartofi și stropit cu ceai slab.

Seara, ar trebui să bei un pahar de chefir ca dietă standard. Aceasta este dieta pentru bolile vasculare.

Ce poți mânca dacă ai boli vasculare?

Știi ce poți mânca în cazul bolilor vasculare? Această problemă ar trebui abordată dintr-un anumit unghi. Așadar, poți mânca aproape orice, dar într-o formă ușor diferită. Produsele din carne nu sunt interzise, dar, în ciuda acestui fapt, ar trebui să acorzi prioritate cărnii slabe.

Produsele lactate sunt permise, dar, din nou, cel mai bine este să alegeți brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și să o amestecați cu cereale sau fructe. În acest fel, beneficiile vor fi mult mai mari. Puteți mânca pâine, dar este de dorit să fie din cereale integrale sau tărâțe. Este demn de remarcat faptul că toate produsele sunt recomandate pentru a fi gătite la abur, alimentele prăjite sunt strict interzise. Salatele preparate din legume proaspete vor fi utile.

Cât despre sărare, este mai bine să o excludeți până când situația se îmbunătățește. Puteți bea ceai, decoctări și compoturi. Este mai bine să excludeți băuturile cu cafea, astfel încât acestea să nu crească tensiunea arterială în mod inutil. În general, ar trebui să evitați alimentele care pot irita sistemul cardiovascular. Acesta este motivul pentru care a fost elaborată dieta pentru bolile vasculare.

Ce nu ar trebui să mănânci dacă ai boli vasculare?

Acum merită să ne dăm seama ce nu putem mânca în cazul bolilor vasculare? Bineînțeles, orice alimente prăjite sunt primele pe lista interdicțiilor. Acestea pot crește tensiunea arterială, iar în această etapă acest lucru este inacceptabil. Pâinea albă, clătitele și produsele de patiserie sunt interzise. Toate acestea au un impact negativ asupra situației actuale. Toate leguminoasele ar trebui excluse. În plus, smântâna, brânza grasă și smântâna sunt interzise.

În general, produsele lactate trebuie consumate cu o precauție deosebită. Toate produsele murate sunt, de asemenea, expuse riscului, așa că este mai bine să le excludem. În ceea ce privește băuturile, ar trebui să excludem cafeaua, ceaiul tare și, bineînțeles, alcoolul. Ultimul ingredient este strict interzis, deoarece are un efect dăunător asupra organismului în ansamblu. În ceea ce privește produsele din carne, ar trebui să excludem carnea grasă, aceasta poate crește tensiunea arterială. În general, în cazul bolilor cardiovasculare, orice produse care contribuie la creșterea tensiunii arteriale sunt interzise.

Produsele din pește, caviarul și fructele de mare sunt un alt tip de alimente care ar trebui excluse. Este recomandabil să consumați tot ce este ușor și fără aditivi nocivi. Astfel, o dietă pentru bolile vasculare este o modalitate bună de a îmbunătăți starea generală a unei persoane.