
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Cupru
Expert medical al articolului
Ultima examinare: 07.07.2025
De ce are nevoie organismul de cupru (Cu)? Pur și simplu nu putem trăi fără el.
Cuprul joacă un rol cheie în diverse procese biologice din corpul uman, inclusiv:
- Funcția enzimatică: Cuprul este un cofactor pentru multe enzime implicate în procese precum respirația, protecția împotriva daunelor oxidative, metabolismul fierului etc. (Giampietro și colab., 2018).
- Dezvoltarea și funcția sistemului nervos central: Cuprul este important pentru sinteza neurotransmițătorilor, mielinizare, activarea neuropeptidelor și alte procese necesare dezvoltării și funcționării normale a SNC ( Desai & Kaler, 2008 ).
- Protecție antioxidantă: Cuprul este implicat în funcția enzimei superoxid dismutază, care protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi ( Gromadzka și colab., 2020 ).
- Metabolismul fierului: Cuprul este necesar pentru absorbția fierului și încorporarea acestuia în hemoglobină, care este importantă pentru procesele de hematopoieză și prevenirea anemiei ( Wang și colab., 2020 ).
- Sinteza colagenului și elastinei: Cuprul este implicat în sinteza unor componente importante ale țesutului conjunctiv, ceea ce contribuie la integritatea vaselor de sânge și la elasticitatea pielii.
Dezechilibrele cuprului din organism, fie prea mult, fie prea puțin, pot duce la afecțiuni grave, inclusiv tulburări neurologice precum boala Wilson și boala Menkes, precum și la influențarea dezvoltării și progresiei bolilor neurodegenerative, inclusiv boala Alzheimer și boala Parkinson. Acest lucru subliniază importanța menținerii homeostaziei cuprului pentru sănătatea umană.
Să ne dăm seama ce alt rol joacă cuprul pentru corpul uman.
Informații de bază despre cupru
Corpul uman conține între 75 și 150 mg de cupru. Dintre acestea, 45% fac parte din țesutul muscular, 20% din celulele hepatice, alte 20% se află în țesutul osos, iar restul este distribuit în tot corpul.
Necesarul zilnic de cupru
Necesarul zilnic de cupru pentru un adult este de aproximativ 900 de micrograme, dar poate varia în funcție de vârstă, sex și starea de sănătate. Este important de reținut că organismul trebuie să beneficieze de cupru prin alimente în cantități suficiente, deoarece acesta joacă un rol cheie în menținerea sănătății sistemului nervos, producerea de energie și formarea țesutului conjunctiv.
În ce condiții crește necesarul de cupru?
Necesarul de cupru al organismului uman poate crește în anumite condiții și condiții clinice. Iată câteva exemple de situații în care necesarul de cupru poate crește:
- Deficitul de cupru: Deficitul acut de cupru nu este considerat o problemă răspândită de sănătate publică pentru majoritatea populațiilor. Cu toate acestea, dovezile anecdotice sugerează că, în anumite circumstanțe, afecțiunile clinice pot predispune la riscul de deficit sau exces de cupru. Deficitul dobândit de cupru a fost documentat în afecțiuni care predispun la un aport inadecvat de cupru, prematuritate, sindroame de malabsorbție și afecțiuni care predispun la pierderi excesive de cupru ( Beshgetoor & Hambidge, 1998 ).
- Inflamație, stres, infecție: Concentrațiile de cupru pot crește ca răspuns la stres, inflamație și infecție; în boala Parkinson și diabet; și în afecțiuni asociate cu fluxul biliar afectat (Beshgetoor & Hambidge, 1998).
- Necesitate biochimică: Cuprul este un element esențial pentru multe enzime. Deficitul de cupru poate altera funcții importante în metabolismul plantelor, ceea ce este valabil și pentru oameni. De exemplu, deficitul de cupru poate afecta funcțiile lanțurilor de transport al electronilor din fotosinteză și respirație, detectarea etilenei, metabolismul peretelui celular, protecția împotriva stresului oxidativ și biogeneza cofactorului de molibden ( Yruela, 2009 ).
Aceste afecțiuni evidențiază importanța cuprului pentru menținerea sănătății și a funcției normale a organismului și, de asemenea, evidențiază riscurile potențiale asociate cu un aport insuficient sau excesiv de cupru.
Femeile însărcinate și cele care alăptează trebuie, de asemenea, să consume mai mult cupru.
Efectele benefice ale cuprului asupra organismului
Cuprul este un micronutrient esențial necesar pentru menținerea sănătății umane și joacă un rol cheie în multe procese fiziologice:
- Implicarea în producerea de energie: Cuprul este important pentru transformarea fierului într-o formă care poate fi utilizată pentru producerea de energie în celule.
- Formarea țesutului conjunctiv: Este implicată în producerea de colagen și elastină, componente vitale ale țesutului conjunctiv care susțin pielea, oasele și vasele de sânge.
- Funcția sistemului nervos: Cuprul promovează funcționarea corectă a sistemului nervos prin influențarea producției de neurotransmițători precum norepinefrina și dopamina.
- Consolidarea sistemului imunitar: Acest oligoelement este important pentru menținerea unui sistem imunitar puternic, ajutând la protejarea organismului de infecții și promovând vindecarea rapidă a rănilor.
- Protecție împotriva stresului oxidativ: Cuprul face parte din enzimele antioxidante, cum ar fi superoxid dismutaza, care protejează celulele de daunele cauzate de radicalii liberi.
- Absorbția și metabolismul fierului: Cuprul joacă un rol important în absorbția și metabolismul fierului, prevenind anemia și promovând formarea globulelor roșii.
- Reglarea expresiei genelor: Unele proteine care leagă cuprul sunt implicate în reglarea expresiei genelor, influențând dezvoltarea și funcționarea organismului.
- Sănătatea cardiovasculară: Cuprul poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă prin menținerea sănătății vaselor de sânge și a inimii.
Pentru a menține niveluri optime de cupru în organism, este important să consumați o varietate de alimente bogate în acest oligoelement, inclusiv nuci, semințe, cereale integrale, fructe de mare și organe de animale. Cu toate acestea, prea mult cupru poate fi, de asemenea, dăunător, așa că este important să mențineți un echilibru.
Interacțiunea cuprului cu alte elemente ale corpului
Dacă există prea mult cupru în organism, absorbția zincului (Zn) poate fi afectată. Excesul de fier (Fe) afectează metabolismul cuprului, iar molibdenul (Mo), de exemplu, poate elimina prea mult cupru din organism. Cuprul oxidează vitamina C, cu producerea ulterioară de proteine de colagen.
Semne ale deficitului de cupru în organism
Când există o lipsă de cupru în organism, părul și pielea au de suferit foarte mult: pielea își pierde pigmentarea, iar părul cade adesea. Persoanele cu deficit de cupru suferă adesea de boli infecțioase, au diaree frecventă, erupții cutanate, greață. Depresia și oboseala constantă, împreună cu anemia, sunt semne clare ale deficitului de cupru. Dacă deficitul de cupru este semnificativ, o persoană poate prezenta sângerări interne, tulburări ale țesutului conjunctiv și osos, iar nivelul colesterolului va crește.
Semne de exces de cupru
Excesul de cupru în organism poate duce la o varietate de consecințe negative și se poate manifesta prin diverse simptome și afecțiuni, cum ar fi:
- Creșterea peroxidării lipidice în membranele celulare și deteriorarea ADN-ului asociate cu rolul său în generarea radicalilor liberi de oxigen ( Bremner, 1998 ).
- Manifestările clinice includ anemie, simptome neurologice care afectează mersul și echilibrul și pot fi asociate cu excesul de zinc, ducând la deficit de cupru (Doherty et al., 2011).
- Efectele cumulative ale nivelurilor excesive de cupru pot duce la o varietate de tulburări mentale și neurologice, inclusiv schizofrenie, depresie, autism, tulburare diskinetică tardivă și pierderi de memorie, precum și disfuncții hepatice și renale și hipertensiune arterială, în special la populațiile cu pielea închisă la culoare (Pfeiffer Mailloux, 1987).
- Concentrațiile de cupru pot crește ca răspuns la stres, inflamație și infecție; în boli precum boala Parkinson și diabetul; și în afecțiuni asociate cu fluxul biliar afectat ( Beshgetoor & Hambidge, 1998 ).
- Moartea celulară indusă de cupru are loc prin legarea directă a cuprului la componentele lipoilate ale ciclului acidului tricarboxilic, ducând la agregarea proteinelor lipoilate și pierderea ulterioară a proteinelor din clusterul fier-sulfur, provocând stres proteotoxic și, în cele din urmă, moartea celulară ( Kahlson & Dixon, 2022 ).
Gestionarea nivelului de cupru din organism este esențială pentru prevenirea atât a deficitului, cât și a excesului de cupru, ambele putând duce la boli grave și afecțiuni.
De ce poate apărea deficitul de cupru în organism?
Deficitul de cupru în organism poate apărea din mai multe motive:
- Intervenții chirurgicale gastrice anterioare: Intervențiile chirurgicale care implică stomacul pot interfera cu absorbția cuprului, ducând la deficit de cupru. Aceasta este una dintre cele mai frecvente cauze ale deficitului de cupru (Kumar, 2006).
- Aport excesiv de zinc: Administrarea de zinc în cantități mari poate cauza deficit de cupru, deoarece zincul și cuprul concurează pentru absorbție în organism. Excesul de zinc poate duce la niveluri scăzute de cupru în organism (Willis și colab., 2005).
- Sindroame de malabsorbție: Diverse boli care implică o absorbție deficitară a nutrienților în intestine pot duce, de asemenea, la deficit de cupru. Acest lucru se datorează faptului că cuprul este slab absorbit din alimente ( Jaiser și Winston, 2010 ).
- Dietă insuficientă: Consumul insuficient de alimente care conțin cupru poate duce la deficit de cupru. Acest lucru poate fi valabil mai ales pentru persoanele care au anumite restricții alimentare.
- Administrarea anumitor medicamente: Administrarea anumitor medicamente poate afecta nivelurile de cupru din organism, contribuind la un deficit de cupru.
Deficitul de cupru poate duce la o serie de afecțiuni, inclusiv anemie, neutropenie și tulburări neurologice, cum ar fi mielopatia. Tratamentul implică de obicei adăugarea de cupru în dietă sau administrarea de suplimente de cupru pentru a ajuta la restabilirea nivelurilor normale din organism.
Produse care conțin cupru
Alimentele care conțin cupru includ o varietate de categorii de alimente, dintre care unele sunt surse deosebit de bogate în acest micronutrient important. Cercetările arată că cuprul este prezent în multe tipuri de alimente, dar următoarele alimente sunt deosebit de bogate în cupru:
- Ficat - Ficatul de vită feliat și alte tipuri de ficat se numără printre cele mai bogate surse de cupru (Hughes, Kelly și Stewart, 1960).
- Cereale și leguminoase - Cerealele și leguminoasele bogate în proteine, cum ar fi mazărea și fasolea, sunt deosebit de bogate în cupru (Ma & Betts, 2000).
- Nuci și semințe - Nucile și semințele sunt, de asemenea, surse bune de cupru, inclusiv caju, migdale și semințe de floarea-soarelui (Pennington, Schoen, Salmon, Young Be, Johnson și Marts, 1995).
- Carne și produse din carne - În special carnea de vită și de porc, precum și ficatul de pui, conțin cantități semnificative de cupru (Lawler & Klevay, 1984).
- Fructe de mare - Crustaceele și crustaceele, inclusiv stridiile și creveții, sunt, de asemenea, surse bune de cupru ( Velasco-Reynold, Navarro-Alarcón, López-GaDe La Serrana și López-Martínez, 2008 ).
Puteți crește nivelul de cupru din organism consumând ficat de porc sau de vită, deoarece acesta conține 3.000 până la 4.000 mcg de cupru. Creveții vă vor reface organismul cu 850 mcg de cupru, caracatița cu 435 mcg, lintea și hrișca cu 650 mcg, arahidele și alunele cu 1.250 mcg.
Pastele, hrișca și fulgii de ovăz vor ajuta la creșterea semnificativă a nivelului de cupru din organism, cu 700, 660 și respectiv 500 mcg. Iubitorii de nuci și fistic vor primi aproximativ 500-600 mcg de cupru atunci când consumă aceste produse.
Microelementul cupru din vitamine
Cuprul, un oligoelement, este adesea inclus în suplimentele multivitaminice și minerale datorită rolului său important în susținerea diferitelor funcții ale organismului. Iată câteva exemple de denumiri de complexe și suplimente de vitamine și minerale care pot include cupru:
- Centrum este un complex multivitaminic bine-cunoscut care conține multe vitamine și minerale, inclusiv cupru.
- Chelatul de cupru Solgar este un supliment care furnizează cupru sub formă chelată pentru a-i îmbunătăți absorbția.
- Chelatul de cupru Nature's Way este un alt supliment care oferă cupru sub formă chelată.
- Now Foods Cupru - Un supliment care conține cupru și ajută la menținerea sănătății vaselor de sânge, a oaselor, a sistemului imunitar și a sistemului nervos.
- Bisglicinatul de cupru Thorne Research este un supliment premium de cupru conceput pentru a susține sănătatea cardiovasculară și scheletică.
Este important să rețineți că administrarea suplimentelor de cupru trebuie făcută la recomandarea unui profesionist din domeniul sănătății, deoarece atât deficitul, cât și excesul de cupru pot duce la probleme de sănătate. Se recomandă consultarea unui medic sau a unui nutriționist înainte de a lua orice suplimente.
Atenţie!
Pentru a simplifica percepția informațiilor, această instrucțiune de utilizare a medicamentului "Cupru" a fost tradusă și prezentată într-un formular special pe baza instrucțiunilor oficiale de utilizare medicală a medicamentului. Înainte de utilizare citiți adnotarea care a venit direct la medicamente.
Descrierea este furnizată în scopuri informative și nu este un ghid pentru auto-vindecare. Nevoia de acest medicament, scopul regimului de tratament, metodele și doza medicamentului sunt determinate numai de către medicul curant. Auto-medicamentul este periculos pentru sănătatea ta.