Berea în timpul sarcinii: consecințe pentru mamă și copil

Pentru ca răspunsul la întrebarea dacă berea este permisă în timpul sarcinii să fie cât mai convingător posibil, sunt necesare fapte incontestabile. Prin urmare, să începem cu ceea ce includ aceste fapte incontestabile - compoziția chimică a băuturii cu conținut scăzut de alcool care este consumată în întreaga lume.

Așadar, berea conține apă, alcool etilic, dioxid de carbon, acetaldehidă, diacetil, fitoestrogeni (hormoni de origine vegetală), uleiuri de fusel și extract nefermentat. În plus, merită să vorbim despre malțul de orz și hamei, care sunt utilizate în producția de bere.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Cum afectează berea sarcina? Otrăvește organismul!

Când bea un pahar de bere în timpul sarcinii, viitoarea mamă ar trebui să știe cum se comportă toată această biochimie în corpul ei și, prin urmare, afectează într-un fel sau altul organismul care crește în ea. Nu putem spune nimic rău despre apă, mai ales dacă un producător de bere conștiincios folosește H2O de înaltă calitate. Așadar, să trecem imediat la alte componente.

Se pare că berea nu conține mult alcool etilic – de la 2,2% la 12% (în soiurile tari – până la 14%). Însă alcoolul etilic (sau etanolul, C2H5OH) este o substanță narcotică recunoscută de chimiștii din întreaga lume, a cărei utilizare duce o persoană la o stare de excitație alcoolică și, în doze semnificative, perturbă funcționarea normală a sistemului nervos central. Dioxidul de carbon (eliberat de acidul carbonic) este cel mai mare dușman al sistemului nostru digestiv. Și cum afectează berea sarcina, dacă medicii nu recomandă consumul de apă minerală carbogazoasă obișnuită în timpul sarcinii! Bulele de apă minerală și bere stimulează funcția secretorie a stomacului, iar acest lucru duce la o creștere a acidității sucului gastric și la balonare.

În continuare, acetaldehida sau acetaldehida este un compus organic răspândit pe scară largă în natură. Însă acetaldehida obținută din etanolul absorbit în bere este de 20 de ori mai toxică decât etanolul și este cancerigenă. Aceasta perturbă echilibrul proteic al organismului și deteriorează ADN-ul (în gena enzimei alcool dehidrogenază). Aceasta înseamnă că nu puteți bea bere în primele etape ale sarcinii! Cu excepția cazului în care, desigur, sunteți îngrijorată de sănătatea viitorului dumneavoastră copil...

Ei bine, să continuăm. În timpul procesului de fermentare, în bere se formează diacetil (dimetilglioxal). Au învățat să-l sintetizeze și acum îl folosesc ca agent aromatizant (în SUA, este folosit pentru a îmbunătăți mirosul de floricele de porumb, margarină și produse de cofetărie). Potrivit cercetătorilor occidentali, diacetilul reduce producția de către ficat a enzimei glutation, care neutralizează radicalii liberi și elimină compușii oncogeni ai metalelor grele din organism. Uleiurile de fusel (un amestec de alcooli amilici) sunt pur și simplu otrăvitoare și irită membranele mucoase ale tractului respirator, iar odată cu consumul constant de băuturi alcoolice, inclusiv bere, acestea distrug celulele hepatice și cerebrale.

Impactul negativ al berii asupra sarcinii, sau mai precis, asupra creșterii excesive în greutate la femeile însărcinate, este „asigurat” de extractul de bere nefermentat, care conține aproape 80% carbohidrați (dextrine și zaharuri). Iar excesul de greutate corporală în timpul sarcinii poate provoca anomalii de dezvoltare a fătului și, de asemenea, complică nașterea (conform statisticilor, până la 10% dintre bebeluși sunt răniți în timpul nașterii).

Da, apropo, înălțimea spumei de bere și stabilitatea acesteia sunt cele mai importante caracteristici gustative și de consum ale berii. Și pentru a îmbunătăți aceste caracteristici, producătorii adaugă stabilizatori speciali, în special alginat de propilen glicol (E405), acid alginic (E400) și sărurile sale, precum și gumă arabică (E414). Toate acestea ajung și în corpul viitoarei mame, care „se delectează cu bere”.

Evident, impactul negativ asupra organismului al tuturor ingredientelor menționate mai sus ar trebui să descurajeze femeile care își doresc bere în timpul sarcinii.

Daunele berii în timpul sarcinii: posibile consecințe pentru viitoarea mamă

Efectul extrem de dăunător al berii asupra sarcinii se datorează și unor componente utilizate în producția sa, precum malțul și hameiul. Malțul este un produs al germinării artificiale a boabelor de cereale (pentru majoritatea tipurilor de bere - boabe de orz). Conține enzime care descompun amidonul în zaharuri simple, care sunt apoi transformate în alcool. Puțini iubitori de bere în timpul sarcinii știu că, pentru a crește activitatea malțului și a reduce pierderea de amidon, boabele sunt pulverizate cu un amestec de superfosfat și acid sulfuric în timpul procesului de germinare. Și toate acestea ajung în berea finită.

Și, în final, hameiul comun (Humulus lupulus), care, rețineți, aparține genului de plante cu flori din familia... cânepei (Cannabaceae). Așadar, o dependență specială de bere este cauzată de aceiași factori ca și dependența de droguri. În plus, „conurile” de hamei conțin hormonul vegetal 8-prenilnaringenină, care este mai puternic decât toți ceilalți fitoestrogeni și este apropiat de hormonul sexual feminin estrogen. Într-o stare normală, corpul feminin produce o cantitate optimă de estrogen, iar în timpul sarcinii, producția acestui hormon crește semnificativ, deoarece este responsabil pentru creșterea uterului și eliberarea mucusului secretor necesar.

Dar iată ce este remarcabil: excesul de estrogen perturbă echilibrul hemostazei (capacitatea de a preveni și opri sângerarea) în direcția creșterii producției de fibrină și tromboplastină, adică a coagulării intravasculare a sângelui și a creșterii riscului de tromboză. Iar ce sunt varicele și tromboza venelor subcutanate (tromboflebita) de pe picioare este cunoscut de multe femei însărcinate care suferă de edeme ale tibiei, roșeață și dureri ale pielii în zona inflamației. Dar probabil că nu știu că, dacă o viitoare mamă cu vârsta cuprinsă între 20 și 40 de ani a băut bere pe tot parcursul sarcinii, probabilitatea de tromboză venoasă postpartum (aproximativ 2-3 săptămâni după naștere) crește de zeci de ori.

Femeile care beau bere în timpul sarcinii nu știu nici că, în fiecare al patrulea caz, tromboza la femeile aflate în travaliu duce la embolie pulmonară: aceasta se întâmplă atunci când un tromb se desprinde de peretele unui vas și intră în plămâni odată cu fluxul sanguin, blocând o arteră...

Daunele berii în timpul sarcinii: posibile consecințe pentru copilul nenăscut

Sistemul complex de conexiuni biochimice și neuroumorale dintre mamă și făt pe întreaga perioadă de gestație - și în special în perioadele critice ale dezvoltării embrionare - poate fi perturbat. Perinatologii atribuie perturbarea echilibrului intern și a dinamicii fluidelor din corpul femeii însărcinate cauzelor interne ale patologiilor sarcinii. Cu toate acestea, aceste cauze interne sunt foarte des cauzate de factori externi, de exemplu, o femeie a băut bere în primele etape ale sarcinii.

Pe lângă faptul că estrogenul vegetal din hamei perturbă hemostaza femeilor însărcinate, excesul său la consumul de bere reduce sau chiar oprește complet producția de progesteron, „hormonul sarcinii”. Deficiența acestui hormon steroid esențial poate duce la creșterea contracțiilor uterine și avort spontan. Berea este un diuretic de primă clasă. Efectul diuretic al berii în timpul sarcinii, în primul și al doilea trimestru, poate amenința: în primul rând - o creștere a volumului de urină excretată, iar apoi - deshidratarea, creșterea tensiunii arteriale și apariția proteinelor în urină. Cum amenință toate acestea viitorul copil? Că acesta ar putea pierde șansa de a se naște...

Sau că dezvoltarea sa fizică și mentală intrauterină va încetini, iar apoi ceva se va forma incorect și vor apărea defecte congenitale ireversibile, de exemplu, patologii ale inimii, ficatului, creierului, sistemului nervos central, plămânilor sau rinichilor.

Decideți singură dacă berea este permisă în timpul sarcinii, dacă alcoolul etilic, depășind bariera placentară, provoacă spasme ale vaselor placentei și ale cordonului ombilical și, prin urmare, duce la privarea de oxigen a fătului. Iar lipsa de oxigen (hipoxia) este cauza durerilor de cap la copil, a tulburărilor de somn, a creșterii excitabilității nervoase și a crizelor epileptice. Copilul va crește, dar va simți consecințele hipoxiei intrauterine pe tot parcursul vieții.

Efectul berii fără alcool asupra sarcinii

Și acum despre așa-numita „bere fără alcool”. Mulți oameni cred: ei bine, din moment ce nu există alcool, atunci berea fără alcool este ok în timpul sarcinii... Și greșesc.

În producția unei astfel de beri, nivelul de alcool conținut în berea obișnuită este redus la 0,2-1,5% folosind distilarea în vid sau dializa. Cât despre fitoestrogeni și uleiurile de fusel, aceștia sunt prezenți în totalitate în „berea fără alcool”. Adică, toate celelalte proprietăți nocive ale berii nu dispar.

Prin urmare, medicii nu recomandă categoric consumul de bere fără alcool în timpul sarcinii: poate dăuna atât mamei, cât și copilului.

Și medicii recomandă insistent tuturor femeilor care doresc să nască copii sănătoși: cu două până la trei luni înainte de concepția planificată, să renunțe la consumul de alcool, inclusiv la medicamente care conțin alcool. Consumul de bere atunci când planificați o sarcină este, de asemenea, inacceptabil. Această băutură perturbă fondul hormonal normal al unei femei aflate la vârsta fertilă. Chiar și un test de sarcină după bere poate fi incorect. Acest test determină nivelul de gonadotropină corionică umană (hCG), un hormon special care apare în urina unei femei numai după fertilizarea ovulului (aproximativ o săptămână după aceasta). În primele trei luni de sarcină, hCG promovează producerea de progesteron și estrogen, care sunt necesare pentru menținerea sarcinii. Dacă o femeie bea constant bere, raportul natural al acestor hormoni poate fi perturbat.

Așadar, berea în timpul sarcinii poate avea cele mai neplăcute consecințe pentru viitoarea mamă și copilul ei.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]