Vinul roșu are un efect pozitiv asupra microflorei intestinale

Vinul roșu, atunci când este consumat zilnic, are un efect pozitiv asupra microflorei intestinului gros, așa cum au descoperit recent oamenii de știință spanioli. Conform datelor lor, 250 ml de Merlot sau alt vin roșu cu conținut scăzut de alcool au afectat raportul bacteriilor din intestin, crescând în principal bacteriile benefice.

Se știe că o microfloră sănătoasă asigură funcționarea normală a întregului organism: digestia alimentelor, reglarea sistemului imunitar, producerea de vitamina K și coagularea rapidă a sângelui. Compușii polifenolici conținuți în vin sunt comparabili ca eficacitate, așa cum susțin oamenii de știință, cu prebioticele. Ei au ajuns la aceste concluzii după ce au efectuat un studiu care a implicat 10 voluntari.

Participanților li s-a permis să consume orice băutură alcoolică, cu excepția vinului, în primele 15 zile sau să se abțină complet de la consumul de alcool. Apoi, pe parcursul mai multor etape, cercetătorii au testat efectele a 250 ml de Merlot, 250 ml de vin cu conținut scăzut de alcool și aproximativ 90 ml de gin. În timpul studiului, oamenii de știință au prelevat probe de sânge, urină și scaun, au măsurat tensiunea arterială și au monitorizat fluctuațiile de greutate.

Drept urmare, s-a constatat că s-au observat schimbări în bine în flora intestinală, la consumul de vin de orice tărie. În plus, voluntarii au observat o scădere a tensiunii arteriale, a nivelului de trigliceride, a nivelului de colesterol și a proteinei C reactive, care este responsabilă de inflamația din organism.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]