Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
O nouă viață pentru deșeurile alimentare
Expert medical al articolului
Ultima examinare: 02.07.2025
Există un număr imens de bioimprimante (3D) disponibile astăzi, dar doar câteva sunt capabile să producă lucruri cu adevărat utile. Designerul italian Marina Kessolini a venit cu ideea de a folosi deșeurile alimentare pentru imprimarea 3D. Ea a fost inspirată să creeze un astfel de material de coaja obișnuită de mandarină. Marina a observat cât de rezistentă este coaja de mandarină și a amestecat rapid mai multe tipuri de deșeuri alimentare care sunt cel mai adesea aruncate (păstăi de boabe, resturi de cafea, coji de roșii, lămâi, portocale, coji de nuci) și a conectat toate componentele folosind imprimarea 3D. Marina a folosit un produs pe bază de amidon de cartofi pentru legare. Rezultatul a fost un material pe care designerul l-a numit AgriDust, care poate deveni o alternativă la plastic, de exemplu, în fabricarea materialelor de ambalare sau a ghivecelor de plante. În plus, materialul poate fi folosit pentru imprimarea mostrelor.
De obicei, astfel de tehnologii sunt folosite pentru a crea prototipuri sau obiecte care sunt necesare doar în prima parte a cercetării.
Potrivit designerului, ea nu solicită o abandonare completă a utilizării plasticului, deoarece în unele zone este pur și simplu imposibil să se facă acest lucru, dar AgriDust este destul de potrivit pentru crearea de produse de unică folosință.
Materialul creat de Marina este capabil să reducă cantitatea de plastic utilizată cu câteva tone. Conform unor date, în 5 ani, bioimprimantele ar putea folosi o cantitate de plastic echivalentă cu 1,4 milioane de barili de petrol.
Însă reducerea plasticului nu este singura soluție. Orice, de la înghețată la celule umane, poate fi imprimat pe imprimante 3D.
Utilizarea deșeurilor alimentare pentru imprimarea 3D va ajuta la valorificarea la maximum a alimentelor, deoarece aproximativ 40% din totalul alimentelor ajunge să fie aruncate.
Oamenii sunt acum încurajați să consume alimentele pe care le cumpără înainte ca acestea să se strice, ceea ce va ajuta la conservarea energiei.
Metoda de producere a unui nou material propusă de Marina va ajuta la prevenirea ajungerii produselor alimentare la gunoi, iar produsul folosit poate fi apoi trimis la compost pentru a obține îngrășământ.
Prin urmare, deșeurile reciclate vor ajunge în pământ ca nutrienți biologici, dar înainte de acel moment pot servi în continuare unui scop util pentru oameni, de exemplu, ca ambalaje sau ghivece, ceea ce va reduce cantitatea de plastic utilizată și costul eliminării acestuia.
În lumea de astăzi, majoritatea deșeurilor alimentare ajung la gropile de gunoi, dar datorită ideii Marinei Kessolini, alimentele pot fi readuse la scopul lor inițial.
Deși designerul italian a dezvoltat materialul ca parte a unui proiect studențesc, ea intenționează să continue să lucreze în această direcție.
Potrivit acesteia, ideea ei nu va rămâne doar o idee creativă menită să atragă atenția asupra problemelor existente. Ea intenționează să continue să-și promoveze produsul împreună cu alți experți în acest domeniu.
[ 1 ]