Substanțele găsite în coaja de mango inhibă formarea celulelor grase

Este posibil să râzi de cei care cred că un decoct suspect de bunică va vindeca orice afecțiune? Destul de multe „plante” ascund un potențial enorm; să ne amintim cel puțin de extractul din semințe de armurariu, cunoscut și sub numele de bodyaga, cunoscut și sub numele de tatarnik, care conține silimarină (un amestec de patru componente active), care restabilește ficatul chiar și în cele mai grave cazuri, iar în cazurile de otrăvire cu sirop de oase, medicii se bazează doar pe ea, pentru că pur și simplu nu există nimic mai bun. Și acum oamenii de știință australieni raportează că componentele conținute în coaja anumitor soiuri de mango (dar nu și în pulpă) împiedică formarea celulelor adipoase.

Odată cu extinderea fast-food-ului în toate formele sale, cu utilizarea medicamentelor hormonale în producția de carne, obezitatea a devenit de mult o problemă globală, fiind cauza unor boli mult mai complexe, inclusiv diabetul de tip 2, insuficiența cardiacă și chiar cancerul (în principal cancerul hepatic).

Câteva informații generale. Țesuturile grase (adipoase) sunt produse prin creșterea numărului de celule adipoase (adipocite), precum și prin acumularea de lipide în celulele existente. Dezvoltarea adipocitelor are loc în timpul adipogenezei, un proces care include apariția și dezvoltarea celulelor preadipocitare și acumularea de lipide. Numai prin prevenirea acestui lucru se poate reduce nivelul de acumulare de grăsime în organism.

Fructele tropicale conțin o mare varietate de fitochimicale (compuși chimici naturali de origine vegetală), dintre care unele s-au dovedit a încetini adipogeneza. Din motive cunoscute doar de ei, oamenii de știință de la Universitatea din Queensland (Australia) au decis să testeze extractele de coajă din diferite soiuri de mango pentru a le determina activitatea împotriva adipogenezei și să compare aceste extracte cu acțiunea extractelor de pulpă.

După cum s-a dovedit, extractele de coajă a două soiuri de mango - „Irwin” și „Nam Doc Mai” - au inhibat cu succes dezvoltarea adipocitelor și, potrivit cercetătorilor, cel mai probabil, nu vorbim despre o singură substanță activă, ci despre o compoziție unică de ingrediente bioactive. Cu toate acestea, pulpa ambelor soiuri nu a prezentat nicio activitate, ceea ce, aparent, se explică și printr-o compoziție fitochimică diferită.

Ce urmează? Pare convenabil pentru toată lumea: coaja pentru medici, pulpa pentru consumatori. Dar, în primul rând, este dificil de imaginat o companie care colectează coajă de mango și este capabilă să aprovizioneze pe toată lumea la scară globală. Și în al doilea rând, pare mult mai rezonabil să lucrăm cu rezultatele obținute (publicate, apropo, în revista Food & Function) pentru a afla ce se întâmplă de fapt atunci când se utilizează extract de coajă de mango, pentru a încerca să creăm un remediu țintit în viitor, care să nu fie asociat cu o sursă naturală.

Ei bine, eroii articolului, australienii, și-au asumat sarcina de a descoperi care gene sunt responsabile pentru crearea compoziției unice de fitochimicale din coaja de mango.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]