Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Substanțele din cafea prelungesc viața
Ultima examinare: 01.07.2025
Conform statisticilor, consumatorii de cafea suferă mai puțin de boli cardiovasculare și infecțioase în comparație cu cei care nu beau cafea.
Cafeaua nu numai că previne dezvoltarea tulburărilor neurologice: dacă îi dăm crezare oamenilor de știință de la Institutul Național al Cancerului (SUA), ne protejează de boli cardiovasculare, accidente vasculare cerebrale, atacuri de cord și chiar de unele infecții. Și, în general, prelungește viața. O, a face acest tip de cercetare este o sarcină ingrată: unde este garanția că o persoană care a trăit o sută de ani își datorează longevitatea cafelei și nu doi sau trei ani când a trebuit, dimpotrivă, să renunțe la cofeină dintr-un anumit motiv?..
Dar de data aceasta, cercetătorii au apelat la statistici cu adevărat gigantice pentru a ajuta: date despre peste 400.000 de persoane care au fost chestionate de medici cu privire la consumul lor de cafea la mijlocul anilor 1990. Din acest eșantion gigantic, cercetătorii i-au exclus pe cei care aveau cancer, boli de inimă sau alte boli grave, apoi au urmărit statisticile mortalității în rândul persoanelor sănătoase rămase până în 2008. S-a dovedit că cei care beau două sau mai multe cești de cafea pe zi mureau cu 10-16% mai rar. Conform acestor statistici, o ceașcă de cafea era deja mult inferioară celor două. Mai mult, beneficiile cafelei erau mai pronunțate la femei decât la bărbați: femeile care beau șase cești pe zi mureau cu 15% mai rar, în timp ce bărbații mureau doar cu 10% mai rar (comparativ cu cei care nu beau cafea).
După cum scriu cercetătorii în New England Journal of Medicine, mai mult de două cești de cafea pe zi au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular, reducând riscul de boli respiratorii și diabet. Mai mult de patru cești reduc probabilitatea atacurilor de cord acute și a bolilor infecțioase. Trebuie menționat că cercetătorii au luat în considerare factori precum greutatea corporală, fumatul, dependența de alcool, consumul de carne roșie sau albă și tendința spre fructe și legume. Chiar și ținând cont de faptul că toate acestea afectează și speranța de viață, efectul cafelei a rămas destul de sesizabil.
Și, în final, cel mai important rezultat al lucrării: ca și în cazul bolilor neurologice, efectul benefic al cafelei decofeinizate a fost exact același cu cel al cafelei obișnuite. Adică, nu este vorba despre cofeină, ci despre alte substanțe biologic active prezente în boabele de cafea. Ar fi, desigur, foarte interesant de știut ce sunt aceste substanțe, dar aici cercetătorii prevăd mari dificultăți. Cafeaua, se pare, prelungește viața nu pentru că blochează calea unei anumite boli. Adică, efectul ei se manifestă în mai multe direcții simultan - iar asta înseamnă că va fi foarte dificil de descifrat un mecanism atât de complex.
[