Efectul pozitiv al apei potabile asupra sănătății corpului uman este cunoscut de mult timp. Apa este principalul fluid din organism, iar importanța sa este greu de supraestimat. Apa este cea care asigură funcția de transport și menține o temperatură constantă, fiind, de asemenea, un element cheie în toate reacțiile care au loc în celulele unui organism viu.