Reducerea caloriilor din dietă încetinește îmbătrânirea organismului

Reducerea caloriilor din dietă poate încetini îmbătrânirea și poate opri dezvoltarea bolilor legate de vârstă, cum ar fi cancerul și diabetul de tip 2. Cu cât aportul caloric este redus mai devreme, cu atât rezultatul va fi mai pronunțat.

Oamenii de știință de la Universitatea din Göteborg au reușit să identifice o enzimă esențială pentru îmbătrânire.

Anterior, oamenii de știință demonstraseră că prin reducerea treptată a consumului de alimente bogate în carbohidrați și proteine, fără a reduce cantitatea de vitamine și minerale, durata de viață a maimuțelor creștea cu câțiva ani. Această metodă a fost utilizată pe tot felul de animale, de la pești și șobolani la muște și drojdie, cu rezultate pozitive. În plus, reducerea caloriilor are un efect benefic asupra sănătății și încetinește progresia bolilor legate de vârstă. Dar, în ciuda acestor informații, biologii nu au putut spune cu siguranță ce stă la baza tuturor acestor efecte.

Folosind un model de celule de drojdie, Saccharomyces cerevisiae, cercetătorii au reușit să identifice una dintre enzime. Aceștia au reușit să demonstreze că efectele benefice ale reducerii caloriilor necesită peroxiredoxina Tsa1 activă, o enzimă care descompune peroxidul de hidrogen toxic din celule.

Liderul proiectului, Mikael Molin, a declarat că el și echipa sa au demonstrat că restricția calorică ar putea încetini procesul de îmbătrânire prin prevenirea inactivării enzimei peroxiredoxină. În plus, această enzimă este foarte importantă în prevenirea deteriorării materialului genetic al celulelor.

Rezultatele studiului au arătat că, pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, Tsa1 își pierde treptat activitatea, iar restricția calorică previne acest proces prin creșterea concentrației unei alte enzime, Srx1, care restabilește Tsa1. Este important de menționat că îmbătrânirea poate fi încetinită fără restricție calorică, crescând în același timp nivelul enzimei Srx1.

Întreruperea activității și funcționalității Tsa1 duce la diverse defecțiuni genetice și la dezvoltarea tumorilor canceroase; în plus, peroxiredoxina Tsa1 previne deteriorarea moleculelor de proteine - un proces care stă la baza unor boli precum Alzheimer șiParkinson.

Oamenii de știință încearcă acum să studieze impactul restaurării crescute a Tsa1 asupra procesului de îmbătrânire și a dezvoltării cancerului.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]