Alimentele care pot ajuta la ameliorarea inflamației au fost numite

Cercetătorii din Alabama (SUA) au descoperit că anumite alimente pot ajuta la combaterea inflamației. Inflamația este o reacție complet normală a organismului uman, dar dacă procesul se prelungește mult timp, țesuturile sănătoase sunt distruse.

Inflamația este un proces care are loc într-un organism viu ca răspuns la deteriorarea structurii celulare sau un proces care vizează eliminarea iritanților din zona afectată.

Scopul principal al proceselor inflamatorii este de a detecta și distruge substanțele toxice care se formează în țesuturile deteriorate, eliminând posibilitatea răspândirii lor ulterioare în organism. Procesul inflamator ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor, dar dacă procesul este întârziat și sistemul de apărare al organismului eșuează, celulele sănătoase sunt și ele distruse.

Printre procesele distructive pe care le poate provoca inflamația, experții au indicat că inflamația contribuie la obezitate și exces de greutate. Obezitatea, la rândul ei, provoacă boli cardiovasculare, inactivitate fizică și creează condiții favorabile pentru dezvoltarea sindromului metabolic. Nutriționiștii sfătuiesc toate persoanele care suferă de exces de greutate să acorde atenție anumitor produse care le vor ajuta să slăbească și să reducă procesele inflamatorii din organism. În primul rând, experții recomandă includerea alimentelor bogate în fibre în dieta zilnică.

Nutriționiștii au întocmit o listă de produse esențiale pentru oricine dorește să oprească procesele inflamatorii din organism:

• orice citrice. Citricele conțin o cantitate mare de vitamina C și vitamina E, care sunt considerate cei mai buni antioxidanți. Antioxidanții sunt substanțe naturale care pot încetini procesele de oxidare din organism. Există o convingere larg răspândită că produsele care conțin antioxidanți naturali pot încetini procesul de îmbătrânire.
• orice legume verzi proaspete (castraveți, ardei gras verde, varză, spanac) și frunze verzi de salată. Legumele verzi conțin o cantitate mare de vitamina K, care este o vitamină liposolubilă. Substanța joacă un rol semnificativ în funcționarea sănătoasă a sistemului genitourinar, în metabolism și este, de asemenea, indispensabilă în procesul de absorbție a calciului în organism.
• roșii și pastă de tomate proaspătă. Roșiile sunt principala sursă a pigmentului vital licopen, care determină culoarea acestei legume. Funcția principală a licopenului este antioxidantă, fiind capabilă să reducă procesele oxidative, ceea ce încetinește dezvoltarea unei boli precum ateroscleroza. Mulți experți consideră că produsele care conțin licopen pot fi consumate ca măsură preventivă împotriva bolilor oncologice periculoase. Studii recente au dovedit capacitatea legumelor care conțin licopen de a preveni formarea cancerului de prostată.
• Pește de mare roșie (somon, păstrăv, somon keta). Peștele gras de mare conține acizi grași sănătoși, care sunt recomandați pentru consum chiar și de către persoanele care respectă diete stricte.

Nutriționiștii recomandă insistent consumul regulat al tuturor produselor menționate mai sus. Includerea fructelor, legumelor proaspete și peștelui proaspăt în dietă va avea un efect pozitiv asupra sănătății generale și va ajuta la normalizarea metabolismului. În plus, citricele, legumele verzi, peștele copt sau gătit la abur sunt baza unei diete gustoase și dietetice, care vă va ajuta să scăpați nu numai de procesele inflamatorii distructive, ci și de kilogramele în plus.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]