Principii de nutriție: echilibrul acido-bazic

De la o vârstă fragedă până la bătrânețe, trebuie să facem alegeri. Aceste alegeri pot fi spontane, inconștiente sau bine gândite și echilibrate, în orice caz, viața noastră depinde direct de ceea ce alegem în materie de mâncare. Această alegere va fi făcută în beneficiul sănătății sau în detrimentul acesteia.

Când corpul unei persoane este în echilibru fizic, mental și spiritual, atunci îi este ușor să aleagă. Un lanț zilnic de decizii constante, corecte, duce la un stil de viață sănătos.

Hrana este sursa de energie din care organismul își trage zilnic puterea pentru a construi celule noi, a satisface foamea și a asigura buna funcționare a tuturor organelor și sistemelor umane. Prin urmare, hrana este fundația pe care o punem pentru o viață lungă și sănătoasă. Și depinde doar de noi cât de puternică va fi. Nu există nicio îndoială că omul este cel mai complex dintre toate organismele create de pe pământ. Există o întreagă fabrică în noi. Singura întrebare este dacă furnizăm materii prime de înaltă calitate pentru construcția noastră?

Imaginează-ți că nu ai reușit să iei micul dejun, desigur, graba de dimineață spre serviciu, cine nu-l are. La prânz ai luat o gustare cumva și cu ceva, fără să ridici privirea de la monitorul calculatorului, iar la cină ți-ai potolit foamea pentru întreaga zi, și nu cu cea mai sănătoasă mâncare. Și ce fel de material de construcție i-ai trimis corpului tău? Niciunul!

Corpul uman nu se poate opri și aștepta să sosească materii prime de înaltă calitate; toate procesele trebuie să se desfășoare continuu, ceea ce înseamnă că va trebui să funcționeze cu ceea ce are. Nu degeaba se spune: „Ești ceea ce mănânci”. Bunăstarea noastră fizică și mentală este direct legată de calitatea alimentelor pe care le consumăm.

Pentru a realiza acest lucru, alimentele trebuie să fie ușor digerabile, nutritive, familiare, dar variate, să aibă un gust bun, să corespundă cheltuielilor energetice ale organismului și să creeze o senzație de sațietate în cantități mici.

Când lipsește ceva în corp, ne simțim obosiți și rău. Acesta este primul semn al dezechilibrului sau, cu alte cuvinte, al bolii.

Ce știm despre conceptul de „echilibru acido-bazic”? Probabil că mulți se gândesc imediat la faimoasa reclamă la guma de mestecat. Dar, de fapt, echilibrul acido-bazic din organism era deja cunoscut în antichitate.

Oamenii înțelepți au încercat să-și echilibreze dieta. De exemplu, yoghinii au împărțit alimentele în alcaline și acide.

Ce alimente sunt alcaline? Acestea sunt brânza proaspătă de vaci, laptele. Broccoli, morcovi, avocado, porumb, banană, spanac, salată verde, vinete, dovleac, sfeclă roșie, cartofi, dovlecel. Zmeură, pepene verde, mango. Pâine din cereale negre.

Alimentele acre includ produse de patiserie, nuci, ulei vegetal. Fructe de pădure acre, roșii, usturoi, ceapă, măcriș, leguminoase. Produse din ciocolată, brânză, ciuperci, sucuri naturale.

Este vorba despre alimente acide care înfundă organismul, sunt greu de digerat, iar când ajung în stomac, se descompun în elemente chimice și acidifică organismul. Iar acest lucru amenință să perturbe metabolismul organismului, să perturbe regenerarea celulară, ceea ce duce la îmbătrânirea prematură.

Sursele externe au, de asemenea, un impact semnificativ asupra nivelului de aciditate: exercițiile fizice intense, fumatul, drogurile, medicamentele, toxinele din șampoane, produsele de îngrijire a pielii etc. și stresul, care este principala cauză a acidității și, prin urmare, a bolilor din organismul nostru. 70% alcalii și 30% acid - acest echilibru este ideal.

Fiecare persoană își creează propria viață, nu uita de asta! Fă o alegere în favoarea ta, a corpului tău, nu-l polua cu mâncare inutilă și grea.

Alegând alimentele sănătoase potrivite, îi oferim organismului nostru toate micro- și macroelementele necesare.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]