Postul intermitent promite îmbunătățirea sănătății intestinelor și controlul greutății

Un nou studiu realizat de cercetătorii și colegii săi de la Universitatea de Stat din Arizona evidențiază o strategie alimentară pentru îmbunătățirea semnificativă a sănătății și a controlului greutății.

Participanții care au urmat un regim de post intermitent și hrănire cu proteine, care implică consumul uniform de proteine pe parcursul zilei, au demonstrat o sănătate intestinală mai bună, pierdere în greutate și parametri metabolici îmbunătățiți. Aceste beneficii au fost semnificativ mai mari decât cele observate doar în cazul restricției calorice.

Constatările, publicate în revista Nature Communications, ar putea extinde înțelegerea noastră asupra legăturilor dintre microbiomul intestinal și metabolism și ar putea îmbunătăți strategiile de combatere a obezității.

Cercetătorii au comparat efectele a două intervenții alimentare hipocalorice: o dietă continuă cu restricție calorică, sănătoasă pentru inimă ( bazată pe recomandările USDA ) și un regim cu restricție calorică care a inclus post intermitent și hrănire cu proteine.

Studiul a implicat 41 de persoane supraponderale sau obeze pe o perioadă de opt săptămâni. Cei din grupul cu post intermitent și dietă proteică au prezentat simptome gastrointestinale reduse și o diversitate crescută a microbiotei intestinale în comparație cu grupul cu restricție calorică.

Postul intermitent a crescut numărul de microbi benefici din intestin, care sunt asociați cu un fizic mai suplu și o sănătate generală mai bună. De asemenea, a crescut nivelurile anumitor proteine (citokine) din sânge, care sunt asociate cu pierderea în greutate, precum și metaboliții aminoacizilor care promovează arderea grăsimilor.

Postul intermitent este un model alimentar care alternează perioadele de post cu cele de mâncat. Metoda a devenit recent populară datorită potențialelor sale beneficii pentru sănătate, inclusiv pierderea în greutate, îmbunătățirea sănătății metabolice și îmbunătățirea funcției creierului.

„Având în vedere localizarea microbiotei intestinale și interacțiunile sale constante cu tractul gastrointestinal, am dobândit o înțelegere mai profundă a rolului său cheie în răspunsurile alimentare în ultimii ani”, spune Alex Moer, autorul principal al noului studiu.

„Deși studiul este limitat ca timp și dimensiune a eșantionului, acest studiu cuprinzător - care a inclus analiza microbiomului intestinal, a citokinelor, a acizilor grași cu lanț scurt din fecale și a metaboliților din sânge - evidențiază interacțiunile complexe dintre dietă, metabolismul gazdei și comunitățile microbiene.”

Moher a condus cercetări asupra microbiomului și molecularei, evaluând compoziția microbilor intestinali, moleculele inflamatorii numite citokine, acizii grași cu lanț scurt (SCFA) și metabolomul.

Moher este cercetător la Centrul pentru Sănătatea Microbiomului de la Universitatea de Stat din Arizona. Directorul centrului, Rosa Krajmalnik-Brown, și cercetătorii Devin Bowes, Karen Sveazeya și Corrie Wisner au contribuit, de asemenea, la studiu.

Co-autorul Paul Anciero de la Departamentul de Fiziologie și Fiziologie a Sănătății de la Colegiul Skidmore a condus studiul clinic, care a urmărit pierderea în greutate și compoziția corporală.

Studiul a inclus, de asemenea, contribuții de la Universitatea de Stat din Arizona, cercetătorii Paniza Jasby și Judith Klein-Seetharman de la Școala de Științe Moleculare și Dorothy Sears și Haiwei Gu de la College of Health Solutions.

Postul intermitent s-a dovedit a avea un efect pozitiv asupra microbiomului intestinal, promovând creșterea bacteriilor benefice, ceea ce poate îmbunătăți sănătatea digestivă generală. Noi cercetări arată beneficiile unei diete de post intermitent bogate în proteine pentru gestionarea greutății.

Sistemul digestiv, microbiomul și pierderea în greutate

Microbiomul intestinal este comunitatea diversă de microorganisme care trăiesc în tractul gastrointestinal, inclusiv bacterii, virusuri, ciuperci și alți microbi. Aceste ecosisteme complexe joacă un rol important în funcțiile vitale ale organismului și în sănătatea generală.

Microbiomul intestinal ajută la descompunerea alimentelor, producerea de vitamine și facilitarea absorbției nutrienților. Acesta joacă un rol în dezvoltarea și funcționarea sistemului imunitar, protejând organismul de agenții patogeni dăunători. În cele din urmă, microbiomul intestinal reglează activ metabolismul, influențând greutatea corporală, depozitarea grăsimilor și sensibilitatea la insulină.

Restricția calorică, postul intermitent (restricționarea aportului alimentar la anumite intervale orare) și alimentația cu proteine (aportul controlat de proteine în timpul unor mese specifice) s-au dovedit a avea un impact asupra greutății corporale și a compoziției corporale, dar impactul acestor modificări alimentare asupra microbiomului intestinal a rămas neclar.

Intestinul uman conține trilioane de bacterii și alți microbi care, împreună, formează microbiomul intestinal. Noi cercetări explorează modul în care aceste diverse microorganisme ajută la reglarea greutății. Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Arizona studiază efectele unei diete de post intermitent combinate cu distribuția proteinelor asupra greutății corporale și a stării generale de sănătate. Sursa: Institutul de Biodesign al Universității de Stat din Arizona.

„Un microbiom intestinal sănătos este esențial pentru sănătatea generală, în special în gestionarea obezității și a bolilor metabolice”, spune Sveazeya, cercetător principal la Universitatea de Stat din Arizona.

„Bacteriile intestinale influențează modul în care stocăm grăsimile, echilibrăm nivelurile de glucoză și reacționăm la hormonii care ne fac să ne simțim flămânzi sau sătui. Perturbările microbiotei intestinale pot duce la creșterea inflamației, la rezistența la insulină și la creșterea în greutate, subliniind rolul esențial al sănătății intestinale în prevenirea și gestionarea tulburărilor metabolice.”

Cercetare și rezultate

Studiul clinic a inclus 27 de femei și 14 bărbați supraponderali sau obezi. Participanții au fost împărțiți în două grupuri: unul a urmat o dietă intermitentă cu post bogată în proteine, iar celălalt a urmat o dietă hipocalorică sănătoasă pentru inimă. Ambele grupuri au fost urmărite timp de opt săptămâni pentru a măsura modificările greutății corporale, compoziției corporale, compoziției microbiomului intestinal și parametrilor metabolici plasmatici.

Participanții care au urmat dieta intermitentă și bazată pe proteine au prezentat reduceri semnificative ale simptomelor intestinale și creșteri ale bacteriilor benefice din intestin, în special cele din familia Christensenellaceae. Studiul a constatat, de asemenea, că acești microbi au fost asociați cu o oxidare îmbunătățită a grăsimilor și o sănătate metabolică îmbunătățită. În schimb, grupul cu restricție calorică a prezentat creșteri ale metaboliților asociați cu căile legate de longevitate.

Deși ambele grupuri au avut un aport energetic săptămânal mediu similar, grupul cu post intermitent și alimentație proteică a înregistrat o pierdere în greutate și grăsime mai mare, pierzând în medie 8,81% din greutatea corporală inițială pe parcursul studiului. Prin comparație, cei care au urmat o dietă hipocalorică au pierdut în medie 5,4% din greutatea corporală.

Participanții care au urmat dieta intermitentă și dieta bogată în proteine au înregistrat o scădere a grăsimii corporale totale, inclusiv a grăsimii abdominale și a grăsimii abdominale profunde, și o creștere a procentului de masă musculară.

Studiul evidențiază potențialul postului intermitent și al dietelor bazate pe proteine pentru îmbunătățirea sănătății intestinale și a gestionării greutății. Deși sunt necesare cercetări suplimentare, aceste descoperiri oferă o cale promițătoare pentru dezvoltarea unor intervenții dietetice eficiente pentru combaterea obezității și a tulburărilor metabolice asociate.

„Prin identificarea modificărilor microbilor specifici, a căilor funcționale și a metaboliților asociați, această linie de cercetare oferă perspective promițătoare pentru strategii personalizate de sănătate, deoarece putem adapta mai bine regimurile alimentare pentru a îmbunătăți funcția intestinală și rezultatele metabolice”, spune Moher.