Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
O dietă bogată în antioxidanți va proteja împotriva infarctului miocardic
Expert medical al articolului
Ultima examinare: 01.07.2025
Boala coronariană este principala cauză de deces în rândul femeilor.
Un nou studiu arată că o dietă bogată în antioxidanți, constând în mare parte din fructe și legume, poate reduce semnificativ riscul de infarct miocardic.
Un articol realizat de oameni de știință suedezi de la Institutul de Medicină a Mediului din cadrul Institutului Karolinska din Stockholm a fost publicat în numărul din octombrie al revistei American Journal of Medicine.
O mare parte din cercetările științifice au ca scop descoperirea modului în care și ce alimente ne afectează sănătatea, în special oamenii de știință sunt interesați de capacitatea alimentelor de a reduce riscul de îmbolnăvire.
Cercetătorii au efectuat un studiu la scară largă care a implicat 32.561 de femei cu vârste cuprinse între 49 și 83 de ani, între septembrie 1997 și decembrie 2007.
Participanții au completat chestionare, răspunzând în detaliu la întrebări despre preferințele lor culinare, frecvența și cantitatea de alimente consumate și băuturile pe care le consumau în mod regulat.
După zece ani de observare, au reușit să descopere că subiecții care au consumat alimente cu cel mai mare conținut de antioxidanți aveau cu 20% mai puține șanse de a suferi de boli cardiovasculare decât colegii lor a căror dietă zilnică conținea mai puțini antioxidanți.
Toți voluntarii au fost împărțiți în cinci grupuri, fiecare urmând propria dietă specială.
Grupul a cărui dietă a constat în alimente cu cel mai scăzut conținut de antioxidanți a prezentat cel mai mare risc de a dezvolta boli cardiovasculare. Femeile din grupul cu cel mai mare conținut de antioxidanți au consumat cu 7 porții în plus de fructe și legume.
În perioada studiului, 1.114 femei au suferit de infarct miocardic.
„Spre deosebire de simpla administrare a anumitor suplimente antioxidante, s-a demonstrat că obținerea gamei complete de antioxidanți din alimente este semnificativ mai benefică pentru organism și reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare”, spune cercetătoarea principală, Alicia Volk.
„În ciuda popularității tot mai mari a dietelor de slăbire în Statele Unite și a consumului de fructe și legume al populației, doar 14% dintre adulți și 9,5% dintre copii și adolescenți includ în prezent mai mult de cinci porții de fructe sau legume în dieta zilnică”, subliniază cercetătorii.
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]