Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Migdalele ajută la controlul numărului de calorii în timpul pierderii în greutate
Ultima examinare: 01.07.2025
Înlocuirea alimentelor mai puțin sănătoase cu nuci poate ajuta persoanele care țin dietă să își controleze aportul caloric, reducând în același timp nivelul colesterolului din sânge.
Oamenii de știință de la Universitatea Temple (Philadelphia, SUA) au efectuat un experiment pe 123 de persoane în general sănătoase, dar obeze. Timp de 18 luni, subiecții au urmat o dietă cu o cantitate controlată de calorii consumate. Femeile au consumat 1.200–1.500 de calorii pe zi, iar bărbații – 1.500–1.800. Jumătate dintre participanți, selectați aleatoriu, au primit zilnic două pungi de migdale a câte 28 de grame (aproximativ 24 de nuci per pachet) cu o valoare energetică totală de 350 de calorii. Cealaltă jumătate dintre respondenți nu au consumat nuci.
O monitorizare a subiecților la șase luni de la începerea experimentului a arătat că grupul care nu a primit migdale a pierdut puțin mai mult în greutate: o medie de 7,2 kg față de 5,4 kg. După un an, ambele grupuri și-au recăpătat o parte din greutatea pierdută, iar diferența evidentă în ceea ce privește cantitatea de greutate pierdută de toți participanții dispăruse.
În ceea ce privește colesterolul din sânge, după șase luni de studiu, grupul care a consumat nuci a scăzut cu 8,7 mg/dl, comparativ cu 0,1 mg/dl pentru cei care nu au consumat nuci. Aceasta plasează nivelurile de colesterol ale tuturor subiecților sub 200 mg/dl, așa cum este recomandat de Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. După 18 luni de studiu, nivelurile de colesterol din sânge au crescut în ambele grupuri, dar grupul care a consumat nuci avea în continuare niveluri mai scăzute.
Experții remarcă faptul că migdalele sunt deosebit de bogate în magneziu, potasiu și vitamina E și reprezintă o sursă bună de fibre alimentare și calciu. Atunci când persoanele care țin dietă își limitează aportul caloric, este important să consume alimente nutritive bogate în vitamine și minerale, precum și grăsimi de bună calitate. Includerea migdalelor în dietă poate fi o modalitate eficientă de a controla caloriile și de a reduce colesterolul din sânge.