Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
A fost descoperită o nouă modalitate de a controla nivelul zahărului din sânge
Ultima examinare: 01.07.2025
O echipă de cercetători condusă de Universitatea Simon Fraser a descoperit că acțiunea enzimelor digestive responsabile de procesarea alimentelor bogate în amidon poate fi activată și dezactivată, ajutând la o mai bună gestionare a afecțiunii la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.
Acest proces, numit „comutare”, a fost descoperit de chimiști în laboratorul Universității Simon Fraser. În special, descoperirea a fost făcută de Mario Pinto, cercetător la Universitatea Simon Fraser, care a dezvoltat inhibitori ce pot regla descompunerea amidonului, cunoscuți sub numele de alfa-glucozidaze.
Trei dintre aceste enzime sunt responsabile pentru formarea glucozei din amidon, dar fiecare face acest lucru în mod diferit. O a patra enzimă descompune zaharoza și produce, de asemenea, glucoză. Uneori, una sau mai multe dintre aceste enzime lipsesc, ceea ce afectează nivelul producției de glucoză.
„Am vrut să stabilim dacă era posibil să controlăm producția de glucoză în timp ce organismul descompunea amidonul”, spune dr. Pinto.
Cercetările experților, efectuate în colaborare cu profesorul Bruce Hamaker de la Universitatea Purdue, au arătat că inhibitorii au capacitatea de a inhiba selectiv enzimele și de a controla procesul de descompunere a amidonului.
Aceasta înseamnă că există posibilitatea de a crea enzime lipsă sau amidonuri noi care vor produce glucoză în cantități normale.
„Scopul principal al cercetării noastre este controlul molecular al enzimelor”, a spus dr. Pinto.
Rezultatele muncii oamenilor de știință sunt prezentate în paginile revistei „Chimie biologică”.
„Inhibarea selectivă a enzimelor face posibilă reglarea și direcționarea glucozei «eliberate»”, comentează autorii studiului.
Ei spun că descoperirea este de o importanță extremă pentru pacienții cu diabet zaharat de tip 2, deoarece atunci când organismul nu are enzime care descompun amidonul, acesta trebuie să folosească alte organe și sisteme de organe în detrimentul lor.
Cercetătorii cred că aceste cunoștințe ar putea ajuta la găsirea unei modalități de a controla livrarea glucozei acolo unde este nevoie.
[