Dezvoltarea astmului depinde de dieta unei persoane

Oamenii de știință au ajuns la concluzia că nivelurile crescute de vitamina E (gama-tocoferol, beta-tocoferol, alfa-tocoferol, delta-tocoferol) din organism cresc probabilitatea dezvoltării bolilor respiratorii. Deosebit de periculos este un nivel crescut de gama-tocoferol, bogat în uleiurile de porumb, rapiță și soia și care provoacă boli pulmonare. Cu toate acestea, oamenii de știință au recunoscut că alfa-tocoferolul este benefic pentru plămâni, deoarece le îmbunătățește performanța.

Inițial, efectul gama-tocoferolului a fost testat pe rozătoare de laborator și, ca urmare, oamenii de știință au ajuns la concluzia că acesta este capabil să provoace inflamația sistemului respirator, în plus, îi crește sensibilitatea, ceea ce duce în cele din urmă la dezvoltarea astmului.

Oamenii de știință au sugerat că un efect similar poate fi observat și la oameni. Aceștia au examinat peste patru mii de persoane și au descoperit că un nivel ridicat de gama-tocoferol în organism a redus funcția pulmonară cu până la 20%, iar odată cu o reducere de 10% a funcției pulmonare, se observă deja o afecțiune astmatică. O scădere a funcției pulmonare înseamnă că o persoană primește mai puțin decât volumul necesar de aer atunci când inhalează.

După cum au remarcat experții, statisticile privind incidența bolilor legate de sistemul respirator nu sunt încurajatoare; recent, s-a înregistrat o creștere semnificativă a numărului de persoane afectate. Oamenii de știință asociază creșterea bolilor pulmonare cu schimbările în alimentație. De exemplu, în Statele Unite, grăsimile animale au înlocuit uleiurile de porumb, soia și rapiță. În același timp, în țările în care se consumă predominant uleiuri de floarea-soarelui sau măsline, incidența astmului este destul de scăzută.

Pe lângă nutriție, oamenii de știință sugerează că excesul de greutate poate declanșa, de asemenea, dezvoltarea astmului. Persoanele supraponderale inspiră cu până la 50% mai mult aer în fiecare zi decât persoanele cu greutate normală. În același timp, persoanele supraponderale prezintă un risc crescut de afectare a sistemului respirator din cauza poluanților din aer, drept urmare, probabilitatea de a dezvolta astm sau alte boli pulmonare la persoanele supraponderale este mai mare.

Corpul persoanelor supraponderale primește zilnic o cantitate mare de poluanți – dioxid de sulf, dioxid de azot, amoniac, ozon etc., care, în general, au un efect iritant asupra sistemului respirator.

Experții remarcă, de asemenea, că copiii supraponderali inspiră mai mult aer decât adulții, deoarece organismul are nevoie de acesta pentru a menține funcționarea normală a tuturor sistemelor. Același raport se observă și în relația dintre bărbați și femei.

Totuși, aerul poluat este periculos nu doar pentru persoanele supraponderale. Experții notează că, în cazul unei inimi slăbite, efectul aerului poluat poate duce la insuficiență cardiacă sau poate provoca un atac de cord. Deosebit de periculoase sunt gazele de eșapament ale mașinilor, în care s-au găsit compuși periculoși pentru inimă, monoxid de carbon și dioxid de azot, care pătrund în sânge prin plămâni.

Experții spun că chiar și o mică reducere a nivelului de poluare ar putea preveni aproximativ 8.000 de atacuri de cord pe an și ar reduce riscul de boli respiratorii și cancer.