O dietă săracă crește probabilitatea de a dezvolta depresie

Se știe că preferințele alimentare afectează semnificativ sănătatea. Dar astăzi, experții au dovedit că schimbarea dietei poate ajuta la scăparea unor tulburări depresive.

Pentru unii pacienți, schimbarea dietei poate fi primul pas semnificativ către o viață sănătoasă. Recent, au apărut numeroase dovezi care arată că nivelurile ridicate de grăsimi și carbohidrați din alimente sunt dăunătoare nu numai siluetei, ci și stării de spirit. O astfel de dietă declanșează o reacție în lanț în creier, care duce în cele din urmă la tulburări depresive.

Departamentul Apărării al SUA a lansat un proiect de cercetare în cadrul căruia un grup de militari va consuma zilnic anumite alimente nutritive. Drept urmare, oamenii de știință vor stabili dacă schimbările alimentare pot reduce ratele de sinucidere în rândul personalului militar pensionar.

Uniunea Europeană a lansat un proiect numit „Produse pentru Fericire” pentru a determina modul în care alimentele sănătoase afectează sănătatea mintală a unei persoane.

Într-unul dintre proiectele de cercetare ale psihoterapeutei Felicia Jacka, pacienților li s-au oferit schimbări în dietă, pe lângă terapia medicamentoasă.

Dacă se dovedește că o alimentație sănătoasă ajută la blocarea apariției simptomelor severe ale bolii, atunci aceasta va însemna că s-a găsit o metodă simplă și eficientă de tratament adjuvant al tulburărilor mintale.

Legătura dintre sănătatea fizică și cea mintală a fost descoperită pentru prima dată în urmă cu aproximativ un sfert de secol, când medicii și-au exprimat îngrijorarea că stresul și sănătatea mintală precară afectau negativ sistemul imunitar uman. Cu toate acestea, s-a dovedit contrariul: la pacienții cu tulburări depresive severe, sistemul imunitar a funcționat destul de activ. De exemplu, în sângele acestor pacienți s-au găsit cantități mari de proteine citokinice, care sunt eliberate în timpul leziunilor sau inflamațiilor.

Acest fenomen a interesat specialiștii și, după unele cercetări, au ajuns la concluzia că procesul este bidirecțional - așa cum depresia poate provoca un proces inflamator, inflamația poate provoca dezvoltarea unei tulburări depresive. Adesea, pacienții cu cancer sau artrită se plâng de depresie cu mult înainte de stabilirea diagnosticului. Mike Mace (unul dintre primii oameni de știință care au început să studieze originea biologică a depresiei) a remarcat că oamenii încep să sufere de depresie mult mai devreme decât este diagnosticată boala principală, de exemplu, cancerul, care poate fi asociat cu un nivel crescut de citokine.

Un alt experiment științific, realizat de Naomi Eisenberger, cercetătoare la Universitatea din California, a demonstrat clar dovezi ale relației dintre sănătatea mintală și cea fizică.

În experimentul său, Eisenberger a administrat voluntarilor o doză mică de E. coli, care nu a provocat intoxicație, dar a crescut activitatea sistemului imunitar și producția de citokine. Drept urmare, toți participanții au prezentat simptome de depresie pe parcursul zilei: sentiment de singurătate, lipsă de atenție din partea celorlalți, o dispoziție proastă și incapacitatea de a experimenta plăcerea.

Studiile recente arată că tulburările depresive ar trebui privite într-o lumină complet diferită, nu doar ca o boală a sufletului, ci și a corpului. Acest lucru indică faptul că alimentele dăunătoare ar trebui adăugate la factorii care provoacă depresia. Acum s-a stabilit că cantități mari de grăsimi și zahăr din alimente cresc țesutul adipos, amplificand astfel procesele inflamatorii. Cu toate acestea, se știe și că unele substanțe, cum ar fi omega-3, seleniul și zincul, au un efect antioxidant care reduce inflamația și restaurează creierul după deteriorare.

Acum câțiva ani, unele studii i-au obligat pe experți să își schimbe opiniile. Într-un studiu, la schimbarea dietei (de la un meniu mediteranean tradițional la fast-food), s-a constatat că fast-food-ul a dublat riscul de a dezvolta depresie.

Rezultate similare au fost găsite și în rândul funcționarilor publici britanici: cei care iubeau alimentele grase și dulci aveau cu 60% mai multe șanse să sufere de tulburări depresive.

De asemenea, cercetările psihoterapeutei Jaki au confirmat relația dintre fast-food și dezvoltarea depresiei. Ea a reușit să demonstreze că consumul de legume cu frunze, vin și ulei de măsline reduce inflamația și scade probabilitatea apariției tulburărilor depresive cu 40%.

În plus, chiar și consumul de apă poate afecta starea mentală. Un experiment realizat de angajații Centrului de Cercetare Medicală din Nordul Texasului a arătat că prezența seleniului în apă ajută la combaterea inflamației și reduce riscul de a dezvolta depresie cu 17%.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]