Ciocolata cu lapte vă poate salva de accidente vasculare cerebrale

Proprietățile benefice ale ciocolatei sunt cunoscute de mult timp. Este adorată de femei, bărbați, copii mici și vârstnici - toată lumea fără excepție. Cu toate acestea, majoritatea pasionaților de dulciuri, care nu pot trăi o zi fără măcar o bucățică din delicatesa lor preferată, se simt vinovați și luptă constant cu „dependența” lor de ciocolată. Dar se dovedește că nu totul este atât de rău. Cel mai important lucru este să respecți măsura și atunci cel mai delicios produs poate deveni nu doar un motiv de răsfăț, ci și un medicament de neînlocuit care poate proteja împotriva multor boli.

După cum se știe, dozele mici de ciocolată sunt utile în scopuri preventive pentru sistemul cardiovascular uman. Cu toate acestea, oamenii de știință au descoperit recent o altă proprietate utilă a acestei delicatese preferate de toată lumea.

Această descoperire a fost făcută de oamenii de știință de la Institutul Regal Karolinska din Stockholm. Potrivit acestora, consumul săptămânal al unei tablete de ciocolată reduce riscul de accident vascular cerebral la bărbați cu 17%.

Studiul a implicat peste 37.000 de bărbați suedezi cu vârste cuprinse între 49 și 75 de ani. Sănătatea lor a fost monitorizată timp de zece ani. În această perioadă, în rândul participanților au fost înregistrate 1.995 de cazuri de prim accident vascular cerebral. Bărbații care au mâncat o porție mică de ciocolată în fiecare săptămână au avut o probabilitate mai mică de a suferi o hemoragie cerebrală decât cei care nu au mâncat deloc acest dulce.

„Efectul protector al consumului de ciocolată poate fi asociat cu flavonoidele, care fac parte din boabele de cacao. Flavonoidele au o puternică activitate antioxidantă. Aceste substanțe sunt capabile să protejeze împotriva bolilor cardiovasculare datorită proprietăților lor anticoagulante și antiinflamatorii. În plus, flavonoidele conținute în ciocolată sunt capabile să reducă tensiunea arterială și nivelul colesterolului dăunător din sânge”, spune Dr. Susanne Larsson, angajată a Institutului Regal Karolinska. „Este interesant că, în acest caz, tipul de ciocolată nu este factorul cheie. Anterior, proprietățile benefice erau atribuite în mod specific ciocolatei negre, dar aproximativ 90% din populația suedeză preferă ciocolata cu lapte, pe care, printre altele, am folosit-o în studiile noastre.”

Totuși, în ciuda efectului benefic al ciocolatei cu lapte, nu trebuie uitat să se respecte anumite restricții.

„Ciocolata conține o cantitate mare de grăsimi saturate, calorii și zahăr, așa că, indiferent de proprietățile preventive pe care le are, nu trebuie să uitați de dozele recomandate pentru consumul acesteia”, subliniază experții.

Pentru a reduce riscul de accident vascular cerebral, oamenii de știință recomandă consumul a maximum 60 de grame de ciocolată cu lapte pe săptămână, în timp ce o porție de ciocolată neagră are 30 de grame.

[ 1 ], [ 2 ]