Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Care sunt pericolele unui prosop de bucătărie?
Ultima examinare: 02.07.2025
Se crede că un număr imens de bacterii sunt conținute într-un burete de vase. Dar este un prosop de bucătărie obișnuit mult mai sigur?
Nu cu mult timp în urmă, Scientific Reports a publicat un articol în care se afirma că 1 cm3 dintr-un burete de vase poate conține mai mult de 5 * 1010 celule microbiene, inclusiv cele patogene.
Un nou proiect al oamenilor de știință de la Universitatea din Mauritius a implicat numărarea agenților patogeni bacterieni de pe suprafața unui prosop de bucătărie. Nu este surprinzător faptul că un astfel de obiect nu este deosebit de curat. Cercetătorii au selectat o sută de prosoape care nu fuseseră spălate timp de 4 săptămâni, după care au încercat să determine microorganismele care trăiau pe ele în laborator. S-a descoperit că microbii patogeni erau într-adevăr prezenți pe fiecare al doilea prosop. Mai mult, exponatele prelevate de la familii cu mulți copii erau mai „infectate”.
Oamenii de știință au anunțat, de asemenea, următoarele informații: s-a dovedit că acele dispozitive care erau folosite simultan pentru ștergerea farfuriilor și a mâinilor erau mai contaminate cu bacterii decât cele care erau folosite într-un singur scop (de exemplu, doar pentru vase). Și încă o nuanță, care este destul de logică: un prosop umed era mai contaminat decât unul uscat.
Au reprezentat obiectele pentru ștergerea mâinilor și a vaselor un pericol infecțios?
Oamenii de știință au rezumat rezultatele proiectului la conferința periodică a Societății de Microbiologie. În propria lor prezentare, au raportat că, în peste 70% din cazuri, principalii reprezentanți bacterieni de pe prosoape au fost microorganisme care fac parte din flora normală a intestinului uman. De exemplu, peste tot s-au găsit tulpini nepatogene de E. coli și microorganisme aparținând genului enterococci.
Paisprezece la sută dintre prosoape erau infectate cu Staphylococcus aureus. Oamenii de știință știu de mult timp despre această tulpină, care este rezistentă la medicamentele antibacteriene. Se numește MRSA sau Staphylococcus aureus rezistent la meticilină: poate provoca dezvoltarea multor boli, uneori chiar foarte periculoase. Cu toate acestea, un astfel de microorganism este aproape întotdeauna prezent pe pielea umană sau pe țesuturile mucoase ale sistemului respirator, fără a se dezvolta procese dureroase.
Este demn de remarcat faptul că oamenii de știință nu au găsit agenți patogeni standard ai bolilor infecțioase intestinale pe obiectele de bucătărie - de exemplu, salmonella, campylobacter sau variante patogene de E. coli. Se poate observa că același Staphylococcus aureus poate, în anumite condiții, provoca intoxicații alimentare atunci când ajunge în alimente. Dar poate ajunge acolo și prin mâini nespălate.
La ce concluzie au ajuns cercetătorii?
Desigur, există un risc considerabil ca bacteriile să se răspândească prin prosoapele murdare. Totuși, acest risc nu trebuie exagerat. Mai mult, este rar ca oricare dintre noi să spele astfel de articole folosite în mod regulat o dată pe lună: de obicei, se întâmplă mult mai des.
Oamenii de știință recomandă: ar trebui acordată mai multă atenție respectării regulilor de igienă de bază.