Beneficiile sucului de varză roșie în boala inflamatorie intestinală

O echipă de cercetători de la Universitatea din Missouri explorează modul în care sucul de varză roșie, folosit de mult timp în medicina populară, poate ameliora bolile digestive inflamatorii, cum ar fi boala inflamatorie intestinală (BII), la șoareci, oferind speranță celor aproximativ 5 milioane de persoane din întreaga lume care suferă de BII, inclusiv boala Crohn și colita ulcerativă.

Articolul, intitulat „Modularea microbiotei intestinale cu suc de varză roșie îmbunătățește homeostazia epitelială intestinală și ameliorează colita”, a fost publicat în Jurnalul Internațional de Științe Moleculare.

Boala inflamatorie intestinală (BII) este caracterizată prin inflamație cronică a tractului digestiv. Principalele simptome includ dureri abdominale severe, pierdere în greutate, anemia și diareea. În cazurile severe, BII poate crește riscul de deces dacă nu este tratată.

Santayana Rachagani, profesor asistent în cadrul Departamentului de Medicină și Chirurgie Veterinară și al Centrului de Sănătate de Precizie Roy Blunt NextGen de la Universitatea din Missouri, conduce o echipă care face progrese în domeniul nutraceuticelor - efecte medicinale ale produselor naturale - pentru a modula microbiota intestinală și a ameliora bolile inflamatorii precum bolile inflamatorii intestinale (BII). Echipa lui Rachagani a descoperit că sucul de varză roșie conține o varietate de compuși bioactivi care îmbunătățesc sănătatea intestinală și ameliorează simptomele BII la șoareci.

„Sucul de varză roșie modifică compoziția microbiotei intestinale, crescând numărul de bacterii benefice, ceea ce duce la o producție crescută de acizi grași cu lanț scurt și alți metaboliți bacterieni care atenuează inflamația”, a spus Rachagani. „Aceste modificări ale microbiotei intestinale sunt asociate cu o funcție îmbunătățită a barierei intestinale, o reparare colonică sporită și efecte antioxidante, care în cele din urmă reduc leziunile intestinale și inflamația colonului.”

Șoarecii sunt utilizați pe scară largă pentru studierea bolilor inflamatorii intestinale (BII), deoarece colita la șoareci seamănă foarte mult cu colita ulcerativă la om. Prin urmare, rezultatele studiului oferă date potențial valoroase despre beneficiile sucului de varză roșie pentru persoanele cu boli inflamatorii intestinale și alte simptome ale BII.

Nagabhishek Sirpu Natesh, cercetător postdoctoral care lucrează la proiect, a declarat că tratamentul cu suc de varză roșie a crescut numărul de bacterii benefice din intestin, ceea ce, la rândul său, a activat un receptor antiinflamator în colonul șoarecilor. În plus, sucul de varză roșie a crescut numărul de celule T reglatoare, promovând echilibrul imunitar antiinflamator și reducând și mai mult inflamația colonului.

În prezent, principalul tratament farmacologic pentru bolile inflamatorii intestinale (BII) îl reprezintă anticorpii monoclonali care vizează inflamația. Cu toate acestea, majoritatea pacienților constată că eficacitatea acestui tratament scade în timp. Prin urmare, cercetătorii caută din ce în ce mai mult soluții care vizează mecanismul molecular din intestin care provoacă BII.

„Aceste rezultate oferă noi perspective asupra mecanismelor eficacității terapeutice a sucului de varză roșie în ameliorarea bolilor inflamatorii intestinale”, a spus Rachagani. „Capacitatea sa de a modula microbiota intestinală, de a activa căile antiinflamatorii și de a îmbunătăți reglarea imună evidențiază potențialul său ca agent terapeutic valoros pentru bolile inflamatorii intestinale și bolile inflamatorii asociate.”

Nu numai că compușii bioactivi promovează creșterea bacteriilor benefice în intestin, dar sucul de varză roșie este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre alimentare, sporind și mai mult potențialul său pentru sănătatea intestinală.