Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Ar trebui să consum mai multe fibre alimentare?
Ultima examinare: 02.07.2025
Nutriționiștii recomandă, de obicei, tuturor să consume mai multe fibre alimentare, dar un nou studiu al Universității Cornell arată că efectele acestora asupra sănătății pot varia de la o persoană la alta. Rezultatele sugerează că recomandările ar trebui adaptate la microbiomul intestinal al fiecărui individ.
Studiul, publicat în revista Gut Microbes, s-a concentrat pe amidonul rezistent, o categorie de fibre alimentare care se găsește în alimente precum pâinea, cerealele, bananele verzi, pastele integrale, orezul brun și cartofii.
Cercetătorii au identificat tipurile de microbi intestinali care se modifică ca răspuns la două tipuri diferite de amidon rezistent. Aceștia au descoperit dovezi că fiecare persoană poate avea un răspuns unic la consumul de amidon rezistent, unele persoane beneficiind, în timp ce altele experimentează un efect mic sau deloc. Motivul pare a fi legat de nivelul de diversitate și compoziție a microbiomului intestinal al unei persoane.
„Nutriția precisă contează cu siguranță în a determina ce fibre alimentare ar trebui să recomandăm oamenilor”, a declarat Angela Poole, profesor asociat de nutriție moleculară și autoare principală a studiului.
„Acest lucru este esențial deoarece, de decenii întregi, le spunem oamenilor să consume mai multe fibre”, a spus Poole. „Totuși, mai puțin de 10% dintre oameni consumă cantitatea recomandată. Deoarece există atât de multe tipuri diferite de fibre și carbohidrați, cea mai bună strategie ar fi să colectăm date despre fiecare persoană și să le spunem ce fibre pot consuma pentru a obține cele mai mari beneficii.”
În cadrul studiului, Poole și colegii ei au testat trei regimuri alimentare pe 59 de participanți, pe parcursul a șapte săptămâni.