Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Afinele și căpșunile încetinesc îmbătrânirea creierului
Ultima examinare: 01.07.2025
Afinele și căpșunile, care sunt bogate în flavonoide, încetinesc procesul de declin cognitiv la persoanele în vârstă, potrivit oamenilor de știință de la Spitalul Brigham and Women's (Statele Unite).
Experții au folosit date din Studiul privind Sănătatea Asistentelor Medicale, care a implicat 121.700 de asistente medicale cu vârste cuprinse între 31 și 55 de ani (la începutul studiului). Din 1976, femeile au completat chestionare despre bunăstarea și stilul lor de viață. Din 1980, participantele la studiu și-au raportat dieta la fiecare patru ani. Între 1995 și 2001, cu o pauză de doi ani, oamenii de știință au evaluat funcțiile cognitive ale femeilor cu vârsta peste 70 de ani. Vârsta medie a participantelor la acest studiu a fost de 74 de ani, iar indicele de masă corporală (IMC) a fost de 26.
O analiză a datelor obținute a arătat că o abundență de afine și căpșuni în dietă a redus deteriorarea abilităților cognitive la femeile în vârstă. Consumul crescut de antocianidine și flavonoide a fost, de asemenea, asociat cu o scădere a degenerării cognitive. Cercetătorii au calculat că iubitorii de fructe de pădure au întârziat îmbătrânirea funcțională a creierului lor cu 2,5 ani.
Potrivit oamenilor de știință, munca lor a furnizat publicului primele dovezi epidemiologice că fructele de pădure pot încetini declinul progresiv al abilităților cognitive la femeile în vârstă.
De asemenea, merită să ne amintim că afinele și murele pot ajuta la protejarea organismului de bolile cardiovasculare și diabet, deoarece previn depunerea celulelor adipoase în zona abdominală și reduc nivelul colesterolului și al glucozei din sânge.
Nu uita că:
Căpșunile conțin nutrienți utili precum: zahăr (6-9,5%), acid citric, malic, quinic, salicilic, fosforic, iar la coacerea căpșunilor apar acizii succinic și glicolic. Acestea conțin cantități suficiente de: vitamina C, substanțe pectinice, antocianine și flavonoide (quercetină, quercitrină). Căpșunile sunt un produs cu conținut scăzut de calorii - 36,9 kcal la 100 g.
Afinele sunt renumite pentru conținutul lor mare de vitamina C. Cercetările au arătat că afinele previn formarea celulelor canceroase datorită cantității mari de antioxidanți extrem de activi. Afinele îmbunătățesc metabolismul, cresc elasticitatea pereților vaselor de sânge și normalizează funcționarea sistemului digestiv și a mușchiului inimii. Cu o utilizare regulată, afinele ameliorează oboseala ochilor și ajută la restabilirea vederii.
[