
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Nucile în diabetul zaharat de tip 1 și de tip 2
Expert medical al articolului
Ultima examinare: 03.07.2025

Există opinia că diverse fructe au un efect deosebit de benefic asupra organului cu care seamănă. Nucile noastre native, numite istoric nuci, seamănă în mod clar cu circumvoluțiile creierului. Și într-adevăr s-a dovedit că nucile îmbunătățesc activitatea intelectuală, memoria și ameliorează durerile de cap. În ce context sunt menționate nucile pentru diabet, haideți să încercăm să ne dăm seama împreună.
Poți mânca nuci dacă ai diabet?
Consumul de nuci pentru diabet este o modalitate eficientă de a stabiliza nivelul de zahăr. Și alte nuci sunt utile în acest sens, inclusiv cele exotice: caju, alune de pădure, fistic, nuci pecan, macadamia, castane, arahide. Dar nucile sunt cele mai bune. Consumul de nuci reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2 cu 47%. [ 1 ]
Studii prospective efectuate pe 58.063 de femei cu vârsta cuprinsă între 52 și 77 de ani între 1998 și 2008 și pe 79.893 de femei cu vârsta cuprinsă între 35 și 52 de ani între 1999 și 2009, fără diabet, boli cardiovasculare sau cancer, au constatat că un consum de 1-3 porții de nuci pe lună (1 porție = 28 g) a redus semnificativ riscul de a dezvolta diabet de tip 2 la femei. [ 2 ], [ 3 ]
Includerea a 30 g de nuci pe zi într-o dietă săracă în grăsimi îmbunătățește profilul lipidic și raportul dintre colesterolul HDL și colesterolul total la pacienții cu diabet zaharat de tip 2. [ 4 ], [ 5 ]
- Nu numai sâmburele decojite sunt utile pentru diabetici, ci aproape toate componentele nucilor.
Medicina tradițională recomandă tratarea diabetului cu ceaiuri, infuzii și tincturi de alcool. [ 6 ] Acestea sunt preparate din frunze proaspete sau uscate, coajă verde, coji tari, pereți interni subțiri. Fitoterapeutii recomandă chiar utilizarea cenușii de coajă în scopuri benefice - medicinale și cosmetice.
Este util pentru diabetici să amestece diferite nuci, să le adauge în terci, salate și deserturi neîndulcite.
Indicaţii
Tulburările metabolice sunt adesea însoțite de obezitate. Dieta pentru această afecțiune ar trebui să țină cont de raportul corect de proteine, grăsimi și carbohidrați.
Sunt o sursă excelentă de proteine (aproximativ 25% din energie) și sunt adesea bogate în L-arginină. [ 7 ] Deoarece acest aminoacid este un precursor al vasodilatatorului endogen, oxidul nitric (NO), [ 8 ] consumul de nuci poate ajuta la îmbunătățirea reactivității vasculare.
Indicațiile pentru utilizarea diferitelor nuci apar datorită utilității acestor produse, dar cu condiția de a nu exagera și de a nu dăuna organismului. Adică, nucile pentru diabet sunt permise în cantități limitate: 50-70 g pe zi. Mai mult nu este întotdeauna mai bine și, în acest caz, este inutil.
- Nucile sunt recomandate pentru vitaminizarea organismului, în special toamna și primăvara, pentru prevenirea anemiei, îmbunătățirea potenței, stimularea eficienței și a activității mentale.
Acestea au un efect pozitiv asupra stării microflorei intestinale, nivelului de colesterol, tensiunii arteriale, [ 9 ] stabilizează zahărul, îmbunătățesc vederea, ameliorează insomnia. Oferă prevenirea bolilor coronariene, a infarctului miocardic, [ 10 ] aterosclerozei, a accidentelor vasculare cerebrale. Antioxidanții polifenolici, care se leagă de lipoproteine, pot inhiba procesele oxidative care duc la ateroscleroză in vivo. [ 11 ]
Nucile s-au dovedit a reduce stresul oxidativ și inflamator asupra celulelor creierului, îmbunătățesc semnalizarea interneuronală, cresc neurogeneza și sporesc sechestrarea agregatelor proteice toxice insolubile [ 12 ] și pot exercita efecte hipofagice și nootropice prin creșterea metabolismului 5-HT în creier. [ 13 ]
Produsul diversifică dieta, motivează la prepararea de noi feluri de mâncare și la urmarea unei diete echilibrate, fără riscul de a acumula kilograme în plus.
Norma pentru adulți este de până la 7 bucăți, pentru copii - până la 4. Nucile sunt foarte utile pentru mamele însărcinate și cele care alăptează, al căror lapte devine mai gustos și mai bogat în componente utile.
- Este adevărat, există și limitări: prezența psoriazisului, alergiilor, neurodermatitei, intoleranței individuale la componente.
Tincturile, uleiurile și decocturile din diferite părți ale nucului sunt folosite pentru multe probleme de sănătate: de la aplicarea locală pe piele până la spălarea organelor feminine.
Nuci pentru diabetul de tip 2
Utilizarea nucilor în diabetul de tip 2 se datorează compoziției lor unice. Acestea conțin mai multe proteine și microelemente și puțin mai puține grăsimi decât alte fructe. Conțin iod, fier, cobalt, cupru, zinc, antibiotice vegetale cu acțiune anticancerigenă, alcaloizi, uleiuri esențiale, fibre, vitamine (de exemplu, acid folic, niacină, tocoferoli și vitamina B6), minerale (de exemplu, calciu, magneziu, potasiu) [ 14 ] și multe alte componente biologic active, cum ar fi fitosterolii [ 15 ] și compușii fenolici. [ 16 ] Grăsimile din nuci sunt compuși nesaturați care sunt benefici pentru organism.
- Nucile pentru diabet pot crește nivelul de zahăr treptat, nu brusc, ceea ce le face o gustare potrivită sau un adaos la masa principală. Cel mai bun moment este prânzul sau cina.
Consumul a doar 3-4 boabe timp de 2 luni reduce riscul sindromului metabolic, scade tensiunea arterială, nivelul colesterolului și greutatea corporală, stabilizează nivelul glucozei și reglează metabolismul carbohidraților și lipidelor.
- Nucile stimulează tonusul și performanța, funcția creierului, previn hipovitaminoza și anemia, normalizează microflora gastrointestinală și acționează ca afrodisiac.
Este bine dacă nucile cresc în propria grădină. Acest lucru garantează calitatea lor, în special ecologică. Dacă trebuie să le cumpărați, este mai sigur să luați fructe întregi, nu miezuri decojite. Nucile nu sunt doar „crăpate” în forma lor pură, ci se pun și în salate, brânză de vaci, mere coapte, deserturi cu conținut scăzut de grăsimi. Se combină cu aproape toate tipurile de produse, inclusiv pui, legume, verdețuri.
Dacă ești supraponderal, ar trebui să numeri caloriile și să nu consumi alte grăsimi împreună cu nucile – nici vegetale, nici animale.
Beneficii
Diverse tipuri de nuci sunt foarte benefice pentru diabetici. Sunt bogate în acizi grași sănătoși, proteine, minerale, aminoacizi esențiali și componente biologic active.
Nucile sunt bogate în acizi grași polinesaturați PUFA (47% din masa totală), cum ar fi acidul linoleic (38%) și acidul α-linolenic (ALA) (9%), acizi grași omega-3. [ 17 ]
Pe lângă acizii grași esențiali, nucile conțin mulți alți compuși bioactivi, cum ar fi vitamina E și polifenolii. Nucile sunt una dintre cele mai importante surse de polifenoli, așa că efectele lor asupra sănătății umane merită atenție. Principalul polifenol din nuci este pedunculagina, o elagitanină. După consum, elagitaninele sunt hidrolizate pentru a elibera acid elagic, care este transformat de microflora intestinală în urolitină A și alți derivați, cum ar fi urolitinele B, C și D. Ellagitaninii au activități biologice antioxidante și antiinflamatorii. Mai multe studii au evaluat rolul potențial al elagitaninelor în prevenirea dezvoltării și progresiei bolilor precum cancerul, bolile cardiovasculare și neurodegenerative. [ 18 ]
Nucile pentru diabet au un efect pozitiv asupra nivelului de glucoză, acesta fiind un indicator cheie al sănătății unui diabetic. Proprietățile benefice sunt următoarele:
- Indicele glicemic scăzut face ca fructele să fie potrivite pentru ambele tipuri de diabet.
- Fibrele activează digestia. Prin diverse mecanisme, fibrele alimentare încetinesc golirea gastrică și tranzitul intestinal, reduc rata de absorbție intestinală a carbohidraților și cresc excreția fecală a acizilor biliari. Consumul anumitor tipuri de fibre solubile poate îmbunătăți senzația de sațietate, poate reduce nivelul colesterolului din sânge și poate reduce răspunsul postprandial la glucoză. [ 19 ]
- Grăsimile vegetale reduc nivelul colesterolului și tensiunea arterială, curăță vasele de sânge și previn accidentele vasculare cerebrale și atacurile de cord.
- Magneziul protejează sistemul nervos de tensiune și stres.
- Fierul crește hemoglobina.
Este mai bine să consumi boabe proaspete, deși cele prăjite au un gust mai bun. Cert este că tratamentul termic duce la oxidare și pierderea unor componente valoroase.
Dezavantajul nucilor este că au un conținut ridicat de calorii, însă o porție mică nu are un efect semnificativ asupra greutății corporale. Pentru a evita supradozajul, pacientul trebuie să controleze cantitatea de nuci consumată.
Frunză de nuc pentru diabet
Zece compuși au fost identificați și cuantificați în frunzele de nuc: acizi 3- și 5-cafeoilchinici, acizi 3- și 4-p-cumaroilchinici, acid p-cumaric, quercetină-3-galactozidă, derivat de quercetină-3-pentozidă, quercetină 3-arabinozidă, quercetină 3-xilozidă și quercetină 3-ramnozidă. Aceștia prezintă activitate antimicrobiană împotriva bacteriilor gram-pozitive (Bacillus cereus, B. subtilis, Staphylococcus aureus) și gram-negative (Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae) și fungilor (Candida albicans, Cryptococcus neoformans) și au, de asemenea, o activitate antioxidantă ridicată. [ 20 ]
Rezultatele unui studiu din 2012 arată că fracția de cloroform din diferite extracte de frunze de nuc poate conține compuși eficienți care pot fi utilizați ca agent chimioterapeutic pentru tratamentul cancerului.[ 21 ]
Unele studii au arătat că frunzele de nuc au capacitatea de a spori fertilitatea și au efecte benefice asupra spermatogenezei și parametrilor spermatozoizilor.[ 22 ]
Hipertensiune arterială, ateroscleroză, colesterol ridicat, artroză – medicina populară tratează toate aceste patologii dificile cu frunze de nuc. S-a dovedit că frunzele de nuc au un efect hipoglicemiant și sunt capabile să regenereze celulele insulare sau beta ale pancreasului. [ 23 ], [ 24 ]
- Tratamentul cu frunze de nuc pentru diabet necesită aprobarea prealabilă a unui medic.
Frunzele de nuc sunt folosite în formă uscată sau proaspătă pentru diabet. Se fierb la abur și se lasă câteva ore. O porție de 2 pahare se împarte în trei doze. Cura tratamentului cu o astfel de băutură este de 1 lună.
Ceaiul sau decoctul preparat conform acestei rețete ajută femeile să scape de durerile menstruale. O infuzie puțin mai puternică se ia pentru nereguli ale ciclului menstrual, are și un ușor efect diuretic.
- Domeniul de aplicare al frunzelor de nuc nu se limitează la diabet.
Eficacitatea băilor cu nuci pentru eliminarea erupțiilor cutanate este cunoscută: eczeme, lichen, acnee, urticarie, tuberculoză cutanată. Frunzele sunt folosite și pentru tuberculoza pulmonară. Probleme ginecologice, procese inflamatorii, prevenirea cancerului, refacerea forței unui corp epuizat - toate acestea se află în puterea frunzelor magice cu o aromă ascuțită, cunoscută de mult timp vindecătorilor populari.
Remediile cu nuci sunt utilizate atât intern, cât și extern: pentru clătire, dușuri vaginale, băuturi, băi. Sucul proaspăt este folosit sub formă de picături pentru procesele inflamatorii ale urechii medii.
- Frunzele recoltate la sfârșitul primăverii sau începutul lunii iunie conțin cele mai mari proprietăți medicinale.
Aceasta este o plantă foarte tânără, încă în creștere. Trebuie să culegi 3-5 frunze exterioare, apoi să rupi toate pețiolele. Uscați la soare, într-un strat subțire, întorcând periodic fiecare frunză. Materia primă nu trebuie să se înnegrească, altfel își pierde proprietățile medicinale.
Conform altor surse, frunzele de nuc, ca și alte plante aromatice, ar trebui uscate la aer, dar sub un baldachin, la umbră. Și, în mod ideal, este mai bine să folosiți materii prime proaspete, nu uscate.
Pereți despărțitori, coji de nucă în diabet
Pereții și cojile de nucă sunt folosite și în scopuri terapeutice în diabet. Au o proprietate de scădere a zahărului și previn, de asemenea, complicațiile diabetice. Persoanele informate nu aruncă cojile, ci prepară băuturi diabetice din „gunoiul” nucilor la diabet - decocturi, infuzii, tincturi.
- Oferim rețete:
Pentru decoct sunt necesare 40 de partiții; acestea se țin la baie de apă timp de 1 oră, se toarnă cu apă clocotită. Băutura filtrată se bea pe stomacul gol (1 linguriță, de două ori pe zi).
Un alt remediu se prepară în proporție de 50g de materie primă per sticlă de vodcă. Se păstrează timp de 2 săptămâni, ferit de lumină. Poțiunea se ia de 3 ori pe zi, câte 3 ml, diluată cu apă.
Decocturile sunt folosite pentru spălări vaginale în caz de eroziuni cervicale, infuziile de vodcă sunt folosite ca expectorant, în tratamentul chisturilor, mastopatiei, hipertensiunii arteriale și al glandei tiroide. Se folosește chiar și cenușa de coajă: este utilizată pentru a trata ulcerele și a curăța tractul digestiv de radiații.
Aceeași cenușă era folosită odinioară de femei pentru a îndepărta părul nedorit. Și nu știau ce sunt alergiile, iritațiile, erupțiile cutanate, care sunt adesea provocate de cosmeticele moderne. Și cojile măcinate fin erau folosite ca scrub. Crema a fost preparată conform rețetei: pentru 2 linguri de coji - aceeași cantitate de ridiche rasă, o jumătate de cană de smântână groasă, 3 linguri de ceai de mușețel. Se răcește amestecul timp de 5 minute, se aplică timp de 10 minute și se clătește cu apă.
Nuci verzi pentru diabet
Toată lumea știe cât de sănătoase sunt nucile coapte, dar nu toată lumea știe că nucile verzi sunt și mai eficiente pentru diabet. Vorbim despre etapa în care sunt ușor de înțepat cu un ac sau de tăiat cu un cuțit. Coaja verde este încă suculentă, iar miezul arată ca o masă gelatinoasă. Astfel de fructe sunt de obicei recoltate la începutul verii.
Coaja verde a fructelor de nucă conține uleiuri esențiale, glucoză și substanțe organice precum acidul citric, acidul malic, fosfatul și oxalatul de calciu. Juglona și compușii fenolici sunt cei mai importanți compuși găsiți în frunzele și coaja verde a fructelor de nucă. [ 25 ], [ 26 ], Juglona (5-hidroxi-1,4-naftochinonă) este un compus naftochinonic care se găsește în frunzele și coaja verde a fructelor de nucă.
Juglona, ca și compus toxic, se găsește doar în nucile proaspete și verzi.
- Fructele tinere conțin un maxim de acid ascorbic, multe microelemente, carotenoide, chinine, fitoncide și proteine ușor digerabile.
Sunt folosite pentru a prepara tincturi medicinale și vitaminice, gemuri și chiar băuturi alcoolice precum lichiorul. Proprietățile nucilor în diabetul de tip 2 sunt dezvăluite atunci când tincturile sunt luate în alcool sau vodcă. Se prepară și extracte dulci - în zahăr, în miere.
Elixirele vindecătoare se prepară din coajă, pulpă și frunze. Materia primă spălată se taie, se pune într-un recipient de sticlă (trei sferturi din volum) și se umple cu alcool. Recipientul închis se păstrează într-un loc răcoros timp de 24 de zile.
- Tratamentul stabilit de comun acord cu medicul se efectuează într-o cură de 3-6 luni. Doza - 1 lingură de trei ori pe zi, cu 20 de minute înainte de mese.
Nuca verde are și contraindicații, deoarece conține alergeni și poate provoca chiar șoc anafilactic. Astfel de tincturi nu sunt recomandate persoanelor cu ulcere, psoriazis, probleme vasculare. Femeile însărcinate și cele care alăptează ar trebui, de asemenea, să se abțină de la utilizarea poțiunei.
Tinctură de nucă pentru diabet
Nucile necoapte se infuzează cu miere, alcool sau apă. În funcție de aceasta, un remediu preparat din nuci este utilizat pentru diabet, tuberculoză, viermi intestinali, hipertensiune arterială, infertilitate, depresie, epuizare, cancer sau alte boli. Uz extern este recomandat pentru radiculită, osteocondroză, articulații dureroase, pinteni calcaneeni. Chiar și dulceața preparată din nuci verzi are proprietăți vindecătoare: servește la susținerea glandei tiroide, are un efect pozitiv asupra rinichilor inflamați și este recomandată femeilor diagnosticate cu fibroame.
Tinctura de nucă pentru diabet, precum și pentru patologiile tiroidiene, se administrează timp de cel puțin o lună. Dozaj: 30-40 de picături de 4 ori pe zi, cu 20 de minute înainte de mese. Se prepară cu vodcă în felul următor:
- Măcinați 100 g de nuci cu coajă și puneți-le într-o sticlă;
- umpleți cu alcool și sigilați;
- a se păstra timp de o lună într-un loc răcoros și întunecat;
- strecurați și beți conform dozajului;
- după o lună – o pauză de o săptămână.
Adecvarea materiilor prime verzi pentru tincturi se determină cu ajutorul unui cuțit. În perioada de coacere lăptoasă, nuca se taie ușor cu un cuțit, coaja moale nu creează un obstacol, deoarece nu a devenit încă lemnoasă.
Medicamentul finit poate fi păstrat mult timp. Pentru a preveni oxidarea acestuia, recipientul trebuie umplut până la capăt. Dacă observați că produsul se înnegrește, acest lucru indică o pierdere a puterii sale vindecătoare.
Coji de nucă pentru diabet
Se pare că ce semnificație are o coajă de nucă pentru diabet sau pentru orice altă boală? Locul ei este în coșul de gunoi - și nicăieri altundeva, cred contemporanii noștri.
- Totuși, nu a fost întotdeauna așa. Strămoșii noștri inteligenți, nerăsfățați de farmaciști, nu aruncau lucrurile la gunoi înainte de a-și maximiza potențialul nutrițional și medicinal.
Oamenii atenți au descoperit numeroasele beneficii ale nucilor pentru diabet. Datorită rețetelor străvechi, toată lumea poate profita de această înțelepciune.
Pentru o tinctură utilă diabeticilor, trebuie să luați cojile a doar cinci fructe pentru o sticlă plină de vodcă. Alcoolul nu este potrivit deoarece se evaporă ușor dacă sigiliul nu este strâns și nu se recomandă băutura nediluată. Cojile se spală în prealabil cu apă călduță și se zdrobesc în bucăți mici pentru a fi împinse prin gâtul sticlei.
- Partițiile conservate îmbunătățesc calitatea tincturii.
După o săptămână de păstrare într-un loc întunecat și uscat, băutura este gata. Pentru a evita deteriorarea membranei mucoase, medicamentul se dozează cu precizie: 15 picături per doză, diluate cu o lingură de apă. Se bea de două ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de mese.
Un decoct din scoici, păstăi de fasole și frunze de dud alb îmbunătățește, de asemenea, starea unui diabetic. Scoicile de lemn se fierb timp de o jumătate de oră, apoi ingredientele rămase se adaugă pentru încă 10 minute. Lichidul răcit se filtrează, se toarnă și se păstrează într-un loc răcoros, de preferință în sticle închise la culoare. (Produsul nu tolerează lumina și zgomotul.) Se bea câte un pahar zilnic, seara.
Ulei de nucă pentru diabet
Pentru a prepara uleiul de nucă, folosit cu succes de vindecători pentru diabet, luați ulei vegetal obișnuit și fructe necoapte. Măcinați 100 g de nuci crude la o jumătate de litru de ulei. Transferați ingredientele într-un recipient într-un loc cald și întunecat timp de o lună. Filtrați produsul finit și utilizați-l conform recomandărilor - intern sau extern. Acesta păstrează proprietățile benefice ale nucilor în sine și poate fi utilizat local, adică în cazurile în care nu se folosesc fructe întregi.
- Uleiul de nucă este folosit pentru lubrifierea venelor dilatate, a pielii în cazul diferitelor boli, degerături și căderea părului.
Are efect laxativ și antihelmintic, este eficient în patologiile sistemului nervos și ale rinichilor. Nefropatia diabetică și angiopatia diabetică sunt indicații pentru utilizarea acestui remediu. Doza uzuală este de o lingură cu 30 de minute înainte de mese.
- Uleiul de nucă pentru diabet scade glicemia fără utilizarea de medicamente, îmbunătățește circulația sângelui în cele mai mici vase.
Remediul pe bază de ulei restabilește organismul care a suferit leziuni sau operații, întinerește celulele, activează procesul hematopoietic. Nu numai că scade colesterolul existent, dar elimină și probabilitatea creșterii acestuia în viitor.
Ce poate și ce nu poate?
Meniul pentru diabetici este conceput pentru a regla nivelul zahărului și a promova procesul de vindecare. Cu o dietă elaborată corespunzător, nu este nevoie de suplimente suplimentare de vitamine și minerale. Sarcina nucilor pentru diabet este de a echilibra și diversifica dieta. Indiferent de conținutul caloric, acestea trebuie incluse în dietă, deoarece beneficiile nutriționale ale produsului predomină semnificativ, iar acizii grași din ele sunt utili, și nu cei care se depun în depozitele de grăsime și cresc greutatea corporală.
- Nucile au un efect minunat asupra activității cerebrale, reduc nivelul colesterolului și, cel mai important, nivelul zahărului din sânge. Consumul regulat de nuci ajută la prevenirea diabetului și este important ca persoanele cu predispoziție genetică la această patologie să fie la curent cu aceasta.
Ce altceva poți mânca în afară de nuci pentru a evita vârfurile de glucoză și problemele asociate? Produsele cu un indice glicemic scăzut și mediu sunt de preferat pentru pacient. Acesta este un termen cheie în dietetica diabetică.
Să numim câteva produse care nu sunt încă foarte populare, dar includerea lor în dieta ta îți va face bine: te va echilibra și te va diversifica.
- Fructele de pădure proaspete sunt o alternativă excelentă la dulciurile interzise.
- Uleiul de măsline – reduce riscul de patologii cardiace și vasculare.
- Scorțișoară – reduce zahărul.
- Varza – oferă vitamine și stabilizează glucoza.
- Pătlagină - granulele farmaceutice reglează zahărul.
- Quinoa, sau orezul peruan, este bogată în fibre și proteine.
- Cartoful dulce este una dintre cele mai benefice legume pentru diabet.
- Fasole – menține niveluri scăzute de zahăr.
Principiile de bază ale nutriției pentru diabet se bazează pe obținerea unei scăderi a glicemiei. Dieta răspunde la două întrebări: ce trebuie și ce nu trebuie mâncat? Se știe că este necesar să se consume des, în același timp, alimente dietetice sănătoase și proaspete, cu o gătire blândă.
- Dar nu poți mânca ceea ce mulți consideră gustos, dar nutriționiștii consideră dăunător, și nu numai dacă ai diabet.
În primul rând, acestea sunt produse industriale finite care stau pe rafturile supermarketurilor luni de zile fără a-și pierde aspectul vandabil sau prospețimea aparentă - produse afumate, uscate, sărate, marinate, semifabricate, conserve.
Când se prepară mâncare acasă, trebuie evitată prăjirea, panerea, afumarea, marinarea, sosurile grase și carnea, pâinea albă și produsele de patiserie. Un diabetic responsabil nu ar trebui să aibă pe masă zahăr sau alte alimente care conțin componente dulci, alcool, produse lactate grase, miere sau țigări. Sarea este limitată la 2 g pe zi, iar cafeaua neagră este permisă o porție pe zi, de preferință cu lapte.
- Interdicțiile și restricțiile nu sunt o condamnare. În ciuda lor, meniul poate fi alcătuit astfel încât dieta diabeticului să fie sănătoasă, variată și gustoasă.
Migdalele și nucile sunt produse foarte potrivite pentru diabet. Printre cele mai utile se numără merele verzi, citricele, kiwi-ul, perele, algele marine, fructele de pădure și jeleul pe bază de acestea. Consumate cu moderație, nevoia de medicamente este redusă.
Contraindicații
Utilizarea oricărui remediu pe bază de nuci pentru diabet trebuie convenită cu un endocrinolog sau un medic naturist.
Contraindicația standard este intoleranța individuală la componente sau la cel puțin una dintre ele. Diabeticii cu greutate crescută pot consuma nu mai mult de o porție de nuci pe zi (30 g).
- Contraindicațiile se aplică persoanelor cu boli de piele. Deși unele dintre ele sunt tratate cu ulei de nuci.
Nu puteți lua produse din nuci pentru tromboflebită, creșterea coagulării sângelui. Produsele cu alcool nu se administrează pacienților mici, persoanelor cu gastrită.
Posibile riscuri
Atunci când se includ nuci în dieta unui diabetic, riscurile asociate cu dieta apar în caz de supradozaj. Sunt posibile și efecte secundare - în cazul utilizării necorespunzătoare a nucilor la diabet, prezența contraindicațiilor la pacient.
- Medicina oficială nu vede efectul pozitiv al produsului asupra organismului persoanelor cu diabet zaharat de tip 1. Dar privește diabetul de tip 2 diferit.
Întrucât nucile și rețetele populare bazate pe acestea au un efect benefic asupra metabolismului, utilizarea lor este recomandabilă, dar numai după aprobarea obligatorie a medicului curant.
Dacă nu respecți dieta, trebuie să iei mai multe medicamente care stimulează producția de insulină. Pot apărea complicații, inclusiv procese degenerative.
Complicații după procedură
Printre posibilele complicații, cele care apar ca urmare a consumului excesiv de miez de nucă sunt periculoase. Astfel, efectul vasodilatator puternic al componentelor incluse în nuci provoacă dureri de cap. Supradozajul (peste 100 g) are un efect negativ asupra gâtului: poate provoca dureri în gât sau umflături.
Nucile pentru diabet sub formă de preparate externe (tincturi, decocturi, extracte, scrub-uri) nu sunt recomandate persoanelor care suferă de psoriazis sau neurodermatită, alergii, hipersensibilitate. Acestea prezintă o exacerbare a simptomelor tipice ale acestor boli.